Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 89 ккал.
Гратен традиционно делают, выкладывая слоями обычный картофель, но в этом рецепте к нему добавляется еще и батат. Нарезать их идеально ровными кружками не нужно, главное здесь зебра, чередование ломтиков разного цвета. Если батата у вас нет, готовьте из одного картофеля либо замените батат крупной морковью или тыквой. Гратен можно приготовить заранее, а потом просто разогреть, делать его лучше в красивой форме и в ней же подавать на стол. Возможно вам будет интересен рецепт салата иза молодого картофели, напишите, что думаете.
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Весь картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Сыр натереть на крупной терке.
На дно формы поместить чеснок, веером выложить слой нарезанного картофеля, чередуя сладкий и обычный, все посолить и поперчить, небольшими кусочками разложить половину сливочного масла и посыпать частью натертого сыра, затем разложить оставшиеся картофельные ломтики, и кусочки сливочного масла, посыпать все оставшимся сыром.
Сбоку влить в форму сливки, затянуть ее фольгой и отправить в разогретую духовку на 30 35 минут, затем снять фольгу и запекать гратен еще 5 10 минут до появления золотистой корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат иза картофелю. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Гратен из двух видов картофеля для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гратен из двух видов картофеля.
Раньше думала, что гратен из двух видов картофеля, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Попробую приготовить гратен из двух видов картофеля.
Я тоже обожаю гратен из двух видов картофеля
но сама делала только один раз.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Leleng, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт retseptplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kartofelya.
Я приготовила гратен из двух видов картофеля для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гратен из двух видов картофеля не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
400 г макарон; 200 г копченого лосося; 200 мл сливок; 1 ч.л. горчицы; 1 яйцо; 50 г тертого сыра; соль...
картофель - 5 шт.; сливки 10-20% - 500 мл; бекон варено-копченый - 200 г; сливочное масло - 30 г; чеснок...
Молодая картошка - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Петрушка - 1 г; Горчица -...
Фарш мясной - 600 г; Бульон - 50 мл; Яйца - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Подсолнечное...
Картофель — 1,3 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Бульон — 1,5 стак.; Уксус — 0,5 стак.; Соль, перец — По вкусу;...
Яйца — 2 шт.; Фасоль — 100-120 г; Редис — 3 шт.; Руккола — 60 г; Перец сладкий — 2 шт.; Помидор — 1 шт.;...
Свекла - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Соленые огурцы - 2 шт.; Квашеная капуста - 200 г; Растительное масло;...
Бульон — 1 л (овощной или мясной); Картофель — 0,5 кг; Масло сливочное — 50 г; Лук репчатый — 1 шт. (маленькая...
Длязаправки; 300 млмайонеза; 2столовые ложкигорчицы; 2 столовые ложкинарезаннойсвежеймяты; ; 750 гкартофеля;...
Оливковое масло 1 столовая ложка; Красный перец чили 1 шт.; Красный лук 1 головка; Чеснок 3 зубчика;...
1,5 кг тыквы; 100 мл оливкового масла; соль, смесь перцев; прованские травы...
