Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 132 ккал.
Приобщайся к тайской кухне! Вкусное блюдо из морепродуктов!
Креветки с тамариндом и чесноком имеют пикантный и в то же время мягкий вкус. Креветки следует обжаривать не все сразу, а партиями, чтобы они хорошо приготовились. В рецепте используются стебли кинзы, также можно взять корни, предварительно вымыв их и очистив. Сахар лучше всего использовать либо коричневый, либо пальмовый. Очень вкусно подавать такие креветки с отварным рисом и свежей зеленью кинзы. Возможно вам будет интересен рецепт креветок под шубой, напишите, что думаете.
1. Сковороду смазываем растительным маслом, отправляем на огонь, обжариваем креветки с обеих сторон, чтобы каждая хорошо приготовилась.
2. Чили очищаем от семян, чеснок и лук также очищаем. С помощью блендера измельчаем лук, чеснок, перец чили, стебли кинзы.
3. К полученной кашице добавляем концентрат тамаринда и рыбный соус, насыпаем сахар, наливаем бульон, перемешиваем, отправляем на огонь, доводим до кипения.
4. Когда соус закипит, выкладываем в него креветки, даем повторно закипеть и снимаем с огня.
Подаем на стол в горячем виде, по желанию можно гарнировать рисом.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирных креветок в соевом маринаде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить креветок с тамариндом и чесноком рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо, Алена, за помощь!
Мой муж очень любит креветок с тамариндом и чесноком.
Спасибо, Алена, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе креветок с тамариндом и чесноком в коллекцию рецептов.
Готовила недавно http://retseptplus.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-severnoi-krevetki-s-lichi-i-shampanskim, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать креветок с тамариндом и чесноком)))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вкусно
Замечательный рецепт, креветки с тамариндом и чесноком получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Алена!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Алена, огромное спасибо за креветок с тамариндом и чесноком!
Получилось с первого раза.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
#северная креветка очищенная - 50 г; свежий личи очищенный - 50 г; масло оливковое - 10 г; соль, перец...
Очищенные креветки 600 г; Соль 1 ч.л.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Текила 1/2 стак.; Сливки 3/4...
креветки королевские 400 г; чеснок 1 ч.л.; соевый соус 50 мл; белое сухое вино 50 мл; имбирь свежий 1...
Лук-шалот 1 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Перец халапеньо 1 шт.; Молотый...
текила - 60 мл; сок лайма - 60 мл; апельсиновый сок - 60 мл; соль - 1 щепотка; лимоны - по вкусу...
Масло сливочное — 150 г; Лимонная цедра — 1 ч.л.; Специи — 1 ч.л. (орегано, базилик, чеснок, петрушка);...
Королевские креветки 500 г; Лук 1 головка; Свежие измельченные листья орегано 3 столовые ложки; Сливочное...
Креветки 20 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белое вино 100 мл; Паприка 1 ч.л....
Креветки — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Рисовая мука — 2 ст.л.; Молоко — 1,5 ст.л.; Растительное масло — 2 стак.;...
креветки - 500 г; скумбрия филе - 500 г; майонез - 250 г; желатин - 2 шт.; сок - 2 ст.л....
Сливочное масло 50 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лимон 2 шт.; Оливковое масло 50 мл;...
Карп - 1.5 кг; Майонез - 50 г; Грибы - 100 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лимонный сок - 1...