Грибы, жаренные с колбасой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 80 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт грибов, жаренных с колбасой
Фотография приготовленного рецепта грибов, жаренных с колбасой

Очень люблю грибы, в любом виде (жареные, тушеные, печеные, фаршированные, в блюдах и прочее). Расскажу, как приготовить грибы, жаренные с колбасой, которые отлично подходят к любому гарниру. Возможно вам будет интересен рецепт свежих грибов в льезоне, напишите, что думаете.

Общее время:
20 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
80 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Вешенки — 200 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Колбаса вареная — 50 г
  • Колбаса копченая — 30 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка

Готовил и подал грибы с колбасой к спагетти, но они отлично подойдут и к каше, картофелю. Использовал вешенки, которые можно заменить обычными шампиньонами, белыми грибами и другими. Колбасу брал двух видов: копченую и вареную, очень хорошо подойдут бекон или другие копчености.

Как приготовить

1. Лук чищу и ополаскиваю водой, затем нарезаю полукольцами. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю в нее лук, обжариваю его до мягкости.

Рецепт грибов, жаренных с колбасой

2. Вешенки достаю из упаковки и мою, откидываю на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага.

Рецепт грибов, жаренных с колбасой

3. Нарезаю грибы ломтиками или любой другой формы.

Рецепт грибов, жаренных с колбасой

4. Отправляю грибы на сковороду к мягкому луку, перемешиваю.

Рецепт грибов, жаренных с колбасой

5. Колбасу нарезаю кружочками, затем каждый еще ломтиками (использовал 2 вида для более насыщенного вкуса и запаха).

Рецепт грибов, жаренных с колбасой

6. Отправляю колбаску на сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваю и обжариваю несколько минут, солю.

Рецепт грибов, жаренных с колбасой

7. Подаю колбасу с грибами к гарниру из спагетти, украшаю розочкой из помидора. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы по-болонски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта грибов, жаренных с колбасой

Для лучшего понимания как приготовить грибы, жаренные с колбасой рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Макушина Зоя
Макушина Зоя

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Юля Казадаева
Юля Казадаева

Marianna88,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту грибов, жаренных с колбасой.
Получилась вкуснятина!

kisova_98
kisova_98

Marianna88, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Таня Смольянинова
Таня Смольянинова

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

kira
kira

Пасибо тебе marianna88.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Волынец Оля
Волынец Оля

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

gerasimovich_84
gerasimovich_84

Я сделала грибы, жаренные с колбасой, все получилось очень даже..!
marianna88, спасибо большое!!

Аня Курневич
Аня Курневич

фаршированные грибы на гриле - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

yedieva_80
yedieva_80

Marianna88, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

athith
athith

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Зинатуллина Нина
Зинатуллина Нина

Спасибо за информацию!

Назимова Олеся
Назимова Олеся

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Зина Богомаз
Зина Богомаз

Вот и приготовила грибы, жаренные с колбасой!
Обалденно красиво получилось!

mayestro_71
mayestro_71

Я выбрала грибы, жаренные с колбасой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

sougrot
sougrot

Marianna88, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Рецепт Белых грибов, жаренных в сливках Белые грибы, жаренные в сливках

Белые грибы - 600 г; Лук - 1 шт.; Сливки - 4 ст.л.; Сливочное масло - 50 г; Перец черный молотый - по...

Рецепт Фаршированных грибов на гриле Рецепт фаршированных грибов на гриле

Шампиньоны 12 шт.; Творог 200 г; Сыр 50 г; Чеснок по вкусу; Зелень по вкусу...

Рецепт Фаршированных белых грибов Как приготовить фаршированные белые грибы

Чеснок - 2 зубч; Яйца - 2 шт.; Ветчина - 150 г; Белые грибы - 240 г; Хлеб - 150 г; Молоко - 150 мл; Соль...

Рецепт Свежих грибов в льезоне Свежие грибы в льезоне

Свежие грибы по вкусу; Лук репчатый по вкусу; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 200 мл; Соль по вкусу; Перец...

Жареные грибы с сыром

Грибы — 300 г; Сливки — 100 мл; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Сыр — 100 г; Специи — 1 Щепотка;...

Рецепт Грибов в сырной шубе Грибы в сырной шубе

грибы белые 100 г; лук репчатый 1 шт.; фарш куриный 50 г; сливки или молоко 2 ст.л.; сыр голландский...

Рецепт Грибов на сковороде Грибы на сковороде

Перец черный молотый 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Масло оливковое 50 мл; Соевый соус 140 мл; Морковь 2 шт.; Шампиньоны...

Рецепт Грибов в панировке Рецепт грибов в панировке

Молоко — 180 мл; Мука пшеничная — 90 г; Панировочные сухари — 360 г; Белые грибы — 240 г; Лимонный сок...

Рецепт Грибов по-болонски Грибы по-болонски

чеснок - 2 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; вода - 150 мл; зелень - по вкусу...

Рецепт Грибов песочники Готовим грибы песочники

песочники; вода 1000 мл; сахар 1 ст.л.; соль 2 ст.л.; уксус 50 мл; лавровый лист 1-2 шт.; душистый перец...

Рецепт Белых грибов в сметане Белые грибы в сметане

Грибы белые свежие — 600 г; Лук репчатый — 2-3 шт.; Сметана — 1 стак.; Соль — По вкусу; Лавровый лист...

Рецепт Ряпушки жареной Ряпушка жареная

Ряпушка - 800 г; Растительное масло - 100 мл; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Кукурузная мука - 200...