Французский десерт шоколадное безе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 232 ккал. Повод приготовления: полдник, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Иногда хочется чего нибудь вкусненького, необычного! Вот и решила сделать французский десерт Безе. Возможно вам будет интересен рецепт безе меренги, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- белки куриные 3 шт.
- сахарная пудра 150 г
- лимонный сок 0.5 ч.л.
- какао 1 ст.л.
Как приготовить
Положить яичные белки в большую, чистую и обязательно сухую посуду.
Нам необходимо кроме белков: сахарная пудра, лимонный сок и какао.
Сначала взбивать белки венчиком с тонкой нитью.
Потом взбиваем миксером на минимальной скорости 4 минуты.
Можно добавить лимонный сок.
Увеличиваем скорость на 2, а потом и на 3. После появления твердых пик, добавляем по 2 ст. л сахарной пудры.
Через сито ввести в белки какао.
Смешать белки с какао для шоколадного вкуса и цвета.
Застелить пергаментом противень. Нарисовать на обратной стороне карандашом круги.
Аккуратно ложкой или при помощи пакета выложить смесь завитками на противень.
Выпекать безе на протяжении одного часа при температуре 100 градусов и не больше. Оставить щелку в духовке, чтобы безе сохли. После дать остыть 40 минут в духовке. Ждала с нетерпением, а что же получилось! Безе получилось! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе со сливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о французском десерте шоколадное безе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела французский десерт шоколадное безе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вы там знаете толк в еде :)
Рецепт в закладки, также как и http://retseptplus.ru/deserty/beze/pyshnoe-beze.
Спасибо огромное за рецепт, Антонина!
французский десерт шоколадное безе просто супер.
Все мои подруги делают теперь французский десерт шоколадное безе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Блюдо просто супер, готовила французский десерт шоколадное безе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Шоколадное безе с пряным кремом Для безе:; Яичный белок 3 шт.; Сахар 50 г; Сахарная пудра 50 г; Какао-порошок 10 г; Соль; Для крема:;...
Рецепт французского торта-безе 140 г сахарной пудры; 12 небольших безе или 2 большие лепешки-безе; 2 ст.л. ванильного сахара; 5 яиц;...
Как приготовить безе со сливками 2 белка; 100 г + 1/4 стак. сахара; 2 стак. сливок; 1 стак. малины; 50 г шоколада...
Белки яичные — 4 шт.; Крахмал кукурузный — 10 г; Сахар — 150 г; Коричневый сахар — 70 г...
Елочка из безе Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...
Ореховое безе 2 яичных белка; 100 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного экстракта; 200 г рубленых грецких орехов...
Безе Сказочное Рождество яичные белки - 3 шт.; картофельный крахмал - 1 ч.л.; сахарный песок мелкий - 150 г; сахар ванильный -...
Безе для торта Белки яичные — 4 шт.; Крахмал кукурузный — 10 г; Сахар — 150 г; Коричневый сахар — 70 г...