Овощи, запеченные в духовке

Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 75 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 52 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт овощи, запеченные в духовке относится к вегетарианские рецепты.

Рецепт овощи, запеченные в духовке
Фотография приготовленного рецепта овощи, запеченные в духовке

На гарнир к мясу или рыбе чудесно подойдет этот классный рецепт. Рекомендую вам попробовать этот несложный способ, как приготовить овощи, запеченные в духовке, с потрясающе ароматной заправкой. Возможно вам будет интересен рецепт маринованные овощи по-итальянски, напишите, что думаете.

Общее время:
75 мин
Рецепт на
6
Калорий:
52 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Картофель — 800 г
  • Сладкий перец — 1-2 шт.
  • Лук-шалот — 3 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Винный уксус — 3 ч.л.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Сушеные травы — По вкусу (базилик, орегано, тимьян и т. д.)

Хочу обратить ваше внимание на то, что набор овощей, указанный ниже, это лишь один из возможных вариантов. Таким образом вы можете запекать абсолютно любые овощи, которые вам по душе. Пробуйте разные сочетания, чтобы найти свой идеальный гарнир. Рекомендую запомнить рецепт и повторить его в домашних условиях!

Как приготовить

1. Картофель очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Выложите в жаропрочную форму.

Рецепт овощи, запеченные в духовке

2. Добавьте нарезанный шалот.

Рецепт овощи, запеченные в духовке

3. Средними кубиками измельчите сладкий перец.

Рецепт овощи, запеченные в духовке

4. Вымойте, обсушите и нарежьте баклажан.

Рецепт овощи, запеченные в духовке

5. В небольшой мисочке соедините сушеные травы с растительным маслом, солью, перцем и уксусом.

Рецепт овощи, запеченные в духовке

6. Пропустите через пресс чеснок и тщательно все перемешайте.

Рецепт овощи, запеченные в духовке

7. Полейте заправкой овощи и аккуратно перемешайте.

Рецепт овощи, запеченные в духовке

8. Все, овощи готовы отправляться в разогретую до 180 градусов духовку.

Рецепт овощи, запеченные в духовке

9. Запекайте блюдо около часа. Каждые 15 минут аккуратно перемешивайте, чтобы овощи равномерно пропекались.

Рецепт овощи, запеченные в духовке

10. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные овощи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта овощи, запеченные в духовке

Для лучшего понимания как приготовить овощи, запеченные в духовке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
yasya79
yasya79

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Олеся Катиркина
Олеся Катиркина

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

domit
domit

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Виктория Лютикова
Виктория Лютикова

Шикарный рецепт овощей, запеченных в духовке!
Приготовила мужу на день варенья!

lizaveta99
lizaveta99

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Тома, ваш рецепт овощей, запеченных в духовке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

baichurina_77
baichurina_77

Чудненький рецепт)))

Поленова Полина
Поленова Полина

Вот еще интересный вариант рецепта овощей пассированных с соусом песто.

rokoshevska_83
rokoshevska_83

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Рецепт Тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
Тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Фарш мясной - 450 г; Грибы - 300 г; Твёрдый сыр - 80 г; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч; Рис - 0.75 стак....

Рецепт Запеченные овощи и хумус с вялеными помидорами
Рецепт запеченные овощи и хумус с вялеными помидорами

небольшие помидоры - 7 шт.; нут консервированный - 1 банка; лимоны - ½ шт.; цукини - ½ шт.; помидоры...

Рецепт Фаршированные кабачки, запеченные в духовке
Как приготовить фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Кабачки — 1,5 кг; Фарш — 300 г (лучше говяжий); Рис — 100 г; Лук — 2 шт.; Сметана — 200 г; Бульон или...

Рецепт Запеченные бедрышки без косточки в духовке
Запеченные бедрышки без косточки в духовке

Бедрышки — 8-10 шт.; Лимон — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст.л.; Острый перец — 1 Щепотка; Черный молотый перец...

Рецепт Овощи пассированные с соусом Песто
Овощи пассированные с соусом Песто

масло растительное; 1/4 небольшого качанчика капусты; 1 болгарский перец; зеленый лук; петрушка; 15г...

Рецепт Маринованные овощи по-итальянски
Маринованные овощи по-итальянски

Болгарский перец 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Кабачок 2 шт.; Оливки 100 шт.; Маслины 100 шт.; Винный уксус...

Рецепт Запеченные овощи Рататуй
Запеченные овощи Рататуй

Баклажаны 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Соус томатный 1 пачка; Помидоры 3 шт.; Чеснок 3 зубчик; Соль по вкус...

Рецепт Маринованные овощи
Рецепт маринованные овощи

#2 головки чеснока; 200 г цветной капусты; 2 сладких перца; 200 г тыквы; Маринад:; 150 г сметаны; 2 ст.л....

Рецепт Овощи в духовке
Овощи в духовке

400 г тыквы или зимний кабачок; 2 красных сладких перца, удалить семена и нарезать квадратиками; 1 батат...

Рецепт Овощи тушеные
Готовим овощи тушеные

капуста белокочанная - по вкусу; тыква - 1 ст.л.; морковь - по вкусу; укроп - по вкусу...

Рецепт Лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри
Лук-порей, тушеный с черносливом и помидорами черри

лук-порей - 1 кг; оливковое масло - ⅔ стак.; соль - 1 щепотка; вино красное - 1 стак....

Рецепт Картофель, запеченный в духовке с зеленью
Картофель, запеченный в духовке с зеленью

Картофель — 8-10 шт.; Зеленый лук — 1+1/2 ст.л. (нарезать); Свежий укроп — 1+1/2 ст.л. (нарезать); Тимьян...