Куриная печень с луком бальзамико

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 170 ккал.

Рецепт куриной печени с луком бальзамико
Фотография приготовленного рецепта куриной печени с луком бальзамико

Фотка не очень, но поверьте, это очено-очень вкусно! Даже те, кто не любит печенку сметут все до последнего кусочка. Идея- собирательный образ. Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени под сырным соусом, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
1 порция
Калорий:
170 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • куриная печень - 500 г
  • соль - 1 щепотка
  • бальзамический уксус - 100 мл
  • сахар - 2 ст.л.
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

Разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить промытую и обсушенную куриную печень, сделать огонь сильным и быстро обжарить печенку со всех сторон до образования легкой корочки, и присыпать щепоткой мускатного ореха. Подавать с картофельным пюре, выложиа на печенку хороший слой лука-бальзамика.

Рецепт куриной печени с луком бальзамико

Разогреть глубокую сковороду на среднем огне, налить 2-3 ст ложек оливкового масла., выложить лук и минут 15-20 на небольшом огне, помешивая, пока лук не начнет карамелизироваться. Затем добавить бальзамический уксус, сахар, соль, перец и готовить еще 15-20 минут, пока бальзамико не загустеет. Вот так лук выглядит в готовом виде

Рецепт куриной печени с луком бальзамико

Сначала приготовим лук. Лучше брать красный, т. к он более сладкий, а для карамелизации это важно. Лук очистить и порезать полукольцами, довольно крупно.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень в сливочном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лыннык Мая
Лыннык Мая

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

oqunge
oqunge

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

zhenya
zhenya

Отличный вариант приготовления куриной печени с луком бальзамико.
Обязательно воспользуешься рецептом!

balayan_86
balayan_86

А на приготовление куриной печени с луком бальзамико меня вдохновил рецепт куриной печени в банановом соусе. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

erine
erine

Обязательно попробую куриную печень с луком бальзамико, это вкусно.

Олеся Катиркина
Олеся Катиркина

Спасибо ivanichkina_79 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

mendes1992
mendes1992

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

manya
manya

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Рецепт Куриной печени с ананасами и гречкой Куриная печень с ананасами и гречкой

печень куриная 300 г; лук репчатый 1 шт.; ананас кольцами консервированый 3 шт.; соевый соус 2 ст.л.;...

Рецепт Куриной печени в банановом соусе Рецепт куриной печени в банановом соусе

Куриная печень 600 г; Банан 1 шт.; Сливки 20% 125 мл; Растительное масло 3 ст.л.; Пшеничная мука 2 ст.л.;...

Рецепт Куриной печени в сливочном соусе Как приготовить куриную печень в сливочном соусе

Лук репчатый (100г) 3 шт.; Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.; Печень куриная 1200 г; Сливки 20-22%...

Рецепт Куриной печени под сырным соусом Куриная печень под сырным соусом

450-500 г куриной печени; 150-180 г сметаны; 80-100 г твердого сыра (пармезан, другой); лук – 1 шт.;...

Куриная печень в кляре жареная

Куриная печень - 500 г; Яйца - 1 шт.; Мука - 100 г; Соль - 2.5 г; Перец черный молотый - 2.5 г; Растительное...

Рецепт Куриной печени под сыром Куриная печень под сыром

куриная печень - 450 г; винный уксус белый - 2; орех мускатный - 1 щепотка; сахар коричневый - 1 щепотка;...

Рецепт Куриной печени с грибами Куриная печень с грибами

морковь - 1; грибы - 10 шт.; томатный соус - 3 ч.л.; укроп - по вкусу; соль - 1 щепотка; апельсин - по...

Рецепт Куриной печени с яблоком Рецепт куриной печени с яблоком

печень куриная 200 г; яблоко зеленое 1 шт.; мука 1 ст.л.; соль и перец по вкусу; масло сливочное по вкусу;...

Рецепт Куриной печени Форестер Куриная печень Форестер

куриная печень - 800 г; шампиньоны - 12 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; лук репчатый...

Рецепт Куриной печени в беконе Готовим куриную печень в беконе

400 г куриной печени; 12-14 тонких ломтиков копченого бекона; масло для жарки; соль, перец по вкусу;...

Рецепт Печени по-царски Печень по-царски

печень говяжья 600 г; молоко 2 стак.; лук репчатый 2 шт.; масло для жарки по вкусу; соль и перец по вкусу;...

Рецепт Куриной печени с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой Куриная печень с лимонно-медовым соусом и кабачковой лапшой

куриная печень - 500 г; мед - 1 ч.л.; лимоны - 1; кабачки - 1 шт.; соевый соус - 1 ч.л.; кунжут - по...