Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 146 ккал.
Домашняя наливка из слив получается не слишком крепкой и особенно подходит для дамских посиделок. Хотя здесь все зависит от рецептуры и объема входящего в него крепкого алкоголя.
В большую стеклянную бутыль заложить смешанные с сахаром сливы. Закрыть горловину марлей и перенести в теплое место до начала брожения.
Затем организовать водяной затвор и оставить содержимое бутылки бродить до полного завершения процесса. Для этого потребуется пара месяцев.
Наливку процедить. Осевшую мезгу отжать, а полученную жидкость также отфильтровать.
Сливы уложить в стеклянную банку и залить алкоголем.
Емкость закрыть крышкой и оставить в темном прохладном помещении на 50 суток.
Затем настоянную водку слить, а в проспиртованные сливы всыпать сахар. Снова закрыть банку и выдержать ягоды еще 15 суток в темном помещении.
Полученный сливовый сок смешать с настоянным алкоголем.
Отфильтровать напиток и разлить по бутылкам.
Сливу мелко измельчить и переложить в банку.
Смешать алкоголь и залить подготовленные ягоды.
Банку закрыть и оставить в светлом помещении на четыре месяца.
Затем слить настоявшийся алкоголь.
К сливам добавить сахар и тщательно перемешать. Оставить банку в тепле его до полного растворения.
Снова залить алкоголь к сливам и оставить еще на четыре месяца.
Дозревшую наливку отфильтровать. Сливы отжать и полученный сок влить в напиток.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить наливка из варенья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить наливка из слив рекомендуется посмотреть видео.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо acict
Спасибо большое за рецепт, acict.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт!
теперь наливка из слив -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
наливка из яблок для любителей наливку из слив.
Очень очень вкусно получилось!!!
Свежие ягоды черноплодной рябины — 1 кг; Сахар — 3 стак.; Гвоздика — 3 шт.; Водка — 1 л...
Смородина черная — 1 стак.; Вода — 2 л; Листья вишни — 100 шт.; Листья смородины — 20 шт.; Сахар — 600...
Черемуха - 300 г; Сахар - 100 г...
Вода - 1.2 л; Клубника - 1.5 кг; Листья клубники - 15 г; Сахар - 1 кг; Лимонная кислота - 1 ст.л.; Водка...
Водка 1,5 стак.; Клюква 450 г; Лимон 1 шт.; Апельсины 1 шт.; Сахар 1,5 стак.; Вода 3/4 стак....
