Овощи в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 90 ккал.
Яркое, полезное и красивое блюдо. Набор овощей можно варьировать в зависимости от сезона и наличия в магазинах. Возможно вам будет интересен рецепт маринованных овощей по-итальянски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 400 г тыквы или зимний кабачок
- 2 красных сладких перца, удалить семена и нарезать квадратиками
- 1 батат (сладкий картофель), очистить и нарезать кубиками
- 3 жёлтых картофелины, нарезать кубиками
- 1 красная луковица, разрезать на четверти (крупные перышки)
- 1 ст.л. нарезанного свежего тимьяна или сухого
- 2 ст.л. нарезанного свежего розмарина
- 1/4 стак. оливкового масла
- 2 ст.л. винного или бальзамического уксуса (или лимонного сока)
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить
Разогрейте духовку до 250 С.
В большой миске смешайте зимний кабачок, красный сладкий перец, батат и желтый картофель. Разделите красный лук на четверти и добавьте в овощи.
В небольшой миске смешайте тимьян, розмарин, оливковое масло, уксус, соль и перец. Смешайте с овощами, пока они не станут равномерно покрыты этой смесью. Равномерно выложите в большую форму для выпечки.
Запекайте 35 - 40 минут в предварительно разогретой духовке (250С), помешивая каждые 10 минут, или пока овощи не станут готовыми и не подрумянятся.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные овощи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
А я готовлю овощи в духовке в первый раз.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО овощи пассированные с соусом песто.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Приготовила мужу овощи в духовке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень простой рецепт овощей в духовке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть овощей в духовке из магазина.;)
Спасибо Вам, zenkina_78, за рецепты.
Замечательный рецепт, овощи в духовке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Печеные овощи, фаршированные курицей с соусом бешамель и грибами 2 маленьких баклажана; 3 сладких болгарских перца; средние крепкие помидоры; 1кг куриной грудины; 2 ст...
Рецепт запеченных овощей и хумус с вялеными помидорами небольшие помидоры - 7 шт.; нут консервированный - 1 банка; лимоны - ½ шт.; цукини - ½ шт.; помидоры...
Как приготовить овощи пассированные с соусом песто масло растительное; 1/4 небольшого качанчика капусты; 1 болгарский перец; зеленый лук; петрушка; 15г...
Маринованные овощи по-итальянски Болгарский перец 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Кабачок 2 шт.; Оливки 100 шт.; Маслины 100 шт.; Винный уксус...
Картофель — 800 г; Сладкий перец — 1-2 шт.; Лук-шалот — 3 шт.; Баклажан — 1 шт.; Чеснок — 2-4 Зубчиков;...
Запеченные овощи Рататуй Баклажаны 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Соус томатный 1 пачка; Помидоры 3 шт.; Чеснок 3 зубчик; Соль по вкус...
Маринованные овощи #2 головки чеснока; 200 г цветной капусты; 2 сладких перца; 200 г тыквы; Маринад:; 150 г сметаны; 2 ст.л....
Рецепт чак-чака в духовке Мука — 2 стак.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Молоко — 3 ст.л.; Сахар — 1 ч.л. (+ 1/2 стак. для...
Ханум в духовке Мука пшеничная 3 стак.; Кефир 1/2 стак.; Куриное яйцо 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Картофель 3...
Готовим овощи тушеные капуста белокочанная - по вкусу; тыква - 1 ст.л.; морковь - по вкусу; укроп - по вкусу...
Жареные баклажаны с орехами, кинзой и чесноком 2 крупных баклажана; 2-3 зубчика чеснока; 1 маленький пучок кинзы; 200 г грецких орехов; растительное...
Тушеный картофель с курицей 700-750 г куриных окорочков (или ножек и бедрышек); 7-9 картофелин; 1 большая луковица; 1-2 моркови;...