Печень в томатном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 257 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Любите печенку? Тога вам наверняка захочется узнать новый рецепт с ней. Смотрите, как приготовить печень в томатном соусе с овощами. Очень простое в приготовлении горячее блюдо. Пробуйте на здоровье. Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени в сливочном соусе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Печень свиная — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Сметана — 1 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 3 ст.л.
Если вам нужно быстро приготовить мясное блюдо, то шаг с вымачиванием печени в молоке можно пропустить. Благодаря соусу из томатной пасты и сметаны любая горечь, которая могла бы чувствоваться, просто исчезнет.
Как приготовить
Для начала промойте печень и, если желаете избавиться от горечи, подержите ее в молоке около 40 минут. Затем обмойте и просушите мясо, нарежьте на удобные кусочки, обваляйте их в муке.
Отправьте печень обжариваться до золотистого цвета на растительном масле. Тем временем очистите морковь и лук, мелко их нарежьте.
Отправьте овощи обжариваться к мясу, оставьте все вместе готовиться минут на 5, перемешивайте периодически.
Теперь сделаем ароматную томатную подливку к печени. Для этого в сковороду с мясом налейте 200 мл чистой воды, положите томатную пасту и сметану, посолите все повкусу, перемешайте и тушите минут 10. Подавайте блюдо горячим с любимым гарниром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень в банановом соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта печени в томатном соусе
Для лучшего понимания как приготовить печень в томатном соусе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ой, Катарина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Катарина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Катарина, большое спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Очень понравился рецепт куриной печени в кабачково-яблочном соусе, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что печень в томатном соусе не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту печень в томатном соусе, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Катарина, печень в томатном соусе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Не умею готовить в принципе вообще, а печень в томатном соусе сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
печень в томатном соусе съели за один присест!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь печень в томатном соусе периодически готовим!!!)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что печень в томатном соусе превзойдет все ожидания.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Куриная печень с яблоками в соусе из портвейна и брусники Куриная печень 300 г; Яблоко 2 шт.; Деревенский хлеб 1 шт.; Тростниковый сахар 3 столовые ложки; Корица...
Рецепт куриной печени в горчичном соусе, диета дюкана #300 г куриной печени; 0,5 крупной луковицы; соль; перец; 1 ст.л. растительного масла для жарки; Для...
Как приготовить куриную печень с овощами в азиатском соусе Основа; куриная печень 500 г; красная луковица средняя 1 шт.; цуккини маленький 1 шт.; шампиньоны 250...
Куриная печень в кабачково-яблочном соусе печень куриная 500 г; кабачок или цукини 150 г; яблоко кисло-сладкое 150 г; лук репчатый 1 шт.; мука...
Куриная печень - 600 г; Сливки жирные - 250 мл; Горчица - 1 ч.л.; Чеснок - 1 зубч; Зелень - 1 ст.л.;...
Печень, тушеная в томатно-сметанном соусе печень говяжья 800 г; мука белая 100 г; сметана 200 г; томатная паста 100 г; сливки 100 мл; сельдерей...
Куриная печень в банановом соусе Куриная печень 600 г; Банан 1 шт.; Сливки 20% 125 мл; Растительное масло 3 ст.л.; Пшеничная мука 2 ст.л.;...
Рецепт куриной печени в сливочном соусе Лук репчатый (100г) 3 шт.; Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.; Печень куриная 1200 г; Сливки 20-22%...
Печень куриная в сметанном соусе соль - 1 щепотка; куриная печень - по вкусу; сметана - по вкусу; вода - по вкусу...
Готовим печень по-китайски Печень индейки — 500 г; Лук — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст.л.; Томатный соус — 1 ст.л.; Мёд — 1 ч.л.; Соль...
Куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой 500 г куриной печени; 300 г клубники; 120 мл бальзамического уксуса; 4 ст.л. сливочного масла; 3 шт лук-шалот;...
Печень, тушеная в томатно-сметанном соусе печень говяжья 800 г; мука белая 100 г; сметана 200 г; томатная паста 100 г; сливки 100 мл; сельдерей...