Тушеная капуста с изюмом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 97 ккал.

Рецепт тушеной капусты с изюмом
Фотография приготовленного рецепта тушеной капусты с изюмом

Эта капуста удивит тебя своим изысканным вкусом!

Долго присматривалась к этому рецепту. Поначалу все вместе - капуста, бальзамик, изюм, мед - кажется чем-то несовместимым. Но я все же решилась. И не пожалела. Это самая вкусная тушеная капуста из всех, что я ела! Возможно, это обусловлено тем, что я всегда любила сочетание сладкого и соленого: торт с соленой карамелью, мясо с ягодным соусом или фруктами. Вот и солено-сладкая капуста пришлась по душе. В общем, словами не опишешь - нужно готовить и пробовать. Возможно вам будет интересен рецепт фасоли красной тушеной, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
97 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 1 кг
  • Изюм - 150 г
  • Вода - 100 мл
  • Растительное масло - 50 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Кетчуп - 4 ст.л.
  • Бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • Мёд - 2 ст.л.
  • Кайенский перец - 0.4 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

1. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут.

2. Капусту тонко нашинковать.

3. В сковороде разогреть растительное масло, выложить капусту и жарить на среднем огне, периодически помешивая, около 15 минут до золотистого цвета.

4. Добавить к капусте изюм, влить 100 мл воды и тушить, помешивая, до полного испарения жидкости.

5. Добавить в капусту мед, соевый соус, бальзамический уксус и кетчуп, перемешать. Потушить на медленном огне еще около 3 минут и убрать с огня.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тушеную свеклу с морковью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта тушеной капусты с изюмом

Для лучшего понимания как приготовить тушеную капусту с изюмом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
daceadipe
daceadipe

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ira89
ira89

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Усенко Виктория
Усенко Виктория

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тушеную капусту с изюмом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

idiliont1972
idiliont1972

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Марущак Улья
Марущак Улья

Необыкновенный рецепт тушеной капусты с изюмом!!!

anastasiya83
anastasiya83

Пасиба))
по рецепту делаю))

roza
roza

А я привыкла готовить заварную капусту.

rulficow1973
rulficow1973

Сегодня буду готовить!

toma
toma

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

rita
rita

Спасибо за рецепт тушеной капусты с изюмом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Илличевская Анюта
Илличевская Анюта

Сегодня приготовила тушеную капусту с изюмом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

topchieva_93
topchieva_93

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

yella
yella

Waniroro, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Лера Гернер
Лера Гернер

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Халкечева Полли
Халкечева Полли

Vkysno, spasibo.

urtetady
urtetady

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Таня Босяк
Таня Босяк

За рецепт спасибо

Лугинина Лиза
Лугинина Лиза

Очень интересный рецепт тушеной капусты с изюмом, сегодня обязательно попробую приготовить.

lera
lera

Waniroro, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

orerorely
orerorely

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Ланка Черноокая
Ланка Черноокая

Сегодня приготовила, получилось тушеную капусту с изюмом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Рецепт Тушеной чоризо с маслинами и черной фасолью Тушеная чоризо с маслинами и черной фасолью

Оливковое масло 1 столовая ложка; Красный перец чили 1 шт.; Красный лук 1 головка; Чеснок 3 зубчика;...

Рецепт Брюссельской капусты с лимонным вкусом Рецепт брюссельской капусты с лимонным вкусом

оливковое масло - 3 ст.л.; чеснок - 2 зубчика; вино белое - ¼ стак.; куриный бульон - ½ стак.; лимонный...

Рецепт Тушеной капусты с фаршем в мультиварке Как приготовить тушеную капусту с фаршем в мультиварке

Капуста — 1 шт.; Фарш — 400 г; Сметана — 150 г; Томатная паста — 50 г; Зелень — По вкусу; Соль и специи...

Рецепт Тушеной моркови с луком и помидорами Тушеная морковь с луком и помидорами

морковь — 7-8 шт. (средней величины); лук репчатый — 3 шт. (средней величины); помидоры — 2 шт. (крупных);...

Свежая капуста тушеная с курицей

Капуста свежая — 300-400 г; Куриное филе — 150 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Томатный соус...

Рецепт Цветной капусты с шампиньонами Цветная капуста с шампиньонами

Цветная капуста — 1 шт.; Шампиньоны — 300 г; Луковица — 1 шт.; Сыр — 200 г; Специи — По вкусу; Соль —...

Рецепт Тушеной пекинской капусты Тушеная пекинская капуста

Китайская капуста 400 г; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Соевый соус 2 столовые ложки; Перец черный молотый...

Рецепт Тушеной свеклы с морковью Рецепт тушеной свеклы с морковью

Свекла — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное масло — 3 ст.л.; Соль — По вкусу;...

Рецепт Фасоли красной тушеной Фасоль красная тушеная

Красная фасоль — 400 г; Луковица — 2 шт.; Морковка — 2 шт.; Соль и перец — По вкусу; Чеснок — 5 Зубчиков;...

Рецепт Заварной капусты Готовим заварную капусту

Капуста белокочанная - 1 кг; Морковь - 150 г; Свекла - 150 г; Чеснок - 3 зубч; Растительное масло - 1...

Рецепт Тушеной свеклы с морковью Тушеная свекла с морковью

Свекла — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное масло — 3 ст.л.; Соль — По вкусу;...

Рецепт Жареных баклажанов с орехами, кинзой и чесноком Жареные баклажаны с орехами, кинзой и чесноком

2 крупных баклажана; 2-3 зубчика чеснока; 1 маленький пучок кинзы; 200 г грецких орехов; растительное...