Запеченные бедрышки без косточки в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 805 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Не любите долго ждать, пока маринуется мясо? Этот простой и быстрый рецепт, как приготовить запеченные бедрышки без косточки в духовке, создан именно для вас! А сэкономленное время потратьте на себя. Возможно вам будет интересен рецепт запеченных суш, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Бедрышки — 8-10 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Острый перец — 1 Щепотка
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
- Горчица — 2 ст.л.
- Тмин — По вкусу
- Лавровый лист, базилик — По вкусу
- Горчица в зернах — По вкусу
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Имбирь — По вкусу
Рецепт маринада просто универсальный. В нем можно мариновать даже мясо для гриля, получится изумительно! Любители сладкого мяса пусть попробуют добавить ложку апельсинового сока и ложку меда. С этим маринадом лучше всего готовить бедрышки, хотя в принципе можно использовать голени, крылья и даже куриную грудку, которая получится необычайно сочной!
Как приготовить
1. Для приготовления маринада сухие зерна горчицы растолките в ступке. Потом добавьте все сухие специи (базилик, тмин, перец), а также горчицу и мелко порезанный острый перчик.
2. 2-3 зубчика чеснока выдавите при помощи пресса в маринад. Добавьте столовую ложку лимонного сока и 2-3 столовых ложки соевого соуса. Если соевый соус очень соленый, то ложки будет достаточно.
3. Посыпьте все черным молотым перцем, хотя любители могут добавить в блюдо и смесь разных перцев. Также треть чайной ложки сухого имбиря перемешайте с остальным маринадом. Если имбирь у вас свежий, мелко подробите его и перемешайте, получится очень пряный аромат.
4. Помойте мясо под проточной водой, промокните его бумажными полотенцами, ножом вырежьте косточку. Лишнюю кожицу тоже удалите. Чтобы маринад лучше пропитался, вилкой проколите мясо. Солить лучше крупной солью.
5. Поочередно окунаем в емкость с маринадом каждое бедрышко. Оставляем их мариноваться под пищевой пленкой на 10 минут. Конечно, чем дольше мясо простоит, тем мягче и сочнее оно получится в итоге.
6. Непосредственно перед готовкой наливаем в мясо несколько ложек оливкового масла. Иногда можно использовать майонез, хотя результат будет другим.
7. Противень застелите пергаментом, выложите на него бедра. Запекаем их в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут. Наше сочное, пряное и вкусное мясо готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суши запеченные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта запеченных бедрышек без косточки в духовке
Для лучшего понимания как приготовить запеченные бедрышки без косточки в духовке рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Удобная у вас инструкция по приготовлению запеченных бедрышек без косточки в духовке получилась
запеченные огурцы - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Хороший рецепт!!!
Брависсимо!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит запеченные бедрышки без косточки в духовке.
Тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе Фарш мясной - 450 г; Грибы - 300 г; Твёрдый сыр - 80 г; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч; Рис - 0.75 стак....
Рецепт кисла-сладких куриные бедрышки с морковью и зеленью Соль 2 ч.л.; Куриные бедра 8 шт.; Паприка 1,25 ч.л.; Молотая корица 3/4 чайной ложки; Перец черный молотый...
Как приготовить фаршированных кабачков, запеченных в духовке Кабачки — 1,5 кг; Фарш — 300 г (лучше говяжий); Рис — 100 г; Лук — 2 шт.; Сметана — 200 г; Бульон или...
Запеченные шампиньоны в духовке постные Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 150 г; Чеснок - 2 зубч; Розмарин - 0.5 ч.л.; Тимьян,...
Картофель — 800 г; Сладкий перец — 1-2 шт.; Лук-шалот — 3 шт.; Баклажан — 1 шт.; Чеснок — 2-4 Зубчиков;...
Запеченные зонтики Зонтики — 2-3 шт.; Яйца — 2 шт.; Сухари панировочные — По вкусу (белые); Соль — По вкусу; Чеснок — По...
Запеченные огурцы огурец 6 шт.; уксус винный 2 ст.л.; соль 1.5 ч.л.; сахар 1 щеп; масло сливочное 25 г; укроп 0.5 ч.л.;...
Рецепт запеченных груш Орехи грецкие 40 г; Груша 4 шт.; Лайм 1 шт.; Кленовый сироп 2 ст.л.; Йогурт 200 г; Корица по вкусу; Порошковый...
Запеченные суши Рис для суши — 150 г; Лист нори — 1 шт.; Спаржа — 5 шт.; Красная икра лососевая — 2 ст.л. (можно заменить...
Готовим суши запеченные Нори — 1 шт.; Рис — 1/4 стак.; Красная рыба — 50 г; Крабовые палочки — 1-2 шт.; Креветки — 8 шт.; Огурец...
Чакапули из баранины баранина - 2 кг; сливы - 500; тархун - 2 пучка; лук зеленый - 1 пучок; петрушка - 1 пучок; кинза - 1...
Вегетарианский кебаб с йогуртовым соусом Цукини 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Нектарины 3 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые...