Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 105 ккал.
Рецепт Александра Селезнева. Этот десерт облегченный вид чизкейка с воздушной текстурой. Не вызовет угрызений совести у тех, кто привык считать калории. Если в доме нет 3 видов шоколада, можно использовать один. На мой взгляд шоколада много не бывает) Возможно вам будет интересен рецепт крема мусса, напишите, что думаете.
Весь желатин замочить в холодной воде 150 мл. на 15 минут.
Сыр взбить миксером с медом и молоком до однородной консистенции.
Черный шоколад растопить на водяной бане до жидкой консистенции.
Разбухший желатин (1 часть из 3 общей массы) развести на водяной бане, соединить с шоколадом.
Часть сырной массы (первый раз использовала филадельфию, очень вкусно получилось, а здесь на фото с риккотой, мне больше по вкусу с филадельфией пришлось) 150 г соединить с шоколадом, добавить треть взбитых сливок. Хорошо взбить венчиком. Масса должна напоминать кисель, если слишком густая немного подогреть на водяной бане.
Перелить массу в емкость с носиком и аккуратно перелить в бокалы заполнив треть. Убрать на 20 минут в холодильник.
Таким же образом сформировать в бокалах еще 2 слоя из молочного и сверху белого шоколада. Оставить в холодильнике часа на 3. Подавать рекомендуется с бокалом шампанского или просекко.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс иза персикова. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мусса три шоколада ещё не пробовала:D
Нямка нямнямка…
Приготовила мусс из хурмы, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Я теперь просто обязана приготовить мусс три шоколада
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
А что вы нашли в муссе три шоколада??? Мне, например, не очень понравилось:(
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
И как у тебя все получается???
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо, vareikina_86!
Ваш рецепт мусса три шоколада всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Дорогая vareikina_86!!!
Приготовила мусс три шоколада мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Персики — 4-5 шт.; Сахар — 70-100 г; Сок лимона — 2 ст.л.; Желатин — 3 ст.л.; Сливки для взбивания —...
клубника - 200 г; сахар - 1 ст.л.; молоко - 250 мл; манная крупа - 2 ст.л.; сахарная пудра - 100 г; вода...
2 пакетика желе (по 50 г); 250 г сметаны; ягоды / фрукты; мед или сахар по желанию...
Черника — 200 г; Яичные белки — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Йогурт натуральный — 250 г; Сахар — 100 г; Лимонный...
свекла - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; яблочный сок - 50 мл; сливки - 50 мл; желатин (пластинки) - 2 шт.; сметана...
Сливки 33% 1 л; Сахарная пудра 8 ст.л.; Молоко 1 стак.; Яичный желток 6 шт.; Желатин 2 ч. ложки; Черный...
3.5 ст.л. меда; 7 шт. спелой хурмы, очищенные и протертые в пюре; 2 стак. сливок для взбивания...
Клубника — 300 г; Сахар — 50 г; Сливки — 150 мл (жирные); Белки — 3 шт.; Сок лимона — 3-4 Капель...
300 г персиков без косточек; 300 мл сливок 33%; 3 ст.л. сахара; 5-6 г желатина; ягоды, фрукты для ук...
Авокадо 2 шт.; Какао-порошок 3 столовые ложки; Апельсины 1 шт.; Прозрачный мед 3 столовые ложки...
