Тефтели в гнездах из спагетти

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 347 ккал.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти
Фотография приготовленного рецепта тефтелей в гнездах из спагетти

Упакуйте обыкновенные тефтельки в спагетти. Используйте для этого форму для маффинов и вы получите блюдо, от которого глаз не оторвать. Такое блюдо захочется съесть немедленно и попросить добавки, потому что оно еще и вкусное. Удивите своих домашних! Я использовала самый простой рецепт тефтелек и томатного соуса. Вы вольны последовать моему варианту или взять свой любимый рецепт этих привычных для нас блюд. И даже, если вы используете только идею подачи, я буду только рада! Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей из трески, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
4 порции
Калорий:
347 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • мясной фарш - 200 г
  • лук-порей - ½ шт.
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
  • яйца куриные - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
  • итальянские травы - 1 щепотка
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
  • сахар - 1 щепотка
  • спагетти - 200 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • пармезан - 40 г

Как приготовить

Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды (аль денте). Когда спагетти готовы, откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой, переложить обратно в кастрюлю и добавить оливковое масло, перемешать.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

Пока варятся спагетти, приготовим соус. Для этого мелко порубить лук и чеснок и пассеровать в разогретом масле. Добавить томатную пасту и обжарить в течение минуты, влить помидоры в собственном соку, предварительно их размять. Всыпать травки и тушить соус минут 5. В конце посолить, поперчить и добавить щепотку сахара по вкусу.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

Лук порей порезать и пассеровать в разогретом масле. Еще горячим соединить с фаршем, посолить и поперчить и добавить 4 ст. л. томатного соуса. Вместо хлеба в фарш я добавляю щепотку соды. Она удерживает мясные соки и делает изделия из фарша очень сочными. Вы можете добавить кусочек размоченного в воде хлеба.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

Сформировать тефтельки (получилось ровно 12 шт.) и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

Когда спагетти чуть остынут, вмешать яйца, большую часть натертого на мелкой терке пармезана и томатного соуса. Немного сыра и соуса я оставила для посыпки и подачи.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

Формочки для маффинов смазать маслом (у меня силиконовая, поэтому я это упустила). С помощью вилки, наматывая на нее спагетти, выложить гнезда со свободной серединкой. Спагетти хватило ровно на 12 формочек.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

В серединку поместите тефтельку. Постарайтесь вложить ее поглубже. Запекать в заранее разогретой до 180 С духовке около 20 минут.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

Дать гнездышкам 10 мин отдохнуть в форме, затем вынуть.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

Подавать с оставшимся соусом и пармезаном.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

Гнезда отлично держат форму.

Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

Приятного!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с манкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
speranskaya_84
speranskaya_84

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

adalowata
adalowata

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

ira95
ira95

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Никель Маша
Никель Маша

Тефтели в гнездах из спагетти давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

fonomyead
fonomyead

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

oroldonof
oroldonof

Приготовила вкусно

lera73
lera73

Последнее время увлеклась приготовлением тефтелей с гречкой, мужу нравится.

onelor
onelor

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

isestat
isestat

Спасибо за шедевры!!!

valya86
valya86

А у меня тефтели в гнездах из спагетти прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
irisha97, спасибо за рецептик!!!

rango1980
rango1980

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Щебетько Даша
Щебетько Даша

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Юлия Жёлудев
Юлия Жёлудев

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

otsoslofu
otsoslofu

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тефтели в гнездах из спагетти

Роза Гачурина
Роза Гачурина

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

okensus1976
okensus1976

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

polenova_85
polenova_85

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

iyenayav
iyenayav

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

tomilova_85
tomilova_85

Спасибо, очень понравилось оформление тефтелей в гнездах из спагетти!

ksyunya81
ksyunya81

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Рецепт Осьминожек из тефтелек и спагетти Осьминожки из тефтелек и спагетти

куриная грудинка 1 шт.; лук 1 шт.; яйцо 1 шт.; кедровый орех 3 ст.л.; соль и перец по вкусу; мука белая...

Рецепт Тефтелей в мультиварке Рецепт тефтелей в мультиварке

Говяжий фарш 500 г; Лук репчатый крупный, 1 шт.; Капуста белокочанная натерстая, 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Тефтелей с картофелем Как приготовить тефтели с картофелем

Фарш — 500 г; Картофель — 10 шт. (мелкий); Сыр — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Рецепт Тефтелей по-шведски Тефтели по-шведски

Фарш свино-говяжий — 500 г; Сухари панировочные или сухие хлебные крошки — 2/3 стак.; Лук репчатый —...

Тефтели с начинкой

Свиной фарш 500 г; Колбаса копченая 100 г; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Томатная...

Рецепт Тефтелей из трески Тефтели из трески

Филе трески 600 г; Картофель 900 г; Тимьян 5 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу;...

Рецепт Тефтелей с гречкой Тефтели с гречкой

0,5 кг свино-говяжьего фарша; 1 средняя свекла; 3 помидора; 1 луковица; 1 морковь; 80 г гречки; 1 яйцо;...

Рецепт Тефтелей с манкой Рецепт тефтелей с манкой

Фарш куриный — 200 г; Манка — 4 ст.л.; Лук — 1 шт. (небольшой); Морковь — 1 шт. (маленькая); Молоко —...

Рецепт Грибных тефтелей Грибные тефтели

Свиной фарш 450 г; Шампиньоны 300 г; Твердый сыр 80 г; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Рис 175 г; Вода 160 мл;...

Рецепт Маминых тефтелей Готовим мамины тефтели

лук репчатый - 1 шт.; лук зеленый - 100 г; перец болгарский - 1 шт.; шампиньоны - 150 г; кабачки - 150...

Рецепт Куриных тефтелей с грибами Куриные тефтели с грибами

Филе куриное — 500 г (можно взять фарш); Шампиньоны — 300 г; Лук зеленый — 150 г; Молоко — 100 г; Сметана...

Рецепт Запеченных тефтелей Митболы Запеченные тефтели Митболы

Чеснок 1 зубчик; Соль 1/2 чайной ложки; Тмин 1 столовая ложка; Паприка 1 столовая ложка; Перец черный...