Рататуй с фаршем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 345 ккал. Повод приготовления: на ужин, на праздничный стол.

Рецепт рататуя с фаршем
Фотография приготовленного рецепта рататуя с фаршем

Рататуй с фаршем - отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Благодаря мясному фаршу блюдо станет еще сытнее и вкуснее. Возможно вам будет интересен рецепт рататуя в микроволновке, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
345 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 500 г
  • Сыр — 100 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Баклажан — 3 шт.
  • Помидор — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Растительное масло — 1 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Сытный рататуй с фаршем готовить очень легко. Измельчите лук и чеснок, смешайте их с фаршем, посолите и поперчите. Нанесите фарш на слегка обжаренные кружки баклажан и выложите их в форму для запекания вместе с помидорами. Посыпьте блюдо кусочками сливочного масла, тертым сыром и запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут, а затем подайте на стол. Приятного аппетита!

Как приготовить

Баклажаны порежьте кружочками и слегка обжарьте на сковороде без масла.

Рецепт рататуя с фаршем

Фарш смешайте с измельченными луком и чесноком, посолите, поперчите и нанесите на теплые баклажаны.

Рецепт рататуя с фаршем

Порежьте помидоры кружками.

Рецепт рататуя с фаршем

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите баклажаны и помидоры как на фото. Сверху посыпьте кусочками сливочного масла.

Рецепт рататуя с фаршем

Сыр потрите и обильно посыпьте блюдо. Запеките в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут, а затем подайте на стол.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рататуя с фаршем

Для лучшего понимания как приготовить рататуй с фаршем рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
ofranes
ofranes

Manya83, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рататуя с фаршем.

modina_72
modina_72

Чудесный рецепт рататуя с фаршем!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

gedither1999
gedither1999

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

ucimracra
ucimracra

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

ecapif1980
ecapif1980

Последнее время увлеклась рататуем нисуаз, моим нравится.

Сухопара Гала
Сухопара Гала

Спасибо!!!
за рецепт!!!

tanechka75
tanechka75

Красиво, вкусно, класс просто!

ancalu
ancalu

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

ugrinied
ugrinied

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Соня Панченкова
Соня Панченкова

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рататуя с фаршем больше стало.

Женя Хитрушко
Женя Хитрушко

Спасибо огромное за рецепт рататуя с фаршем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

hedite
hedite

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

evpolova_77
evpolova_77

Я теперь просто обязана приготовить рататуй с фаршем

Рецепт Рататуя в микроволновке Рататуй в микроволновке

баклажан - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка;...

Рецепт Рататуя из баклажанов Рецепт рататуя из баклажанов

#Баклажаны - 300 г; Кабачки - 300 г; Помидоры - 400 г; Оливковое масло - 80 г; Соль - по вкусу; Перец...

Рецепт Классического рататуя Как приготовить классический рататуй

Баклажан 2 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 50 мл;...

Рецепт Рататуя с картофелем Рататуй с картофелем

Кабачок 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Картофель 3 шт.; Томатная паста 4 ст.л.; Зелень 1 ст.л.;...

Рататуй с картошкой

Соус:; Помидоры - 400 г; Лук репчатый - 80 г; Болгарский перец - 100 г; Растительное масло - 50 мл; Зелень...

Рецепт Рататуя из Ниццы Рататуй из Ниццы

баклажан - 4 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу;...

Рецепт Рататуя на зиму Рататуй на зиму

Баклажаны - 1 кг; Цукини - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Перец чили - 2 шт.; Лук репчатый - 500 г; Чеснок -...

Рецепт Рататуя нисуаз Рецепт рататуя нисуаз

Оливковое масло — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 4 шт. (Возьмите разных цветов.); Помидоры...

Рецепт Рататуя гриль Рататуй гриль

Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Цукини 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Красный лук 2 головки; Зеленый базилик...

Рецепт Рататуя Готовим рататуй

баклажаны - 2 шт.; перец сладкий красный - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; кабачки - 1 шт.; лук репчатый - 1...

Рецепт Классического французского рататуя Классический французский рататуй

3 баклажана; 3 сладких перца; 6 кабачков; 3 зубчика чеснока; 3 луковицы; 400 г томатного соуса; 4 ст.л....

Рецепт Рататуя Летнее настроение Рататуй Летнее настроение

цукини - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; баклажаны - 1 шт.; помидоры - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок...