Жаркое из курицы, праздничный кулич
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 532 ккал.
Совсем скоро будем отмечать светлый праздник Пасхи, очень хочется удивить своих близких чем-то необычным и вкусным. Рецепт я прочитала в журнале "Вкусные рецепты" и загорелась его приготовить. Это мой первый рецепт на сайте, я очень волнуюсь, не судите строго, я старалась. Возможно вам будет интересен рецепт воскресного жаркого, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- маргарин - 100 г
- майонез - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- водка - 1 ч.л.
- сахар - ½ щепотки
- курица - по вкусу
- перец сладкий - 1 шт.
- морковь - по вкусу
- приправа - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
Как приготовить
Из перечисленных ингредиентов замешиваем тесто и накрываем его пленкой, оставляем до использования.
Разделываем курицу: грудку нарезаем пластинами, отбиваем, солим и приправляем приправами, оставшееся мясо отделяем от костей и режем на небольшие кусочки.
Режим перец и лук, смешиваем с кусочками курицы, солим, перчим.
Для нашего блюда нам понадобятся две формы для кулича, у меня бумажные, но лучше брать металлические, они лучше держат форму. Берем кусочек теста и раскатываем его, вырезаем два донышка, я использовала блюдце, тесто не очень послушное, раскатываться не очень хотело.
Вырезаем из теста 2 прямоугольника, и наши заготовки укладываем в формы, скрепляем донышко и бока, дело это не очень легкое, т. к. бумажная форма все время гнулась и тесто заваливалось.
Выкладываем в наши формы курицу с овощами, чередуя с пластинками курицы. В оригинальном рецепте еще был лук порей, но за не имением данного я использовала красный салатный лук и сверху положила кружочки моркови.
Из оставшегося теста вырезаем крышечки, делаем в центре маленькие отверстия и накрываем нашу начинку. Выпекаем "куличики" при 200 г 30 минут, далее снижаем до 180 и еще минут 45. Готовые куличи остужаем, украшаем сметаной и резанной зеленью. Зовем близких на наше жаркое! Всем светлого праздника!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Здравствуйте все! Только что я приготовила жаркое из гуся. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жаркое из курицы, праздничный кулич превзойдет все ожидания.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Просто замечательно…
Сейчас буду готовить жаркое из курицы, праздничный кулич по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт жаркого из курицы, праздничный кулич!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить жаркое из курицы, праздничный кулич - очень вкусно!!!
Жаркое из курицы с 40 зубчиками чеснока курица 1,6 кг; лимон 1 шт.; лавровый лист 2 шт.; чеснок (неочищенный!) 40 зубчиков; розмарин сушеный...
Рецепт жаркого из курицы с булочками 6 куриных окорок; 200 г бекона; 2 средние луковицы; 2 средние морковки, нарезанные кубиками; 3 лавровых...
Как приготовить жаркое из курицы с грибами #Курица - 1 кг; Лук репчатый - 400 г; Изюм - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Грибы - 50 г; Сливочное масло...
Жаркое из курицы с айвой Курица — 600 г (бедра, голени); Лук — 1 шт.; Кумин — 1 ч.л. (молотый); Кориандр — 1 ч.л.; Имбирь — 1...
Свиная вырезка — 1 кг; Масло сливочное — 50 г; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.;...
Жаркое с яблоками лук белый - 400 г; яблоки - 400 г; зелень рубленая - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.; перец душистый молотый -...
Рецепт жаркого из курицы 500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...
Жаркое домашнее говядина - 400 шт.; картофель - 6 шт.; морковь - 2; вода - 1 стак.; чернослив - 4 шт.; специи - по в...
Готовим жаркое из гуся Мясо гуся — 600 г; Картофель — 8 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец —...
Жаркое из барашка с анчоусами Анчоусы (филе, в масле) 50 г; Чеснок (измельченный) 4 зубчика; Розмарин 3 веточки; Лимон (сок) 1 шт.;...
Жаркое Осеннее настроение свинина - 600 г; картофель - 10 шт.; чеснок - 1 долька; соль - 1 щепотка; морковь - по вкусу; грибы -...