Гуляш в сливочном соусе

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 469 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт гуляша в сливочном соусе
Фотография приготовленного рецепта гуляша в сливочном соусе

Вкусное и сочное мясо в сливочном соусе - отличное дополнение к любому гарниру. Такой гуляш очень нравится деткам. Возможно вам будет интересен рецепт гуляша по-немецки, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
469 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Свинина — 250 г
  • Сливки — 150 мл
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию)
  • Соль — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Специи — 1-2 Щепоток (сухие ароматные травы)
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Традиционный гуляш - это сытное блюдо с большим количеством овощей и обязательно красного цвета, который придает блюду паприка и томаты. Но гуляш в нашей стране - это совсем не то, что гуляш в Венгрии:) Я хочу рассказать вам, как приготовить гуляш в сливочном соусе. Вкусное и сочное мясо с нежным сливочным соусом приготовить совсем несложно. А самое главное то, что такое мясо готовится довольно быстро и легко.

Как приготовить

Мясо моем, очищаем от пленок и нарезаем небольшими кусочками.

Рецепт гуляша в сливочном соусе

Выкладываем мясо в глубокую тарелку, солим и перчим, добавляем специи и измельченный чеснок. Оставляем мясо минут на 15 мариноваться.

Рецепт гуляша в сливочном соусе

Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем мясо до румяной корочки.

Рецепт гуляша в сливочном соусе

Обжаривать мясо лучше под крышкой: так оно не "стреляет" и быстрее готовится.

Рецепт гуляша в сливочном соусе

Заливаем обжаренное мясо сливками и тушим под крышкой на среднем огне минут 15. Если у вас нет сливок, разведите молоком или водой пару ложек сметаны.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта гуляша в сливочном соусе

Для лучшего понимания как приготовить гуляш в сливочном соусе рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Курневич Зоя
Курневич Зоя

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала гуляш в сливочном соусе,очень понравилось.Спасибо.

ardepri1977
ardepri1977

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить гуляш в сливочном соусе.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

inna
inna

Огромное спасибо!

etsilil
etsilil

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

polina85
polina85

Рецепт гуляша с баклажанами немного другое, но тоже интересно.

tureds
tureds

Иду пробовать…

karabovskaya_82
karabovskaya_82

Большое спасибо за рецепт!
гуляш в сливочном соусе просто супер!!!

speranskaya_84
speranskaya_84

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Люся Копосова
Люся Копосова

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

oghickot
oghickot

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yaroslava75
yaroslava75

Ух ты! Как красиво и просто!

erendeda
erendeda

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ucisen1975
ucisen1975

Нямка нямнямка…

Инна Думина
Инна Думина

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

erednido
erednido

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Маша Киттина
Маша Киттина

Попробую приготовить гуляш в сливочном соусе.

Полина Исакова
Полина Исакова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт гуляша в сливочном соусе!

svetlana79
svetlana79

Спасибо!!!
гуляш в сливочном соусе СУПЕР!!!

arina93
arina93

Готовила вчера гуляша в сливочном соусе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Рецепт Быстрого куриного гуляша в арахисовом соусе Быстрый куриный гуляш в арахисовом соусе

куриное филе - 600 г; шампиньоны свежие - 250 г; помидоры черри - 200 г; арахисовое масло - 3 ст.л.;...

Рецепт Гуляша из мультиварки Рецепт гуляша из мультиварки

Мясо - 600-800 г (у меня говядина); Лук репчатый - 2 шт.; Томатная паста - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.; Вино...

Рецепт Гуляша с баклажанами Как приготовить гуляш с баклажанами

Говядина — 1 кг; Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Соль, специи — По...

Рецепт Гуляша классического Гуляш классический

Говядина 700 г; Шпик свиной 100 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок по вкусу; Помидоры 4 шт.;...

Гуляш из баранины

Баранина - 0.5 кг; Соленые огурцы - 2 шт.; Бульон - 3 стак. (200 мл); Лук репчатый - 2 шт.; Томатная...

Рецепт Гуляша по-татарски Гуляш по-татарски

Говядина, мякоть — 500-600 г; Соленые огурцы — 3-4 шт. (небольших); Лук репчатый — 2 шт.; Картофель —...

Рецепт Гуляша без томата Гуляш без томата

Свинина — 500 г; Морковь — 2 шт.; Лук порей — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Мука — 1,5-2 ст.л.; Растительное...

Рецепт Гуляша по-немецки Рецепт гуляша по-немецки

мякоть говядины 1 кг; лук белый 1 шт.; чеснок 3 зуб; томатная паста 2 ст.л.; вино красное 100 мл; шампиньоны...

Рецепт Гуляша из сердца Гуляш из сердца

Свиное сердце - 1 кг; Морковь - 3 шт.; Лук репчатый - 3 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Мясной бульон...

Рецепт Гуляша Готовим гуляш

Основа; говядина (у меня окорок) 800 г; луковица крупная 2 шт.; молотая паприка 2 ст.л.; лавровый лист...

Рецепт Венгерского гуляша с говядиной Венгерский гуляш с говядиной

Лук репчатый 3 шт.; Говядина 1 кг; Растительное масло 60 мл; Паприка 4 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика;...

Рецепт Супа-гуляша Суп-гуляш

говядина - 350 г; лук репчатый - 150 г; чеснок - 15 г; масло сливочное - 50 г; паприка - 20 г; соль -...