Волнушки, жареные в сметанном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 978 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Грибы волнушки славятся своим уникальным вкусом и простотой приготовления. Один из способов приготовления грибов - это жарка в сметанном соусе. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Грибы волнушки — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сметана — 500 г
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Волнушки - редкие и уникальные грибы. И если Вам также посчастливилось их найти как и мне, то советую их пожарить в сметанном соусе. Рецепт не сложен. Всего то нужно сначала отварить грибы в соленой воде, а потом пожарить с луком, чесноком и сметаной.
Как приготовить
1. Тщательно очищенные и помытые грибы необходимо поставить на 30 минут вариться в соленой воде (на 1 л. воды - 1 ст. ложка соли).
2. Во время варки советую помешивать грибы и снимать пенку. После чего откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь.
3. Пока волнушки обсыхают нарежьте лук и чеснок. И поставьте их обжариваться минут на 10.
4. Теперь, пока лук с чесноком обжариваются, волнушки нужно крупно нарезать. После чего отправить на жарку в сковороду на 5-7 минут.
5. Волнушки солим, перчим, перемешиваем и добавляем к ним сметану, в которую вмешана ложка муки. Снова перемешиваем и жарим грибы волнушки в сметанном соусе до загустения соуса. Примерно 5 минут. И готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные фрикадельки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта волнушек, жареных в сметанном соусе
Для лучшего понимания как приготовить волнушки, жареные в сметанном соусе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Maritit, это просто волшебный рецепт!
Ох, какая вкуснятина!
Девочки, любительницы волнушек, жареных в сметанном соусе, можно еще приготовить свиной шашлык в сметанном маринаде.
Мы тоже недавно первый раз делали волнушки, жареные в сметанном соусе.
Спасибо за информацию!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать волнушки, жареные в сметанном соусе, но вышло вкусно!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих волнушек, жареных в сметанном соусе он не ел.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сегодня буду готовить!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю волнушки, жареные в сметанном соусе уже полгода, все супер!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Скорее бы попробовать)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт волнушек, жареных в сметанном соусе!
Тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе Фарш мясной - 450 г; Грибы - 300 г; Твёрдый сыр - 80 г; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч; Рис - 0.75 стак....
Рецепт печени, тушеной в томатно-сметанном соусе печень говяжья 800 г; мука белая 100 г; сметана 200 г; томатная паста 100 г; сливки 100 мл; сельдерей...
Как приготовить грибов, запеченных в сметанном соусе Шампиньоны 275 г; Сыр 100 г; Сметана 1 банка; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу...
Свиной шашлык в сметанном маринаде лук репчатый - 4 шт.; петрушка - 1 пучок; перец болгарский - по вкусу; сметана - по вкусу; хмели-сунели...
говяжья печень - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; мука - 5 ст.л.; сметана - 250 г; бульон - 250 мл...
Печень куриная в сметанном соусе соль - 1 щепотка; куриная печень - по вкусу; сметана - по вкусу; вода - по вкусу...
Голубцы в сметанном соусе Капуста белокочанная 1.5 кг; Фарш говяжий 1 кг; Рис 1/2 ст; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Перец...
Рецепт жареных подберезовиков Подберёзовики - 400 г; Лук репчатый - 80 г; Подсолнечное масло - 50 мл; Соль - по вкусу; Петрушка - 20...
Жареные фрикадельки Фарш — 500 г; Хлеб сухой — 1 Ломтик; Сыр тертый — 50 г (по желанию); Луковица — 1 шт.; Соль, перец —...
Готовим жареные пельмени вода - 1 стак.; соль - 1 щепотка; специи - по вкусу; соус - по вкусу; сметана - по вкусу...
Грибы с чили, имбирем и лапшой соба Лапша соба 250 г; Красный перец чили 1 шт.; Растительное масло 3 столовые ложки; Тертый имбирь 2 столовые...
Древесные грибы с морковью Древесные грибы - 200 г; Фунчоза - 50 г; Растительное масло - 40 мл; Имбирь - 10 г; Зелёный лук - 40...