Мармелад яблоко-ваниль
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3420 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 5739 ккал.
Представляю Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления мармелада, есть только одно НО.нужен пектин. Пюре можно брать любое на Ваш вкус фруктовое, ягодное или фруктово-ягодное. Если пюре будете делать сами, то обязательно протереть его через сито, можно взять готовое пюре-детское (я варила и из того и из другого- понравилось больше из детского, т. к почему то лучше застыло). Мармелад получается очень вкусный совсем не чета магазинному. при желании можно обвалять в сахаре. Хранить в герметичном контейнере. Попробуйте! За рецепт огромное спасибо Юле La Perla. Возможно вам будет интересен рецепт абрикосового мармелада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- пюре - 300 г
- сахар - 200 г
- пектин - 2 ч.л.
- ваниль в стручках - 2 шт.
Как приготовить
Заранее застелить форму подходящего размера бумагой для выпечки. Пюре смешать с сахаром и довести до кипения, варить 5 минут, переодически помешивая. Когда сахар растворится, добавить пектин смешанный с сахаром и очень тщательно перемешать лучше венчиком, чтобы не было комочков. Убавить огонь и варить 10 минут, непрерывно помешивая. (где-то минут через 5-7 масса начнет активно густеть)
Перелить полученную массу в подготовленную форму, разровнять. Оставить мармелад сушиться при комнатной температуре на 24 часа, ничем не накрывая. Через сутки перевернуть мармелад на новую бумагу и оставить еще на 24 часа. Нарезать и наслаждаться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад желейный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
В общем, супер!!!
Я-волшебница!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Готовила вчера мармелада яблоко-ваниль по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Попробуйте приготовить белевский мармелад, там все по шагам расписано.
Спасибо!
Отличный рецепт мармелада яблоко-ваниль!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Давно хочу попробовать сделать мармелад яблоко-ваниль))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень вкусно и главное просто.
мармелад яблоко-ваниль получается ням-ням.
Сделала сегодня мармелад яблоко-ваниль.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мармелад яблоко-ваниль
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Как приготовить мармелад из клубники Клубника - 250 г; Желатин - 20 г; Сахарная пудра - 250 г; Вода - 250 мл; Лимонная кислота - 2.5 г; Сахар...
Мармелад на лимонаде лимонад газированный 1 стак.; Сок гранатовый 1 стак.; Сахар 1 стак.; Желатин 50 г; Кислота лимонная по...
Варенье - 200 г; Желатин - 40 г; Лимонный сок - 20 мл; Вода - 300 мл...
Мармелад желейный Желатин - 20 г; Апельсиновый сок - 100 мл; Вода - 100 мл; Лимонный сок - 5 ст.л.; Сахар - 2 стак. (200...
Рецепт лукового мармелада Лук красный — 1 кг; Вино красное десертное — 100 мл; Уксус бальзамический — 2 ст.л.; Сахар — 60 г; Мед...
Готовим мармелад из сока Сок — 1 стак.; Желатин — 30 г; Сахар — 200-300 г; Вода — 100 мл (для свежего сока)...
