Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 102600 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 148 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.
Это интерпретация классического рецепта наливки из вишни на водке. Ликер получается удивительно ароматным, с кисловатым привкусом. Представленная наливочка - дело неспешное и немного кропотливое. Возможно вам будет интересен рецепт наливки черносмородиновой, напишите, что думаете.
Если вы любите напитки покрепче, советую делать такую наливку в баночках объемом 0,7 литра. В таком случае вишен, возможно, понадобится чуть меньше. Если же любите алкогольные напитки средней крепости, смело делайте наливку в баночках объемом в 1 литр.
1. Первым делом хорошенько промойте ягоды. В подготовленную чистую банку влейте водку. Затем добавьте вишню. Важно, чтобы водка поднялась до самых краев банки.
2. Данный напиток, помимо основного вкуса и божественного аромата отличает еще и некоторая приятная горчинка, которая достигается при помощи вишневых косточек. Если хотите усилить горчинку, достаньте несколько косточек (5-7) и измельчите их при помощи молоточка. Удобно это делать, предварительно завернув косточки в полиэтиленовый пакетик. Измельченный косточки добавляются в банку к будущей наливке. Теперь плотно закройте банку крышкой и оставьте наливку настаиваться на протяжении 3 месяцев в темном месте (при комнатной температуре).
3. По прошествии нужного количества времени доставайте баночку, наливку процедите в другую сухую и чистую баночку. Засыпьте сахар, тщательно перемешайте. Я бы все же посоветовала добавлять сахар постепенно, по чуть-чуть, обязательно пробуя, т. к. вкусовые предпочтения у всех разные. Вишенки, которые остались, запросто можно использовать в готовке, например в выпечке.
4. Готовую наливку из вишни на водке храните в плотно закрытой емкости в прохладном месте. К столу подавайте ее охлажденной!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить наливку из варенья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить наливку из вишни на водке рекомендуется посмотреть видео.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Танюша, что так же вкусно.
Впервые делала наливку из вишни на водке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
А еще посмотрите ссылочку наливка из яблок retseptplus.ru/napitki/nalivka/nalivka-iz-yablok.
Спасибо, рецептик замечательный
Делала наливку из вишни на водке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт наливки из вишни на водке меня выручил!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ой, Танюша.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Брусника - 3 г; Сахар - 1 кг; Водка - 1 л; Вода - 1 л...
черная смородина - 5000 г; сахар - 3 кг; водка - 3 л; вода - 3 л...
Сливы - 2 кг; Водка - 1.5 л; Сахар - 300 г; Имбирь - 20 г; Корица - 5 г...
Смородина черная — 1 стак.; Вода — 2 л; Листья вишни — 100 шт.; Листья смородины — 20 шт.; Сахар — 600...
Вода - 1.2 л; Клубника - 1.5 кг; Листья клубники - 15 г; Сахар - 1 кг; Лимонная кислота - 1 ст.л.; Водка...
Смородина черная — 1 стак.; Вода — 2 л; Листья вишни — 100 шт.; Листья смородины — 20 шт.; Сахар — 600...
Вода - 1.2 л; Клубника - 1.5 кг; Листья клубники - 15 г; Сахар - 1 кг; Лимонная кислота - 1 ст.л.; Водка...