Куриные тефтели с грибами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 317 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт куриных тефтелей с грибами
Фотография приготовленного рецепта куриных тефтелей с грибами

Такие куриные тефтели с грибами в домашних условиях готовятся быстро и просто, зато на вкус они просто невероятно вкусные! Мы их не просто жарим, а еще и тушим в оригинальном соусе. Рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей из трески, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
317 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Филе куриное — 500 г (можно взять фарш)
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук зеленый — 150 г
  • Молоко — 100 г
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Батон — 2 Ломтика
  • Специи — По вкусу
  • Мука для панировки — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Этот рецепт приготовления куриных тефтелей с грибами очень простой, и у меня нет сомнений, что он вам понравится! Единственное, что хочу посоветовать все же соус разбавлять не водой, а бульоном, тогда вкуснее получится. Сколько же его добавлять? На глаз, чтобы все тефтели были покрыты соусом и тушились в нем. У меня получился стакан. Словом, ничего сложного тут нет, попробуйте!

Как приготовить

1. Филе, лук и грибы измельчите. Половину грибов оставьте в сторонке, а половину в миску с фаршем. Сюда же зелень и специи. Перемешаем тщательно. Хлеб без корочек замочим в молоке и потом тоже добавим к фаршу вместе с остатками молока.

Рецепт куриных тефтелей с грибами

2. Теперь влажными руками сформируем тефтельки, обваляем каждую в муке и обжарим до румяного цвета на сковороде.

Рецепт куриных тефтелей с грибами

3. Делаем соус. Сметану и оставшиеся грибы немного потушим, затем добавим горячую воду или бульон, любую зелень и специи на ваше усмотрение. В этой смеси тушим тефтельки 10-15 минут.

Рецепт куриных тефтелей с грибами

4. И наслаждаемся вкусным ужином!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с манкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта куриных тефтелей с грибами

Для лучшего понимания как приготовить куриные тефтели с грибами рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
pontunde
pontunde

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

alena
alena

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

ofimi
ofimi

Рецепт просто бомба!!!!
куриные тефтели с грибами готовить просто и не долго!

gedither1999
gedither1999

Вечная классика, как retseptplus.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-grechkoi, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Липатова Римма
Липатова Римма

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Шкурин Галя
Шкурин Галя

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Надя Баяновская
Надя Баяновская

Ланка, куриные тефтели с грибами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Вкусна

Маслюк Оля
Маслюк Оля

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

ecapif1980
ecapif1980

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с куриными тефтелями с грибами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Рецепт Тефтелей с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе Тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Фарш мясной - 450 г; Грибы - 300 г; Твёрдый сыр - 80 г; Лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубч; Рис - 0.75 стак....

Рецепт Куриных тефтелей в мультиварке Рецепт куриных тефтелей в мультиварке

Куриное филе - 600 г; Лук - 160 г; Батон - 150 г; Молоко - 100 мл; Чеснок - 10 г; Яйца - 2 шт.; Соль...

Рецепт Куриных тефтелей под соусом Как приготовить куриные тефтели под соусом

Панировочные сухари 1 стак.; Куриное филе 1 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 360 мл; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Куриных тефтелей с тыквой Куриные тефтели с тыквой

куриные грудки - 500 г; растительное масло для жарки - 2 ст.л.; тыква - 100 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.;...

Тефтели в мультиварке

Говяжий фарш 500 г; Лук репчатый крупный, 1 шт.; Капуста белокочанная натерстая, 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Тефтелей с начинкой Тефтели с начинкой

Свиной фарш 500 г; Колбаса копченая 100 г; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Томатная...

Рецепт Тефтелей из трески Тефтели из трески

Филе трески 600 г; Картофель 900 г; Тимьян 5 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу;...

Рецепт Тефтелей с гречкой Рецепт тефтелей с гречкой

0,5 кг свино-говяжьего фарша; 1 средняя свекла; 3 помидора; 1 луковица; 1 морковь; 80 г гречки; 1 яйцо;...

Рецепт Тефтелей с манкой Тефтели с манкой

Фарш куриный — 200 г; Манка — 4 ст.л.; Лук — 1 шт. (небольшой); Морковь — 1 шт. (маленькая); Молоко —...

Рецепт Грибных тефтелей Готовим грибные тефтели

Свиной фарш 450 г; Шампиньоны 300 г; Твердый сыр 80 г; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Рис 175 г; Вода 160 мл;...

Рецепт Тефтелей из трески Тефтели из трески

Филе трески 600 г; Картофель 900 г; Тимьян 5 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу;...

Рецепт Тефтелей в гнездах из спагетти Тефтели в гнездах из спагетти

мясной фарш - 200 г; лук-порей - ½ шт.; соль морская - 1 щепотка; перец свежемолотый смесь - 1 щепотка;...