Котлеты из индейки с грибным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 166 ккал.
Котлетки из индейки, сочные и полезные с подливой из шампиньонов. Возможно вам будет интересен рецепт котлет из крабовых палочек со сметанным соусом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 500 г фарша индейки
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 100 г белого хлеба
- 1 яйцо
- соль и перец
- 250 г шампиньонов
- 2 ст.л. муки
- 1 cтакан молока или сливок
- 2 ст.л. сливочного масла
- масло для жарки
Как приготовить
Чеснок, лук и размоченный белый хлеб поместить в блендер. Добавить яйцо и размолоть до состояния пюре. (можно прокрутить через мясорубку).
Смешать фарш с полученной массой. Посолить и поперчить.
Сковороду сильно раскалить. Влить масло. Выложить ложкой фарш как оладьи и слегка размазать, сделав котлеты плоскими.
Жарить на среднем огне-без крышки. Как только одна сторона подрумянится, перевернуть. Жарить по 4- 5 минут с каждой стороны.
Тем временем приготовить соус- на сливочном масле обжарить грибы. Без крышки на среднем огне, чтобы грибы не дали сок.
Всыпать муку, перемешать, дать ей немного поджариться, хорошо помешивая влить молоко или сливки. Посолить, поперчить, прокипятить 5 минут.
Готовые котлеты полить грибным соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из индейки с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Котлеты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо!
котлетки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо огромное за рецепт котлеток!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Размещаю ссылочку на рецепт котлеток, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо большое, Юта, освежила в памяти рецепт котлет!
порадую любимого.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик котлеток.
Юта, спасибо!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить котлеты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Просто замечательно…
Юта, замечательный рецепт котлеток!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Котлеты из крабовых палочек со сметанным соусом крабовые палочки - 300 г; сыр - 200 г; чеснок - 3 зубчика; яйца куриные - 3 шт.; соль - по вкусу; сухари...
Рецепт котлет из индейки с жареными яблоками Фарш индюшиный — 500 г; Сливки 15% — 50 мл; Мука — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец черный...
Как приготовить котлеты из нута с йогуртовым соусом Нут — 400 г (консервированный); Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера); Чеснок — 2-3 Зубчиков; Зелень...
Котлеты из индейки с овощами индейка филе - 1 кг; картофель - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; морковь - 1 шт.; сельдерей стебли -...
Филе курицы — 250 г; Филе индейки — 250 г; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Соль, перец...
Котлеты с начинкой Свинина - 500 г; Репчатый лук - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Яйца - 2 шт.; Картошка - 1 шт.; Майонез - 1...
Гороховые котлеты Горох — 400 г; Лук — 2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 100 г; Соль — 1 ч.л. (по вкусу); Перец...
Рецепт пожарских котлет 720 г куриного филе (грудка); 30 г сливочного масла плюс для жарки; 180 г репчатого лука; 60 мл сливок...
Котлеты из мяса Говядина — 0,7 кг; Вода очищенная — 150 мл; Хлеб — 2-3 Ломтиков; Яйцо — 1 шт.; Подсолнечное масло — По...
Готовим котлеты руссе свинина - 500 г; говядина - 500 г; картофель - 3 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.;...
Котлеты Гнезда Фарш свино-говяжий — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Шампиньоны — 800 г; Луковица — 2 шт.; Сыр твердый — 300 г; Майонез...
Котлеты домашние в мультиварке Фарш свиной 600 г; Яйца куриные 1 шт.; Хлеб белый 100 г; Молоко 50 мл; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика;...