Мусс свеча гедониста
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 7 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 730 ккал.
Ингредиенты
- манго - 1 шт.
- тыква - 100 ст.л.
- мед - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- желатин - 20 г
- вода - 1 стак.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- молоко - 1 ст.л.
- какао-порошок - 1 ст.л.
- глазурь - по вкусу
- клубника - по вкусу
Как приготовить
Залить желатин холодной водой (сиропом, соком) и и оставить для разбухания. Почистить от кожицы и освободить от кости и семян тыкву и манго.
Тыкву натереть на мелкой терке. На водяной бане греть, соеденив с медом в течении 10 минут.
Манго пюрировать. Добавить к прогретой тыкве вместе с сахарной пудрой (можно и без нее обойтись или добавить в последний момент, если заготовка для мусса окажется не достаточно сладкой) и все вместе прогреть пока готовим желатин.
Разбухший желатин греть не доводя до кипения пока он полностью не растворится.
Влить желатин в пюре, все хорошо перемешать, и снять с огня.
Разлить желатиновое пюре по формам не доливая пару мм до края и отправить в холодильник не менее чем на 5 часов, а лучше на ночь. Можно на дно формы выложить пюре их ягод или просто порезать ягоды.
Глазурь готовим когда мусс застыл. Масло растопить, добавить сгущенку и какао и все перемешать до однородности. Слегка остудить глазурь и наполнить ей формы с муссом. Декорируем перевернутой клубникой (чтобы веточка превратилась в фитиль). И снова в холодильник до застывания глазури.
Подавать к наслаждению охлажденным и припорошенным сахарной пудрой!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из хурмы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт
очень люблю мусс свеча гедониста
Рецепт весьма кстати!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мусс свеча гедониста, но вышло вкусно!
Мария…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мусс свеча гедониста на его работу, чтобы всем похвастаться.
Мария, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мусс свеча гедониста-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Забираю мусс свеча гедониста в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт мусса из авокадо retseptplus.ru/deserty/muss/muss-iz-avokado.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Мария, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Мария, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мусс свеча гедониста
Я тоже делала мусс свеча гедониста.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Будем пробовать!
Первый раз делала мусс свеча гедониста.
получилось то, что нужно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Мусс три шоколада сыр филадельфия - 250 г; мед - 150 г; молоко - 150 г; шоколад черный горький - 40 г; шоколад молочный...
Рецепт мусса из персиков Персики — 4-5 шт.; Сахар — 70-100 г; Сок лимона — 2 ст.л.; Желатин — 3 ст.л.; Сливки для взбивания —...
Как приготовить мусс из авокадо Фисташки очищенные — 200 г; Мед — 140 г; Вода — 60 мл; Авокадо — 3 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль —...
2 пакетика желе (по 50 г); 250 г сметаны; ягоды / фрукты; мед или сахар по желанию...
Черничный мусс Черника — 200 г; Яичные белки — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Йогурт натуральный — 250 г; Сахар — 100 г; Лимонный...
Кофейный мусс Сливки 33% 1 л; Сахарная пудра 8 ст.л.; Молоко 1 стак.; Яичный желток 6 шт.; Желатин 2 ч. ложки; Черный...
Рецепт мусса из хурмы 3.5 ст.л. меда; 7 шт. спелой хурмы, очищенные и протертые в пюре; 2 стак. сливок для взбивания...
Мусс из ягод Клубника — 300 г; Сахар — 50 г; Сливки — 150 мл (жирные); Белки — 3 шт.; Сок лимона — 3-4 Капель...
Готовим крем мусс 300 г персиков без косточек; 300 мл сливок 33%; 3 ст.л. сахара; 5-6 г желатина; ягоды, фрукты для ук...
Лимонно-лаймовый мусс с маскарпоне лимоны - 3 шт.; лайм - 1 шт.; сахарная пудра - 100 г; маскарпоне - 250 г; яйцо - 3 шт....
Замороженный шоколадный торт-мусс сливки 33-35% - 500 мл; яичные белки - 1 шт.; сахарная пудра - 70 г; шоколад - 400 г; сахарная пудра...