Морской язык в кляре
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 192 ккал.
Жареная рыба по вкусу многим. Быстро, просто, вкусно - что еще надо?!
Морской язык, обжаренный во вкусном кляре - отличная основа обеда или ужина. Его можно взять с собой в дорогу, соорудив сендвичи и дополнив ломтиками огурца или листом салата. Вкуснота! Возможно вам будет интересен рецепт форели на пару, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Морской язык - 600 г
- Куриные яйца - 1 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Приправа Магги - 0.5 ч.л.
- Кефир - 2.5 ст.л.
- Подсолнечное масло - 100 мл
Как приготовить
Подготовьте ингредиенты. Филе морского языка нарежьте порционными кусочками.
В миску для кляра разбейте яйцо и добавьте муку.
Добавьте в миску соль, специи и молоко.
Хорошо перемешайте кляр.
В сковороде разогрейте масло. Толщина в 2 мм слоя масла достаточна. Масло доливайте по мере надобности.
Рыбу окунайте в кляр - и на сковороду.
Жарьте. Поглядывайте.
Когда станет золотистой - переверните.
На второй стороне жарьте рыбу под крышкой.
Готово. Рыба готовится очень быстро, не передержите.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тунца, запеченного с анчоусами и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта морского языка в кляре
Для лучшего понимания как приготовить морской язык в кляре рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо тебе, Надежда, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Старый добрый рецепт.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Сделала http://retseptplus.ru/goryachee/ryba/skumbriya-sukhogo-posola. Всем советую!
Спасибо за морской язык в кляре и красивое оформление!
Я морской язык в кляре ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные морской язык в кляре! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Надежда, морской язык в кляре - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо, Надежда!
Ваш рецепт морского языка в кляре всё-таки самый лучший из всех!
Надежда, спасибо огромное за рецепт морского языка в кляре!
делаю уже 5-й раз!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо, Надежда, очень вкусно!
Тунец, запеченный с анчоусами и овощами тунец 450 г; масло оливковое 60 мл; лук-шалот 60 г; анчоусы 10 шт.; маслины без косточек черные 12 шт.;...
Рецепт рыбы с креветками в сливочном соусе 300 г филе тилапии или другой рыбы; 300 г креветок; 2 ст.л. сливочного масла; 2 ст.л. муки; 1 стак. сливок;...
Как приготовить минтая тушеного с морковью и луком Минтай 500 г; Мука 2 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Соль 1/2 ч.л.; Кетчуп 2 ст.л.; Майонез...
Тушеная треска в томатном соусе 700 г филе трески; 500 мл пассаты (или тертых помидоров); 100-120 г чернослива; 1 крупная луковица; 2...
Красная рыба - 800 г; Сливки - 300 мл; Горчица - 10 г; Растительное масло - 60 мл; Соль - по вкусу; Перец...
Желтохвостый тунец в духовке Желтохвостый тунец — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль, перец, розмарин — По...
Карп, запеченный в духовке 1 средний карп; 1 ч.л. семян фенхеля; 1 зубчик чеснока; 1,5 ст.л. оливкового масла; 50 мл апельсинового...
Рецепт салаки горячего копчения Салака — 4 шт.; Соевый соус — 4 ст.л.; Жидкий дым — 1 ч.л.; Специи — - По вкусу...
Скумбрия сухого посола Скумбрия 1 шт.; Соль 1.5 ст.л.; Сахар 0.5 ст.л.; Кориандр 0.5 ч.л.; Тмин 0.5 ч.л.; Лавровый лист 1 ш...
Скумбрия по-корейски скумбрия свежая 1 кг; морковь 1 шт.; лук 1.5 шт.; томатная паста 3 ст.л.; вода кипяченая 0.8 стак.; масло...
Рыба тушеная в молоке с луком 2кг минтая; 600-650г лука; 1л молока; мука; масло растительное; соль; специи...