Куриные тефтельки в картофельных корзиночках
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 588 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, фуршет.
На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле это отличный вариант для фуршета. Рассказываю, как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках. Возможно вам будет интересен рецепт куриных сосисок, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картошка — 4 шт.
- Фарш куриный — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр твердый — 100 г
- Рис — 2 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Такое блюдо не назовешь банальным или привычным. Вместо куриных тефтелек можно начинить корзиночки грибной начинкой, овощами или сыром. Очень важно сделать нежное картофельное пюре обязательно без комочков, для этого использую блендер. Для приготовления корзиночек можно взять форму для кексов (железную или силиконовую) .
Как приготовить
1. Первым делом очищаю и мою картошку, нарезаю ее небольшими кусочками и заливаю водой, отвариваю до готовности.
2. Готовый картофель измельчаю в пюре, делаю это с помощью блендера. Затем добавляю соль, сливочное масло и муку, перемешиваю.
3. Рис отвариваю до готовности, кладу его к куриному фаршу, вбиваю яйцо и добавляю соль с перцем.
4. Формочки для кексов смазываю сливочным маслом, выкладываю внутрь небольшое количество картофеля.
5. Внутрь каждой формочки добавляю по 1 столовой ложке куриного филе. Измельчаю твердый сыр, посыпаю им каждую корзиночку.
6. Выпекаю формы в разогретом до 190-200 градусов духовом шкафу 40-50 минут.
7. Готовые корзиночки не достаю из формы, а остужаю, затем уже вынимаю и подаю к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк тартар с перепелиным яйцом в корзиночках из тостов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта куриных тефтелек в картофельных корзиночках
Для лучшего понимания как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рыбко, умничка!
Какой аппетитный рецептик куриных тефтелек в картофельных корзиночках сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Первый раз в жизни решилась на куриные тефтельки в картофельных корзиночках и не получилось(((
Так обидно!!
Яхууу)))наконец то закончила куриные тефтельки в картофельных корзиночках!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Рыбко, здесь новое блюдо филе трески в корочке из картофельных чипсов с соусом тартар.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Филе трески в корочке из картофельных чипсов с соусом тартар Картофельные чипсы 70 г; Филе трески 170 г; Соль по вкусу; Легкий майонез 60 г; Лук-шалот 1 головка;...
Рецепт стейка тартар с перепелиным яйцом в корзиночках из тостов 500 г самого лучшего говяжьего стейка; 24 тонких ломтика хлеба для тостов; 24 перепелиных яйца; 1 крупная...
Как приготовить мясные тефтельки в томатном соусе свиной фарш - 150 г; телячий фарш - 150 г; куриный фарш - 150 г; помидоры в собственном соку - 200 г;...
Куриные бедра в мультиварке Куриные бедрышки — 6 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Соль и перец — По вкусу; Майоран...
Фарш мясной — 700 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Хлеб — 100 г; Молоко — 50 мл; Яйцо куриное...
Куриные тефтели с грибами Филе куриное — 500 г (можно взять фарш); Шампиньоны — 300 г; Лук зеленый — 150 г; Молоко — 100 г; Сметана...
Рецепт тефтелек по-охотничьи Фарш 300 г; Шампиньоны 200 г; Вода 200 мл; Соленые огурцы 100 г; Петрушка 20 г; Растительное масло 1...
Деткины тефтельки индейка - 500 г; хлеб белый - ⅕ батона; яйцо - 1 шт.; молоко - 100 мл; соль - 1 щепотка; помидоры - 2...
Тефтели с картофелем Фарш — 500 г; Картофель — 10 шт. (мелкий); Сыр — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Тефтели с картошкой в духовке Картофель — 5-6 шт.; Тефтели — 15-20 шт.; Томатный соус — 100 мл; Растительное масло — 50 мл; Сыр — 100...