Куриная печень в белом вине
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 169 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем жарить~0~тушить.
Очень нежно, очень ароматно и очень быстро. Возможно вам будет интересен рецепт печени куриной в сметанном соусе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- печень куриная 500 г
- вино белое полусладкое 200 мл
- томаты вяленые 150 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- смесь болгарских перцев 3 ст.л.
- смесь сушеных прованских трав 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- мука 3 ст.л.
- масло оливковое 5 ст.л.
- кинза свежая 0.5 пуч.
Как приготовить
У печени удалить лишние пленки и жилки. Промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Обвалять в муке.
В сковороде разогреть 3 ст. лож. оливкового масла. Положить в него печень и обжарить на быстром огне до румяной корочки. Снять с огня.
В другой сковороде в оставшемся масле обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавить к луку нашинкованную морковь. Жарить 2 минуты постоянно помешивая.
Добавить в зажарку печень, нарезанные вяленые томаты, смесь болгарских перцев, прованские травы. Перемешать.
Залить вином и тушить на среднем огне пока вино не выпарится на половину. Посолить и поперчить.
Посыпать нарезанной кинзой и прогреть еще пять минут.
Подаем с гарниром из риса. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень с ананасами и гречкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю куриную печень в белом вине уже полгода, все супер!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила куриную печень в белом вине, до этого просто готовила куриную печень в банановом соусе retseptplus.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-bananovom-souse.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Аня, рецептам.
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт весьма кстати!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Сегодня первый раз готовила куриную печень в белом вине.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Вкус куриной печени в белом вине просто потрясающий!
Будем повторять.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Аня, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Куриная печень с ананасами и гречкой печень куриная 300 г; лук репчатый 1 шт.; ананас кольцами консервированый 3 шт.; соевый соус 2 ст.л.;...
Рецепт тушеной куриной печени с яблоками печень куриная 500 г; грибы опята 150 г; лук репчатый 1 шт.; яблоко 1 шт.; чеснок 4 зуб; молоко сгушенное...
Как приготовить куриную печень в банановом соусе Куриная печень 600 г; Банан 1 шт.; Сливки 20% 125 мл; Растительное масло 3 ст.л.; Пшеничная мука 2 ст.л.;...
Печень куриная в сметанном соусе соль - 1 щепотка; куриная печень - по вкусу; сметана - по вкусу; вода - по вкусу...
Куриная печень - 500 г; Яйца - 1 шт.; Мука - 100 г; Соль - 2.5 г; Перец черный молотый - 2.5 г; Растительное...
Куриная печень под сыром куриная печень - 450 г; винный уксус белый - 2; орех мускатный - 1 щепотка; сахар коричневый - 1 щепотка;...
Куриная печень с грибами морковь - 1; грибы - 10 шт.; томатный соус - 3 ч.л.; укроп - по вкусу; соль - 1 щепотка; апельсин - по...
Рецепт куриной печени с яблоком печень куриная 200 г; яблоко зеленое 1 шт.; мука 1 ст.л.; соль и перец по вкусу; масло сливочное по вкусу;...
Куриная печень Форестер куриная печень - 800 г; шампиньоны - 12 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; лук репчатый...
Готовим куриную печень в беконе 400 г куриной печени; 12-14 тонких ломтиков копченого бекона; масло для жарки; соль, перец по вкусу;...
Печень под пикантным соусом 500 г печени (любой: говяжьей, куриной и т.п.); 500 мл молока; 1 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. крахмала...
Куриная печень со сладким перцем и имбирем Соевый соус 5 столовых ложек; Белое сухое вино 2 столовые ложки; Куриная печень 450 г; Сладкий перец...