Семга на углях

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 145 ккал. Повод приготовления: на природу.

Рецепт семги на углях
Фотография приготовленного рецепта семги на углях

Самый простой, легкий и вкусный способ приготовления семги - это запечь ее на углях на свежем воздухе, здесь вам и хорошее настроение, и отличная компания, и невероятно вкусная еда, все вместе. Возможно вам будет интересен рецепт семги с соусом эскарго и овощными роллами, напишите, что думаете.

Общее время:
45 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
145 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На природу

Ингредиенты

  • Стейки семги — 2 шт. (600 г)
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое — 1/4 стак.
  • Соль морская — 1 Щепотка
  • Майоран — 1 Щепотка

Этот простой рецепт семги на углях я предлагаю специально для всех любителей пикников на открытом воздухе, таких же как и я. Мы довольно часто всей семьей выбираемся на природу и готовим что-нибудь вкусненькое на мангале, ведь согласитесь, что еда, приготовленная таким способом гораздо вкуснее, чем сделанная на плите. А этот рецепт приготовления семги на углях является одним из моих любимейший благодаря его легкости и простоте, потому что лично я не люблю, когда к этой благородной рыбке примешивается вкус какого-либо маринада, ведь в этом случае природный вкус семги становится менее ярким. На мой взгляд, все что нам здесь надо - это лимончик, соль, оливковое масло и немного майорана, как говорится, все гениальное - просто, и не стоит ничего мудрить. Поэтому сейчас я расскажу вам, как приготовить семгу на углях, а вы, пока погода еще позволяет, обязательно попробуйте сделать рыбку по этому рецепту, надеюсь, что он вам понравится.

Как приготовить

Для начала чистим репчатый лук и нарезаем его кольцами, лимон промываем под холодной водой.

Рецепт семги на углях

Стейки семги очищаем от чешуи и промываем под холодной водой, затем высушиваем их при помощи бумажного полотенца.

Рецепт семги на углях

Складываем семгу в миску, солим и приправляем майораном, добавляем оливковое масло и нарезанный лук и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем и оставляем на пол часа пропитаться.

Рецепт семги на углях

Выкладываем семгу на решетку, по бакам выкладываем лук, обжариваем с каждой стороны по 5-6 минут. Вот и все! Наша вкуснейшая рыбка готова, и можем приступать к дегустации. Приятного всем аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить семгу в тарталетках с сырным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта семги на углях

Для лучшего понимания как приготовить семгу на углях рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
lyuba79
lyuba79

Какая у Вас Фантазия!!!

Анастасия Пашинина
Анастасия Пашинина

Сделала семгу на углях впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Ксюша Левтеева
Ксюша Левтеева

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

lyuda
lyuda

Приготовила семгу на углях.
Обалденно вкусно!

Сачко Нина
Сачко Нина

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Марианна Усенко
Марианна Усенко

Может попробуешь как нибудь семги под шубой?

endac
endac

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Назимова Олеся
Назимова Олеся

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

oromyo2002
oromyo2002

Приготовила!!!
ritus_97, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Люля Анатольевич
Люля Анатольевич

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

tasha
tasha

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

alofr
alofr

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Рецепт Стейка портерхаус на углях, с перечным соусом Стейк портерхаус на углях, с перечным соусом

#2 стейка портерхаус весом по 700 г; оливковое масло; морская соль среднего помола; свежемолотый черный...

Рецепт Семги с соусом эскарго и овощными роллами Рецепт семги с соусом эскарго и овощными роллами

горошек зеленый замороженный - 1 горсть; оливковое масло - 70 шт.; семга свежая - 400 г; фасоль стручковая...

Рецепт Семги слабосоленой с апельсиновым соком Как приготовить семгу слабосоленую с апельсиновым соком

Сёмга - 1 кг; Укроп - 1 г; Апельсины - 3 шт.; Тмин - 1 ст.л.; Соль - 100 г; Молотый кориандр - 1 ч.л...

Рецепт Слабосоленой Семги с пряными травами Слабосоленая Семга с пряными травами

семга филе на коже - 1 кг; соль морская - 2 ст.л.; сахарный песок - 1 ст.л.; перец черный - 1 щепотка;...

Семга в тарталетках с сырным соусом

сливочное масло - 50 г; сыр плавленый - 50 г; сметана 15% - 50 г; тарталетки - 10 шт.; семга - 100 г...

Рецепт Семги в соево-медовом соусе Семга в соево-медовом соусе

Семга 200 г; Соевый соус 4 столовые ложки; Мед 1 столовая ложка; Молотый перец чили по вкусу; Чеснок...

Рецепт Семги соленой по-фински Семга соленая по-фински

семга филе на коже - по вкусу; соль морская - по вкусу; укроп - по вкусу...

Рецепт Семги слабосоленой Рецепт семги слабосоленой

Семга — 800 г; Головка чеснока — 2 шт.; Растительное масло — 150 мл; Перец — 1 По вкусу; Соль — 1-1.5...

Рецепт Семги в сливках Семга в сливках

филе семги 400 г; сливки 150 г; масло сливочное 10 г; укроп 15 г; сыр 100 г...

Рецепт Семги под шубой Готовим семгу под шубой

семга стейки - 4 шт.; лук-шалот - 1 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - 1 щепотка; майонез...

Рецепт Трески Амандина Треска Амандин

400 г филе трески; 50 г миндальных лепестков; 1 яйцо; 1 ст.л. молотой паприки; соль; 30 г сливочного...

Рецепт Креветок во фритюре Креветки во фритюре

Креветки — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Рисовая мука — 2 ст.л.; Молоко — 1,5 ст.л.; Растительное масло — 2 стак.;...