Рулет из говядины с рагу из кабачков
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 117 ккал.
Ингредиенты
- прованские травы - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- тмин - 1 ч.л.
- чеснок - 3 стак.
- сыр - 40 г
- соль - 1 щепотка
- кабачки - 2 шт.
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- петрушка - по вкусу
Как приготовить
Мясо помыть и высушить.
Сделать глубокий разрез вдоль вырезки, а затем каждую половинку еще раз надрезать пополам.
Накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.
Смешать в блендере все специи с зеленью и сыром. Выложить полученую смесь на мясо.
Равномерно распределить ее по вырезке, скатать рулет. Скрепить зубочистками. Посыпать крупной солью. Положить на лист фольги.
Разогреть духовку до 220 градусов. Накрыть мясо вторым листом фольги. Запекать 1,5-2 часа.
Кабачок порезать на четвертинки. Лук и чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Вскипять воду в кастрюле. Посолить. Опустить кабачок. После того как вода закипит второй раз, варить кабачок 5 минут. Слить воду. Лук с чесноком припустить на сливочном и оливковом масле. Добавить морковь. Через 2 минуты кабачок. Тушить 5 минут.
Рулет порезать, подавать с рагу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с огурцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
А у меня рулет из говядины с рагу из кабачков прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
arouraled1979, спасибо за рецептик!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рулет из говядины с рагу из кабачков.
О результате напишу позже.
Хочу рассказать о рагу из кабачков в мультиварке, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Как же аппетитно.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень вкусно!
Все как в рецепте arouraled1979.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рулет из говядины с рагу из кабачков на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Arouraled1979, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, arouraled1979.
Arouraled1979 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Рагу из кабачков в мультиварке Кабачок — 1 шт. (крупный); Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидор — 1 шт.;...
Рецепт овощного рагу с баклажанами Баклажан — 1 шт.; Кабачок — 1 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 1 шт. (крупная); Лук — 1 шт.; Соль...
Как приготовить курицу в овощном рагу Основа; небольшая курица (вместе с кожей и костями) 1,6 кг; 2 средних кабачка или 1 побольше 400-450...
Овощное рагу с фаршем 200-250 г мясного фарша (любого, на выбор); 2 цуккини (или 2 небольших кабачка); 1-2 баклажана (2- если...
2-3 картофелины; 1 крупный баклажан; 1 крупный (или 2 небольших) кабачок; 200 г сметаны (для соуса);...
Рагу из курицы 600 г куриных бедрышек без шкуры; 3 ст.л. мягкого сливочного масла; 50 г оливок; 1 банка помидоров в...
Рагу с огурцом перец болгарский 3 шт.; огурец свежий 3 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 3 шт.; масло растительное для...
Рецепт рагу и шалфей грудинка - 2 кг; шалфей - 5 шт.; соль - 1 щепотка; бальзамический уксус - по вкусу...
Овощное рагу морковь - 2; перец болгарский - 3 шт.; цукини - 4 шт.; помидоры - 5 шт.; чеснок - 6 стак.; лук репчатый...
Готовим рыбное рагу рыба белая - 500 г; брокколи свежая - 300 г; горох - 150 г; фасоль зеленая стручковая - 100 г; йогурт...
Пикантное рагу из курицы курица весом 1-1,3 кг (или только окорочка); 2 луковицы среднего размера; 2-3 сладких перца (можно –...
Феттучине с рагу по-неаполитански паста феттучине barilla - 250 г; томатный соус barilla basilico - 200 г; говяжья вырезка - 420; оливковое...