Наливка из слив

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 146 ккал.

Рецепт наливки из слив
Фотография приготовленного рецепта наливки из слив
Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
146 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Вода 700 мл
  • Слива 6 кг
  • Сахарный песок 2 кг

Домашняя наливка из слив получается не слишком крепкой и особенно подходит для дамских посиделок. Хотя здесь все зависит от рецептуры и объема входящего в него крепкого алкоголя.

Как приготовить

В большую стеклянную бутыль заложить смешанные с сахаром сливы. Закрыть горловину марлей и перенести в теплое место до начала брожения.

Затем организовать водяной затвор и оставить содержимое бутылки бродить до полного завершения процесса. Для этого потребуется пара месяцев.

Наливку процедить. Осевшую мезгу отжать, а полученную жидкость также отфильтровать.

Сливы уложить в стеклянную банку и залить алкоголем.

Емкость закрыть крышкой и оставить в темном прохладном помещении на 50 суток.

Затем настоянную водку слить, а в проспиртованные сливы всыпать сахар. Снова закрыть банку и выдержать ягоды еще 15 суток в темном помещении.

Полученный сливовый сок смешать с настоянным алкоголем.

Отфильтровать напиток и разлить по бутылкам.

Сливу мелко измельчить и переложить в банку.

Смешать алкоголь и залить подготовленные ягоды.

Банку закрыть и оставить в светлом помещении на четыре месяца.

Затем слить настоявшийся алкоголь.

К сливам добавить сахар и тщательно перемешать. Оставить банку в тепле его до полного растворения.

Снова залить алкоголь к сливам и оставить еще на четыре месяца.

Дозревшую наливку отфильтровать. Сливы отжать и полученный сок влить в напиток.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить наливку из варенья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта наливки из слив

Для лучшего понимания как приготовить наливку из слив рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
vika
vika

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо acict

Тася Рай
Тася Рай

Спасибо большое за рецепт, acict.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Зина Поверенная
Зина Поверенная

Спасибо за рецепт!
теперь наливка из слив -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Кузьмицкая Марианна
Кузьмицкая Марианна

наливка из яблок для любителей наливку из слив.

yelka
yelka

Очень очень вкусно получилось!!!

Рецепт Наливки из слив Сливовица Наливка из слив Сливовица

1 кг спелых слив; 300 г сахара; 1/2 л спирта; 1/2 л водки...

Рецепт Наливки из черноплодки Рецепт наливки из черноплодки

Свежие ягоды черноплодной рябины — 1 кг; Сахар — 3 стак.; Гвоздика — 3 шт.; Водка — 1 л...

Рецепт Наливки в мультиварке Как приготовить наливку в мультиварке

Ягодды — 300 г; Сахар — 200 г; Водка — 500 г...

Рецепт Смородиновой наливки Смородиновая наливка

Смородина черная — 1 стак.; Вода — 2 л; Листья вишни — 100 шт.; Листья смородины — 20 шт.; Сахар — 600...

Наливка из черемухи

Черемуха - 300 г; Сахар - 100 г...

Рецепт Клубничной наливки Клубничная наливка

Вода - 1.2 л; Клубника - 1.5 кг; Листья клубники - 15 г; Сахар - 1 кг; Лимонная кислота - 1 ст.л.; Водка...

Рецепт Клюквенной наливки Клюквенная наливка

Водка 1,5 стак.; Клюква 450 г; Лимон 1 шт.; Апельсины 1 шт.; Сахар 1,5 стак.; Вода 3/4 стак....

Рецепт Наливки из варенья Рецепт наливки из варенья

Варенье - 3 стак. (200 мл); Водка - 1 л...

Рецепт Наливки вишневой Наливка вишневая

Вишня 2 стак.; Водка 300 мл; Ликер Fruko Schulz Bitter 50 мл; Сахар 100 г...

Рецепт Наливки из черешни Наливка из черешни

Черешня - 2 кг; Сахар - 800 г; Вода - 250 мл...

Рецепт Яблочной наливки из яблок Яблочная наливка из яблок

Яблоки - 2.5 кг; Сахар - 2 кг; Водка - 1.5 л; Вода - 3 л...