Три стейка из карбонада

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 551 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями. Для приготовления понадобится мангал. И все это мы будем жарить.

Рецепт три стейка из карбонада
Фотография приготовленного рецепта три стейка из карбонада

Таким образом интересно жарить стейки на большую компанию. Перед подачей вы нарежете мясо - и у каждого в тарелке окажется три совершенно разных вкуса Возможно вам будет интересен рецепт стейка с французским соусом, напишите, что думаете.

Время подготовки:
2 ч
Общее время:
30 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
551 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Встреча с друзьями

Ингредиенты

  • #6 свиных стейков из карбонада

Для азиатского маринада

  • 3 см свежего корня имбиря
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли

Для ближневосточного маринада

  • 1 ч.л. соуса наршараб
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. молотой зиры
  • 0,5 ч.л. молотой корицы
  • щепотка свеженатертого мускатного ореха
  • 1 ч.л. соли

Для русского маринада

  • 1 ст.л. коньяка
  • 2 ст.л. русской горчицы
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. меда
  • 0,5 ч.л. соли

Специальное оборудование:

мангал

Как приготовить

Приготовьте русский иближневосточный маринады, просто смешав все составляющие. Для азиатского маринада очистите имбирь ичеснок, натрите на мелкой терке исмешайте состальными ингредиентами.

Рецепт три стейка из карбонада

Обсушите свиные стейки бумажными полотенцами иположите по 2стейка вкаждый маринад, вотрите его вмясо. Закройте иоставьте мариноваться на 2чпри комнатной температуре или до 12чв холодильнике.

Рецепт три стейка из карбонада

Разожгите угли вмангале- они должны хорошо прогореть иподернуться седым пеплом. Нагрейте решетку, смажьте жиром. Отряхните мясо от маринада, поместите в решетку и жарьте на углях, поворачивая раз в 2 мин, до достижения внутренней температуры 65 С (определите электронным термометром). Дайте мясу отдохнуть 5-7 мин Подавайте, нарезав полосками и выложив секторами - по вкусам.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные стейки и шашлык из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
yasya
yasya

Как вкусно! У меня муж любитель три стейка из карбонада.

takhirovna_96
takhirovna_96

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла три стейка из карбонада. Вот я ему и приготовлю.

Коцур Даша
Коцур Даша

Кристина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом три стейка из карбонада.
Столько восхищений от гостей!

Виксна Виктория
Виксна Виктория

Кристина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от три стейка из карбонада!

yanchik
yanchik

Спасибо за три стейка из карбонада и красивое оформление!

lera73
lera73

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ofranes
ofranes

А мой муж любит готовить стейк свиной в духовке. Думаю, три стейка из карбонада тоже нужно попробовать.

Элла Баларева
Элла Баларева

Прочитала, надо попробовать.

sadxofte
sadxofte

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

otoott
otoott

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Лиза Лясковська
Лиза Лясковська

Кристина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

emiel
emiel

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Рецепт Стейков из свинины по-итальянски Стейки из свинины по-итальянски

1 ч.л. + 2 ст.л. растительного масла; 200 г нарезанных ломтиками шампиньонов; 6 стейков из свинины толщиной...

Рецепт Рыбных стейков и шашлык из семги Рецепт рыбных стейков и шашлык из семги

кижуч - 6 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; сливочное...

Рецепт Стейка из семги на сковороде Как приготовить стейк из семги на сковороде

Сёмга - 200 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт....

Рецепт Стейка с французским соусом Стейк с французским соусом

Свинина — 225 г; Лук — 1 шт.; Красное вино — 175 мл; Оливковое масло — 1 ст.л....

Стейк из свинины в духовке

Свинина стейки на ребрах, 500 г; Базилик 50 г; Тимьян чабрец сухой или свежий, 50 г; Прованские травы...

Рецепт Стейка из семги на овощах Стейк из семги на овощах

Ингредиенты основные; Стейк из семги 4 шт.; Фенхель 1 шт.; Кольраби 150 г; Лимонный сок 2 ст.л.; Ингредиенты...

Рецепт Стейка на кости в духовке Стейк на кости в духовке

Говяжий Ти-Бон стейк — 1 шт. (400-600 г); Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу...

Рецепт Стейка свиного в духовке Рецепт стейка свиного в духовке

Свиные стейки — 1 кг; Майонез — 3 ст.л.; Горчица — 2 ст.л.; Специи и соль — По вкусу; Помидор — 3 шт.;...

Рецепт Стейка зубатки Стейк зубатки

Стейк зубатки — 2 шт.; Картофель — 2-4 шт.; Сыр — 50 г; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу; Растительное...

Рецепт Рибая стейк Готовим рибая стейк

соль - 1 щепотка; перец кайенский - по вкусу...

Рецепт Стейков из свинины по-итальянски Стейки из свинины по-итальянски

1 ч.л. + 2 ст.л. растительного масла; 200 г нарезанных ломтиками шампиньонов; 6 стейков из свинины толщиной...

Рецепт Стейка из акулы в духовке Стейк из акулы в духовке

Акула - 900 г; Соль - по вкусу; Специи сухие - по вкусу; Куриные яйца - 1 шт.; Панировочные сухари -...