Пельмени с гречкой
Сложный рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 656 ккал.
Экспериментируйте с меню для вашего стола, и вы откроете для себя огромное количество замечательных рецептов! Пельмени с начинкой из рассыпчатой гречки, бекона и вареного яйца, приправленные ароматными шкварками - это яркий вкусовой букет. Попробуйте, ведь это блюдо наверняка приятно удивит и вас, и ваших домочадцев. Возможно вам будет интересен рецепт жареных пельменей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Гречневая крупа 200 г
- Яйцо 2 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Лук репчатый 2 шт.
- Бекон с прослойками 400 г
- Майоран по вкусу
- Сметана 200 г
Ингредиенты для теста
- Мука 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
Как приготовить
Сварить рассыпчатую гречневую крупу. Сварить вкрутую 2 яйца.
Чеснок и лук очистить и мелко порубить.
Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде. Отложить на тарелку 1/3 часть бекона для посыпания. К оставшейся части добавить лук и готовить еще 2 минуты.
К бекону для посыпания добавить чеснок и майоран, приправить солью и перцем.
Яйца мелко нарезать. Добавить гречневую крупу, бекон с луком и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ.
Смешать в большой миске муку, соль, масло и яйцо. Добавляя теплую воду, замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 2-3 мм, перевернутым стаканом вырезать круги.
В середину каждого круга положить начинку, защипнуть края любым удобным способом.
Пельмени варить в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут.
Разложить пельмени на порции, полить густой сметаной и посыпать шкварками с чесноком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб-пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пельменей с гречкой
Для лучшего понимания как приготовить пельмени с гречкой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Ну вообще я не люблю пельмени с гречкой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я тоже обожаю пельмени с гречкой
но сама делала только один раз.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
пельмени по-швабски тоже интересный вариант.
Я, как большая любительница пельменей с гречкой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пельменей с гречкой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Ковляшенко, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Пельмени в горшочках Пельмени 20 шт.; Сметана 250 г; Хрен 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Говяжий бульон 500 мл; Шампиньоны 200...
Рецепт пельменей по-швабски пшеничная мука - 300 г; куриный фарш - 500 г; шпинат замороженный - 600 г; желтки - 3 шт.; лук репчатый...
Как приготовить пельмени под соусом Свиное мясо жирное — 800 г (для пельменей); Лук репчатый — 3 шт. (2 - для пельменей, 1 - для соуса);...
Пельмени с крапивой Крапива — 1 кг; Луковица — 1-2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 0,5 кг; Соль — 1,5 ч.л.; Перец — По вкусу; Масло...
фарш ассорти 500 г; картофельное пюре 300 г; шампиньоны 300 г; луковица 2 шт.; вода теплая 1 стак.; яйца...
Пельмени с лососем 400 г филе лосося; 1 луковица; соль, перец по вкусу; 250-275 г муки; 1 яйцо; 125 мл молока; 1 ст.л. растительного...
Домашние пельмени перец черный молотый - по вкусу; мука - 250 г; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; вода - по вкусу; оливковое...
Рецепт жареных пельменей вода - 1 стак.; соль - 1 щепотка; специи - по вкусу; соус - по вкусу; сметана - по вкусу...
Рыбные пельмени Сардина — 400 г (могут быть любые консервы в собственном соку); Мука — 500 г; Лук — 100 г; Зеленый лук...
Готовим хлеб-пельмени Мука — 450 г; Вода — 240 г; Оливковое масло — 45 г; Дрожжи прессованные — 10 г; Мясной фарш — 300 г;...
Хинкали по-грузински Пшеничная мука 2 кг; Вода 650 мл; Яйцо 1 шт.; Говяжий фарш 500 г; Свиной фарш 500 г; Курдючный жир 150...
Пельмени из кролика Мясо кролика — 1,5 кг; Репчатый лук — 1 шт.; Чёрный молотый перец — По вкусу; Мука — 500 г; Яйцо — 2...