Креветки во фритюре
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 448 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на скорую руку.
Это блюдо, которое готовится очень быстро. Креветки можно подать с отварным рисом, будет отличный ужин. А можно подать их как закуску к пиву или вину. Правда, уж очень быстро они съедаются:) Возможно вам будет интересен рецепт креветок с текилой и лаймом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Креветки — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Рисовая мука — 2 ст.л.
- Молоко — 1,5 ст.л.
- Растительное масло — 2 стак.
- Соль — 2 Щепотки
Креветки хороши в любом виде: вареные, жареные, запеченные. С ними готовят много интересных как основных блюд, так и закусок, и салатов. Хочу предложить вам на пробу рецепт, как приготовить креветки во фритюре. Правда, предупреждаю сразу: "улетят" такие креветки в миг. Съедаются быстро, как семечки без шелухи. Креветки, приготовленные во фритюре, очень вкусные, но часто делать их не советую, все-таки жира в них много.
Как приготовить
Чистим креветки, хвостик можно оставить. Не забываем удалить кишечную жилку. Складываем очищенные креветки в миску, посыпаем солью.
Из муки, молока и яйца готовим кляр: тщательно размешиваем до однородности, никаких комочков быть не должно. Можно в него добавить ароматные сушеные травы.
Ставим на плиту сковороду или кастрюльку с растительным маслом, пусть хорошо нагреется. Выкладываем креветки в кляр, перемешиваем.
Когда масло хорошо нагреется, опускаем в него креветки. Жарим до тех пор, пока креветки не поднимутся на поверхность масла и не станут красивого золотистого цвета. Обычно на это уходит около 2 минут
Шумовкой вынимаем обжаренные креветки, выкладываем их на бумажные салфетки, так мы избавимся от лишнего жира.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить креветок под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта креветок во фритюре
Для лучшего понимания как приготовить креветок во фритюре рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю креветок во фритюре.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Мы тоже недавно первый раз делали креветок во фритюре. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Пробовала приготовить имбирных креветок в соевом маринаде, подскажите что-нибудь попроще...
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Креветки с текилой, сливками и зеленым луком Очищенные креветки 600 г; Соль 1 ч.л.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Текила 1/2 стак.; Сливки 3/4...
Рецепт имбирных креветок в соевом маринаде креветки королевские 400 г; чеснок 1 ч.л.; соевый соус 50 мл; белое сухое вино 50 мл; имбирь свежий 1...
Как приготовить креветок с тамариндом и чесноком Креветки - 250 г; Лук репчатый - 40 г; Чеснок - 15 г; Перец чили - 40 г; Кинза, кориандр - 20 г; Куриный...
Хрустящие креветки в панировке Креветки очищенные 1 кг; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 100 г; Растительное масло 50 мл; Кинза 20 г;...
Лук-шалот 1 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Перец халапеньо 1 шт.; Молотый...
Жареные креветки с текилой текила - 60 мл; сок лайма - 60 мл; апельсиновый сок - 60 мл; соль - 1 щепотка; лимоны - по вкусу...
Жареные креветки с луком Масло сливочное — 150 г; Лимонная цедра — 1 ч.л.; Специи — 1 ч.л. (орегано, базилик, чеснок, петрушка);...
Рецепт креветок в винном соусе Королевские креветки 500 г; Лук 1 головка; Свежие измельченные листья орегано 3 столовые ложки; Сливочное...
Готовим креветок под шубой креветки - 500 г; скумбрия филе - 500 г; майонез - 250 г; желатин - 2 шт.; сок - 2 ст.л....
Семга на углях Стейки семги — 2 шт. (600 г); Лимон — 0,5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло оливковое — 1/4 стак.; Соль...
Карп, запеченный в духовке 1 средний карп; 1 ч.л. семян фенхеля; 1 зубчик чеснока; 1,5 ст.л. оливкового масла; 50 мл апельсинового...