Свиной стейк-гриль с ананасом
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 474 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем жарить.
Гениально просто и необыкновенно вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт стейка зубатки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- свинина бескостная 600 г
- кетчуп или томатный соус 75 мл
- сахар коричневый 1 ст.л.
- перец чили красный 1 ч.л.
- соус 1 ст.л.
- кумин 1 ч.л.
- чеснок 2 зуб
- ананас кольцами 4 шт.
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки 1 ст.л.
Как приготовить
Свиную вырезку сначала моем и обсушиваем, а затем нарезаем ломтиками толщиной примерно 1,5 см. Каждый кусочек солим и заправляем перцем.
Готовим соус: Смешаем кетчуп, сахар, соус ворчестерский, чили перец, кумин, чеснок (через пресс), соль, перец (по вкусу)
ананас нарежим кружками (4 штучки)
разогреть гриль до 220 градусов, сбрызнуть поверхность маслом, выложить стейки и жарить 4-5 минут (можно обжарить на сковороде-гриль или на простой сковороде, у кого что под рукой:) по 2-3 минуты с каждой стороны)
Смазать стейки соусом с двух сторон и обжарить по полминуты с каждой стороны. Затем переложить на тарелку и сохранить в тепле, накрыв фольгой. За это время мясо как раз отдохнет
кольца ананаса смазать оставшимся соусом с двух сторон и обжарить на гриле или в той же сковороде, где жарили мясо около 3 минут. Готовые кольца ананаса положить сверху стейка.
смазываем остатками соуса
К стейку прекрасно подойдет жаренная картошечка с зеленью ;) Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк на мангале. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мила, спасибо.
Вчера попробовала свиной стейк-гриль с ананасом сделать.
Все получилось.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за рецепт. стейк свиной в духовке пробовала, а свиной стейк-гриль с ананасом еще никогда.
Офигительно вкусно!!!
Мила, Рецепт просто прелесть!
Стейк из свиной вырезки со смородиновым соусом Основа; свиные вырезки, примерно по 500 г каждая 2 шт.; соль и перец по вкусу; Гарнир; картофель 350...
Рецепт свиного стейка на гриле в травяном маринаде Свиная вырезка 500 г; Оливковое масло 6 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Петрушка 10 г; Розмарин 10 г; Кинза...
Как приготовить стейк свиной в духовке Свиные стейки — 1 кг; Майонез — 3 ст.л.; Горчица — 2 ст.л.; Специи и соль — По вкусу; Помидор — 3 шт.;...
Стейк из вырезки Говядина — 250 г; Вино красное сухое — 50 г; Соль, перец — По вкусу; Масло оливковое — 1 ст.л....
Свиная корейка — 500 г; Шампиньоны — 60 г; Вино красное — 30 мл; Лук шалот — 30 г; Сливки — 70 мл (22%);...
Стейк на мангале Говядина 1 кг; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправы для мяса по вкусу...
Стейк Салисбури лукового супа — 1 л; говядины — 700 г; панировочных сухарей — 1/2 стак.; яйцо — 1 шт.; соли — 1/4 ч.л.;...
Рецепт стейка из тунца 100 г филе тунца; горсть черного перца горошком; соль; растительное масло для жарки; кинза и соевый соус...
Стейк с вишней оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; вишня - 250 г; перец черный - 1 щепотка; соус - по вкус...
Готовим стейк зубатки Стейк зубатки — 2 шт.; Картофель — 2-4 шт.; Сыр — 50 г; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу; Растительное...
Сочный лососевый стейк с брокколи Лимон 1 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Капуста брокколи 300 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Рыбные стейки и шашлык из семги кижуч - 6 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; сливочное...