Коктейль молочный из детства
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 3 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 199 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, полдник. Для приготовления понадобится блендер. Рецепт коктейля молочного из детства относится к лакто. И все это мы будем без термообработки.
Воздушный, розовато-белый, со вкусом сливочного пломбира, такой коктейль, стоивший когда-то всего 10 копеек, знаком многим людям моего возраста, выросшим в СССР. Точного рецепта у меня нет, поэтому соотношение ингредиентов я подбирала по своим воспоминаниям и на свой вкус, но надеюсь, что мой вариант понравится и Вам. Единственное обязательное условие его приготовления - использование именно погружного блендера. Возможно вам будет интересен рецепт кофейного молочного коктейля, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- пломбир ванильный с массовой долей жира 12 % 100 г
- холодное пастеризованное молоко 3,2-4,0 % жирности 100 мл
- ягодный сироп (можно готового или из варенья) 5 мл
Специальное оборудование:
блендер
Для достижения наилучшего результата больше данного количества ингредиентов за один раз не взбивайте.
Чтобы получился действительно вкусный коктейль, используйте ингредиенты только высокого качества, желательно - сделанные по ГОСТу, в частности пломбир - только из цельного натурального коровьего молока, натуральных сливок 40 % жирности и цельного сгущенного молока с сахаром.
Как приготовить
Мороженое выньте из морозильника за 10-15 минут до приготовления коктейля и, приоткрыв упаковку, оставьте при комнатной температуре. Подготовьте бокалы или стаканы (объемом около 200-250 мл).
Налейте в высокий стакан для взбивания объемом около 500 мл молоко, добавьте мороженое и погрузите туда насадку блендера. Энергично взбивайте смесь до увеличения ее объема и образования пышной пены в течение 2-3 минут - сначала на низких скоростях, затем - на максимальной скорости, перемещая насадку блендера все время вверх-вниз по стакану (на мой взгляд, именно при таком способе взбивания консистенция коктейля будет в наибольшей степени соответствовать советскому оригиналу). Затем добавьте сироп и снова все как следует взбейте.
Тут же разлейте готовый коктейль по бокалам, поставьте в каждый по коктейльной трубочке (необязательно) и подавайте к столу, пока не осела пенка.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный молочный коктейль. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Anted, большое спасибо за рецепт коктейля молочного из детства!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, anted, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Anted спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А коктейль молочный из детства обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Может попробуешь как нибудь молочного коктейля oreo?
Прекрасный рецепт коктейль молочный из детства!
Лучше делать коктейль молочный из детства строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
В общем, супер!!!
anted-волшебница!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Ну вообще я не люблю коктейль молочный из детства, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Делаю коктейль молочный из детства который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
У меня коктейль молочный из детства прямо как на картинке!
получилось шикарно, anted спасибо за рецептик!!!
Это, реально, вкуснотища.
Anted, это просто волшебный рецепт коктейля молочного из детства!
Рецепт шоколадного молочного коктейля 300 мл молока; 80 г темного шоколада; 140 г ванильного илишоколадного мороженого; какао-порошок для...
Как приготовить молочный коктейль с черникой Пломбир — 500 мл; Черника — 5 ст.л.; Молоко — 1 стак....
Молочный банановый коктейль Молоко 1 л; Бананы 3 шт.; Ванильное мороженое 300 г; Сахар 3 столовые ложки...
Бананы 1 шт.; Вишня замороженная 150 г; Молоко 200 мл; Сахар коричневый 20 г...
Молочный коктейль с грушами ванильный сахар - 0,5 ч.л.; ягодный сироп - 2 ст.л.; молоко - 1 стак.; сливочное мороженое - 100 г; тертый...
Рецепт кофейного молочного коктейля кофе растворимый 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; тёплая вода 1 ч.л.; молоко 1 стак....
Коктейль молочный с грушей Груши — 2 шт.; Молоко — 1 стак.; Сливочное мороженое — 100 г; Сахар — 1 ч.л.; Корица — 0,5 ч.л.; Ванильный...
Готовим молочный коктейль oreo Мороженое — 200 г; Молоко — 100 мл; Орео — 4 шт.; Взбитые сливки — 2-3 ст.л....
Молочный коктейль Солнечный молоко 2,5% - 250 мл; сахар - 1 ½ ст.л.; мороженое ванильное - 2 ст.л.; персики - ½ шт.; пшенные хлопья...