Куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 109 ккал.

Рецепт куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой
Фотография приготовленного рецепта куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой
Общее время:
30 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
109 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • куриная печень - 500 г
  • мед - 1 ч.л.
  • лимоны - 1
  • кабачки - 1 шт.
  • соевый соус - 1 ч.л.
  • кунжут - по вкусу

Как приготовить

Печень промыть, порезать на2-3 части в зависимости от размера.

Рецепт куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой

Приготовить маринад: мед смешать с лимоном. Печень залить маринадом.

Рецепт куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности.

Рецепт куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой

С печени слить жидкость, которая образовалась. Слить ОЧЕНЬ тщательно.

Рецепт куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой

Сковороду разогреть на большом огне и быстро обжарить печень до румяной корочки. В среднем занимает минут 7.Добавить лук. Затем влить жидкость, которую слили, еще добавить немного воды или бульона, соль, перец и лавровый лист. Когда жидкость закипит огонь убавить до минимума и потушить минут 5-7.Снять с огня и оставить под крышкой минут на 5-7.

Рецепт куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой

Пока печень доходит до готовности, делаем гарнир. Кабачок порежем на полоски, лучше это делать овощечисткой или овошерезкой (кто как привык). Опустить их в кипяток минут 5-7. Вынуть и ополоснуть холодной водой (чтобы были хрустящими внутри).

На тарелку выкладываем кабачковую лапшу, поливаем ее соевым соусом, посыпаем кунжутом. Печень выкладываем рядом. Лимонно-медовым соусом, который образовался в результате приготовления печени поливаем субпродукты и овощи.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень под сырным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
sithas
sithas

Бесподобный рецепт куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой!!!
Все получилось, спасибо, Диана!!!

Коцур Даша
Коцур Даша

Диана, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой — вкуснятина!

onelor
onelor

Оооочень вкусно получилось

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой очень аппетитно выглядит!!!

shipov_74
shipov_74

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Рецепт Тушеной куриной печени с яблоками Тушеная куриная печень с яблоками

печень куриная 500 г; грибы опята 150 г; лук репчатый 1 шт.; яблоко 1 шт.; чеснок 4 зуб; молоко сгушенное...

Рецепт Куриной печени в сливочном соусе Рецепт куриной печени в сливочном соусе

Лук репчатый (100г) 3 шт.; Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.; Печень куриная 1200 г; Сливки 20-22%...

Рецепт Куриной печени под сырным соусом Как приготовить куриную печень под сырным соусом

450-500 г куриной печени; 150-180 г сметаны; 80-100 г твердого сыра (пармезан, другой); лук – 1 шт.;...

Рецепт Куриной печени в кляре жареная Куриная печень в кляре жареная

Куриная печень - 500 г; Яйца - 1 шт.; Мука - 100 г; Соль - 2.5 г; Перец черный молотый - 2.5 г; Растительное...

Куриная печень в белом вине

печень куриная 500 г; вино белое полусладкое 200 мл; томаты вяленые 150 г; лук репчатый 1 шт.; морковь...

Рецепт Куриной печени под сыром Куриная печень под сыром

куриная печень - 450 г; винный уксус белый - 2; орех мускатный - 1 щепотка; сахар коричневый - 1 щепотка;...

Рецепт Куриной печени с грибами Куриная печень с грибами

морковь - 1; грибы - 10 шт.; томатный соус - 3 ч.л.; укроп - по вкусу; соль - 1 щепотка; апельсин - по...

Рецепт Куриной печени с яблоком Рецепт куриной печени с яблоком

печень куриная 200 г; яблоко зеленое 1 шт.; мука 1 ст.л.; соль и перец по вкусу; масло сливочное по вкусу;...

Рецепт Куриной печени Форестер Куриная печень Форестер

куриная печень - 800 г; шампиньоны - 12 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; лук репчатый...

Рецепт Куриной печени в беконе Готовим куриную печень в беконе

400 г куриной печени; 12-14 тонких ломтиков копченого бекона; масло для жарки; соль, перец по вкусу;...

Рецепт Куриной печени с луком бальзамико Куриная печень с луком бальзамико

куриная печень - 500 г; соль - 1 щепотка; бальзамический уксус - 100 мл; сахар - 2 ст.л.; орех мускатный...

Рецепт Гусиной печени по-французски Гусиная печень по-французски

Гусиная печень - 600 г; Перец черный молотый - 10 г; Душистый перец - 1 г; Соль - 2 г; Инжир - 3 шт.;...