Рататуй в мультиварке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 516 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт рататуя в мультиварке
Фотография приготовленного рецепта рататуя в мультиварке

Это легкое и вкусное овощное блюдо, которое может подаваться в качестве гарнира, но может быть и самостоятельным блюдом и прекрасно подойдет к ужину. Готовится оно очень просто, убедитесь в этом сами. Возможно вам будет интересен рецепт рататуя нисуаз, напишите, что думаете.

Общее время:
45 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
516 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Баклажан — 2 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Помидор — 3-4 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Сухое вино — 150 мл
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Прованские травы — 2 Щепотки

Это вкусное и ароматное блюдо можно подавать к столу как холодным, так и горячим, оно будет вкусным в любом виде. Вариантов приготовления рататуя множество, вкус его будет зависеть от количества и набора овощей и специй, которые вы решите добавить в это блюдо. Базовые овощи для рататуя кабачок, перец, баклажан и помидоры. Хотите узнать, как приготовить рататуй в мультиварке? Значит этот рецепт именно для вас!

Как приготовить

Вот наши ингредиенты. Если у вас кабачок с жесткой кожурой, его необходимо очистить.

Рецепт рататуя в мультиварке

Нарезаем баклажан и кабачок. Можно нарезать кружочками толщиной около 1 см, а можно кружочки поделить пополам, если овощи крупные. Если боитесь, что баклажан будет горчить, посыпьте его солью, минут через 10 промойте баклажаны, а затем следует их слегка отжать.

Рецепт рататуя в мультиварке

Очистим перец от сердцевины с семенами и нарежем небольшими кусочками.

Рецепт рататуя в мультиварке

Помидоры помоем и нарежем (дольками или кружочками).

Рецепт рататуя в мультиварке

Очистим лук и чеснок. Чеснок мелко порубим, лук нарежем, как вам нравится.

Рецепт рататуя в мультиварке

В чашу мультиварки добавляем оливковое масло, выкладываем овощи и томатную пасту. Наливаем вино, добавляем соль, сахар и прованские травы. Перемешиваем и готовим 25 минут, включив функцию "Мультиповар" или "Выпечка" при температуре 180 градусов.

Рецепт рататуя в мультиварке

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй в перцах. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рататуя в мультиварке

Для лучшего понимания как приготовить рататуй в мультиварке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nomishidr
nomishidr

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

daceadipe
daceadipe

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

illarionova_96
illarionova_96

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рататуй в мультиварке.
Большое тебе спасибо, hirea1980, за такие простые, но аппетитные блюда.

rokoshevska_83
rokoshevska_83

Вот вам еще интересный рецептик рататуя классического в мультиварке retseptplus.ru/goryachee/ratatui/ratatui-klassichesky-v-multivarke. Очень довольна.

daceadipe
daceadipe

Мой самый любимый рецепт рататуя в мультиварке!!!
Я тоже так готовлю!

asya85
asya85

Сижу сейчас, доедаю рататуй в мультиварке.
Очень вкусно, мне понравилось.

yurrorrou1979
yurrorrou1979

А я всегда готовлю с hirea1980 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

triandafilidi_90
triandafilidi_90

Hirea1980, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

rimiera
rimiera

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

edisidout
edisidout

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю рататуй в мультиварке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

itillilin
itillilin

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рататуя в мультиварке.

Фарафонтова Евгения
Фарафонтова Евгения

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рататуя в мультиварке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Рецепт Рататуя классического в мультиварке Рататуй классический в мультиварке

Кабачки - 1 шт.; Баклажаны - 1 шт.; Помидоры - 4 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Томатная...

Рецепт Рататуя в микроволновке Рецепт рататуя в микроволновке

баклажан - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка;...

Рецепт Рататуя с баклажанами Как приготовить рататуй с баклажанами

1 большой баклажан; 1 большая луковица; 1 молодой кабачок цукини; 1 желтый кабачок; 1 красный сладкий...

Рецепт Классического рататуя Классический рататуй

Баклажан 2 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 50 мл;...

Рататуй с картофелем

Кабачок 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Картофель 3 шт.; Томатная паста 4 ст.л.; Зелень 1 ст.л.;...

Рецепт Рататуя с курицей Рататуй с курицей

куриные грудки - 400 г; баклажан - 1 шт.; цукини - 1 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.; томатный соус...

Рецепт Рататуя в перцах Рататуй в перцах

перец - 4 шт.; кабачок - 1 шт.; баклажан - 1 шт.; лук - 1 шт.; шампиньоны - 10 шт.; зелень; чеснок -...

Рецепт Рататуя нисуаз Рецепт рататуя нисуаз

Оливковое масло — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 4 шт. (Возьмите разных цветов.); Помидоры...

Рецепт Рататуя гриль Рататуй гриль

Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Цукини 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Красный лук 2 головки; Зеленый базилик...

Рецепт Рататуя Готовим рататуй

баклажаны - 2 шт.; перец сладкий красный - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; кабачки - 1 шт.; лук репчатый - 1...

Рецепт Рататуя с яйцом Рататуй с яйцом

яйца — 6 шт.; кабачки — 2 шт.; зеленый перец — 1 шт.; сельдерей — 1 шт.; помидоры — 4 шт.; лук-шалот...

Рецепт Рататуя классического в мультиварке Рататуй классический в мультиварке

Кабачки - 1 шт.; Баклажаны - 1 шт.; Помидоры - 4 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Томатная...