Лазанья с фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 252 ккал.
Классический рецепт приготовления лазаньи с фаршем, творогом (если хотите совсем по-итальянски - делайте с рикоттой), томатным соусом. Некоторые пластины для лазаньи не нужно предварительно отваривать - читайте внимательно инструкции на упаковке. Возможно вам будет интересен рецепт лазаний со шпинатом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 4 стак. томатного соуса
- 800 г мягкого творога (или рикотты)
- 350 г тертого сыра Моцарелла
- 2 яйца
- 50 г тертого твердого сыра (хорошо Пармезан)
- 2 ч.л. сушеной петрушки или 1/2 стак. нарезанной свежей
- соль и перец по вкусу
- 9 пластин для лазаньи (или 12 - в зависимости от размера формы)
- 125 мл воды
Как приготовить
Мясная начинка: В большой сковороде на среднем огне подрумяньте фарш. Слейте жир. Добавьте томатный соус и потушите 5 минут.
Творожная начинка: В большой миске смешайте творог, 2/3 части сыра Моцарелла, яйца, части сыра Пармезан, петрушку, соль и перец.
На дно формы для выпекания размером 22Х33 см выложите примерно 1/3 мясной начинки. Закройте 3 пластинами сухой лазаньи, 1/3 части творожной начинки и 5-6 ст. л. мясной начинки. Повторите слои. Закончите 3 пластинами лазаньи, оставшейся мясной начинкой, посыпьте оставшейся Моцареллой и Пармезаном.
Полейте лазанью по краям 125 мл воды. Закройте сверху фольгой.
Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 45 минут. Откройте лазанью и выпекайте еще 10 минут. Дайте остынуть 10 минут перед подачей на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную лазанья с фаршем в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
А я всегда готовлю с lashuner1979 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Lashuner1979, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю лазанья с фаршем!!!!
Lashuner1979, большое спасибо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
А я также заинтересовалась лазаньями овощная retseptplus.ru/goryachee/lazanya/lazanya-ovoschnaya.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лазанья с фаршем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Мой парень просто обожает лазанья с фаршем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
А я делала лазанья с фаршем строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Lashuner1979!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Вот сейчас по Вашему рецепту, lashuner1979, делаю это чудо чудное;)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю лазанья с фаршем уже полгода, все супер!
Lashuner1979, я всегда доверяю твоим рецептам!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лазаний с фаршем!
Картофельная лазанья с фаршем в духовке Картошка - 1 кг; Фарш мясной - 500 г; Помидоры - 200 г; Лук репчатый - 80 г; Твёрдый сыр - 200 г; Соль...
Рецепт лазаний с фаршем из готовых листов Листы лазаньи — 400 г; Моцарелла — 400 г; Пармезан — 100 г; Фарш — 600 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок —...
Как приготовить лазанья из кабачков с фаршем Кабачки 2 шт.; Перец сладкий 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Сыр 200 г...
Лазанья из макарон с фаршем Макароны — 300 г; Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Болгарский...
700 г говяжьего фарша; 1 луковица, мелко нарезать; 2 зубчика чеснока, измельчить; 1 ст.л. порезанного...
Лазанья из кабачков Кабачки 1 кг; Сладкий перец 1 шт.; Куриная грудка 200 г; Специи по вкусу; Сыр 100 г; Помидоры 1 кг...
Лазанья со шпинатом Готовые сухие листы лазаньи 8 шт.; Шпинат 500 г; Мягкий козий сыр 1 кусок; Молоко 30 мл; Сливочное масло...
Рецепт лазаний овощная Листы лазаньи - 128 г; Помидоры черри - 16 шт.; Моцарелла - 100 г; Пармезан - 100 г; Баклажаны - 250...
Овощная лазанья творог - 300 г; фасоль зеленая стручковая - 200 г; горошек зеленый замороженный - 400 г; сливки 15% -...
Готовим лазанья 200-250 г листов лазаньи; 1 кг фарша; 500 г помидоров; 200 г лука; 150 г моркови; 3-4 зубчика чеснока;...
Лазанья из капусты с куриным фаршем 1 крупный кочан молодой капусты; 130-150 г сливочного масла; 70-100 г твердого сыра, лучше - пармезана;...
Лазанья из кабачков и помидоров кабачки - 6 шт.; перец болгарский - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 шт.; пармезан - 80 г; зелень...