Зразы с яично-сырной начинкой
Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 261 ккал.
Предлагаю вам мой вариант зраз. Идеальным гарниром к ним будет картофельное пюре, можно дополнить легким овощным салатиком. Начинка получается сочной и вкусной. Возможно вам будет интересен рецепт зраз из индейки с начинкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- чеснок - 2 дольки
- яйцо - 4 шт.
- сыр - 100 г
- хлеб белый - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
Говядину и свинину (лучше брать не жирную) режем на небольшие кусочки
Разрезать 2 луковицы на четвертинки, почистить чеснок. И начинаем крутить мясо через мясорубку, добавляя лук и чеснок.
Замочить в молоке ломтик хлеба
Прокрученное мясо посолить, поперчить, добавить одно сырое яйцо и вымоченный ломтик хлеба в молоке (немного его отжав) и вымесить хорошенько фарш
Порезать очень мелко оставшиеся 2 луковицы
Обжарить лук, на растительном масле, до золотистой корочки
Сваренные вкрутую яйца мелко порубить
Яйца перемешать с обжаренным луком и тертым сыром
Из фарша формируем лепешку
В центр лепешки кладем яично-сырную начинку
Заворачиваем начинку и формируем зразу
Обжариваем зразы на сковороде на растительном масле
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы творожные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Я делала зразы с яично-сырной начинкой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Polina78, рецепт зраз с яично-сырной начинкой замечательный!
Спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
И от меня ссылочка на рецептик манных зраз.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Большое спасибо за рецепт!
зразы с яично-сырной начинкой просто супер!!!
Чудесный рецепт зраз с яично-сырной начинкой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Отлична идея!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за информацию!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт зраз с яично-сырной начинкой!
Polina78, зразы с яично-сырной начинкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, polina78.
Спасибо тебе, polina78, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
И как у тебя все получается???
Сегодня первый раз готовила зразы с яично-сырной начинкой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Polina78, спасибо.
Вчера попробовала зразы с яично-сырной начинкой сделать.
Все получилось.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Картофельные зразы с луковой начинкой Для теста:; 1,5 кг картофеля; 1 морковь; около 6 ст.л. муки; Для начинки:; 3 большие луковицы; 3 ст.л....
Рецепт зраз из индейки с начинкой Филе индейки 500 г; Белый хлеб 2 куска; Молоко 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр 100...
Как приготовить зразы по-лермонтовски Куриное филе 700 г; Лук 1 шт.; Яйцо 6–7 шт.; Манка 3–4 ст.л.; Молоко 5 ст.л.; Помидор 1 ст.л.; Петрушка...
Зразы с капустой Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Пшеничная мука 2 ст.л.; Соль по...
гречневая крупа - 3 шт.; сыр твердый - 100 г; мука - по вкусу...
Зразы творожные Творог — 400 г; Курага — 100-200 г; Мука — 4 ст.л.; Манка — 4 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — По вкусу;...
Зразы с грибами Фарш 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Хлеб пшеничный 100 г; Лук репчатый 50 г; Грибы белые 100 г; Масло растительное...
Рецепт зраз с мясом Картофель 1 кг; Яйцо 1 шт.; Говядина 300 г; Лук 1 шт.; Подсолнечное масло 0,25 стак.; Соль по вкусу;...
Зразы свиные фарш свиной 600 г; яйца 4 шт.; батон 35 г; лук 1 шт.; молоко 100 мл; огурцы солёные 3 шт.; сухари панировочные...
Готовим манные зразы Тесто из манной крупы для зраз:; 1 л молока; 600 г манной крупы; 5 яиц; 1 ст.л. сливочного масла; соль...
Постные картофельные зразы с грибами Картошка - 8 шт.; Шампиньоны - 200 г; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло - 50 мл; Панировочные...
Зразы манные с мясом Молоко 150 мл; Манная крупа 50 г; Мясо 80 г; Сливочное масло 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука...