Газированная сангрия с минералкой
Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 217 ккал.
Сангрия (sangr a, в переводе с испанского кровь) - алкогольный коктейль крепостью 4-9 градусов, приготовленный на основе разбавленного водой красного вина с добавлением кусочков фруктов. Сангрия - напиток, который с развитием туризма и барной культуры стал популярен по всему миру. Появилась сангрия в XIX веке. Тогда испанские собиратели фруктов работали на плантациях с бурдюком разбавленного вина, куда в течение дня выжимали фруктовый сок. По вкусу и крепости условно выделяют 5 видов сангрии: Тихая (обычная) - делается из красного вина с обязательным добавлением апельсинов, лимонов и винограда, обладает кисло-сладким вкусом с цитрусовым оттенком. Фруктовая - отличается широким разнообразием фруктов, чем их больше, тем лучше. Кроме апельсинов и лимонов фруктовая сангрия может содержать клубнику, персик, виноград, банан, яблоко, ананас, грейпфрут и т. д. Белая - в рецепте красное вино заменяется белым, остальные ингредиенты не меняются. Игристая - готовится на основе шампанских вин, несоленой минеральной воды или газировки (содовой). Считается, что углекислый газ усиливает вкус сангрии, внося в него цветочные и ореховые нотки. Крепкая - нарезанные фрукты предварительно замачиваются в крепком спиртном (ром, виски, коньяк) на 6-12 часов, затем добавляется вино и вода. В зависимости от выбранных пропорций крепкая сангрия содержит 14-18 оборотов спирта. Я предлагаю попробовать игристую сангрию на минеральной газированной воде. Возможно вам будет интересен рецепт светлой сангрии, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- лед - по вкусу
- гвоздика - 5 шт.
- корица - 1 шт.
- перец душистый горошком - 5 шт.
- анис звездочки - 2 шт.
- кардамон зерна - 3 шт.
- груши - 1 шт.
- апельсины - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
- персики - 2 шт.
- сливы - 2 шт.
- вино красное полусладкое - 1000 мл
- вода минеральная газированная - 1 бутылка
- яблоки сладкие - 2 шт.
Как приготовить
Фрукты хорошо помыть и обсушить.
Тонкими пластинами нарезать цитрусовые.
Затем яблоки и груши.
И кусочками нарезать сливы и персики.
Подготовить специи.
Положить в большой кувшин или кастрюлю фрукты и добавить специи.
Залить фрукты вином и дать настояться пару часов.
Затем налить сангрию на 2/3 бокала.
Добавить лед.
Долить минералку, аккуратно перемешать.
И наслаждаться! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сангрию розе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
За рецепт спасибо
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от газированной сангрии с минералкой!
10++++++
Это моя оценка.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень интересная ссылка о retseptplus.ru/napitki/sangriya/letnyaya-sangriya.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать газированную сангрию с минералкой.
Раньше думала, что газированную сангрию с минералкой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Первый раз в жизни решилась на газированную сангрию с минералкой и не получилось(((
Так обидно!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить газированную сангрию с минералкой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что газированную сангрию с минералкой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила газированную сангрию с минералкой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень вкусно и всегда к столу
Я выбрала газированную сангрию с минералкой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Обязательно приготовлю!
timead1997, спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я газированную сангрию с минералкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Безалкогольная сангрия Консервированные персики 200 г; Груша 1 шт.; Лимон 0,5 шт.; Апельсин 0,5 шт.; Виноградный сок 1 л; Мята...
Рецепт апельсиновой сангрии 2 (750 мл) бутылки сухого белого вина (например, Пино Гриджио); 175 мл коньяка; 350 мл желтого лимонада;...
Как приготовить сангрию без алкоголя Консервированные персики 200 г; Груши 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Апельсины 1/2 шт.; Виноградный сок 1 л; Свежая...
Испанская сангрия Персик — 3 шт.; Палочка корицы — 1 шт.; Апельсины — 6 шт.; Лимон — 2 шт.; Сахар — 50 г; Красное вино...
6 апельсинов; 2 лимона; 3 персика; 1 палочка корицы; 50 г сахара; 1 бутылка красного вина; 250 мл бр...
Светлая Сангрия вино белое - 750 мл; коньяк - ½ стак.; апельсин - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; лайм - ½ шт.; сахарный песок...
Летняя сангрия 2 (750 мл) бутылки красного вина; 2 стак. рома; 2 стак. апельсинового сока; 1 стак. сахара; 500 г свежей...
Рецепт сангрии аманды 1 апельсин; 2 лайма; 1 стак. свежего ананаса (кубиками); 150 г черешни, удалить косточки; 1 750 мл бутылка...
Вино Сангрия Вино красное - 2 л; Бренди - 1 стак. (200 мл); Апельсиновый сок - 1 стак. (200 мл); Сахар - 0.25 стак....
Готовим сангрию розе сливы - 3 шт.; гранатовый сок - ½ стак.; лимонный сок - ⅓ стак.; сахарный песок мелкий - ¼ стак.; апельсиновый...
Безалкогольная сангрия на зеленом чае вода - 1,3 л; чай зеленый - 4 ч.л.; лимоны - ½ шт.; апельсины - ½ шт.; черешня - 10 шт.; абрикосы - 10...
Безалкогольная сангрия Консервированные персики 200 г; Груша 1 шт.; Лимон 0,5 шт.; Апельсин 0,5 шт.; Виноградный сок 1 л; Мята...