Кабачки пеньки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 93 ккал.
Симпатичное и вкусное блюдо:) Гостям понравится!
Вкусное и красивое блюдо, которое не стыдно подавать к столу ;) Возможно вам будет интересен рецепт ленивых кабачков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кабачки - 700 г
- Фарш мясной - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сметана - 6 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 50 г
Как приготовить
Ингредиенты
Лук очистить и нарезать кубиками
Морковь почистить и натереть на терке
Лук обжарить 3 минуты
Добавить морковь и еще обжарить столько же
Добавить фарш и жарить примерно 10-15 минут
Кабачок нарезать и очистить (если кожура жесткая)
Из каждой части чайной ложкой вырезать мякоть, но, не прорезая до самого дна. Получается такой стаканчик.
К фаршу добавить половину вынутой мякоти кабачков, мелко порезанной. Туда же добавить томатную пасту, сметану (1 ст. л. оставить). Посолить, поперчить.
Потушить пару минут
"Стаканчики" поставить в форму или на противень. Начинить каждый фаршем с небольшой горкой.
Смазать оставшейся сметаной и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-50 минут (в зависимости от желаемой мягкости кабачков).
Подавать горячими:
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фаршированных кабачков, запеченных в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кабачков пеньки
Для лучшего понимания как приготовить кабачки пеньки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, itareda1974, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Itareda1974, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Itareda1974 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я тоже заприметила кабачки пеньки, да пока еще руки не дошли.
Itareda1974…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кабачки пеньки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям скоростных кабачков гриль retseptplus.ru/goryachee/ovoschi/skorostnye-kabachki-gril должно понравится.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кабачки пеньки готовить...
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Класс!
Приготовила кабачки пеньки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Давно хочу попробовать сделать кабачки пеньки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Itareda1974, это просто волшебный рецепт!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Фаршированные кабачки, запеченные в духовке Кабачки — 1,5 кг; Фарш — 300 г (лучше говяжий); Рис — 100 г; Лук — 2 шт.; Сметана — 200 г; Бульон или...
Рецепт кабачков, запеченных со сметаной и чесноком Сметана 100 г; Твердый сыр 70 г; Чеснок 1 зубчик; Молодые кабачки 1 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу;...
Как приготовить жареные кабачки с помидорами и сыром Кавказский сыр — 100 г; Кабачок — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Майонез или сметана — 4...
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром йогурт натуральный - 4 ст.л.; йогурт натуральный - 2 ст.л.; сыр полутвердый - 1 горсть; чеснок - 1 зубчик;...
кабачки 1 кг; зелень 2 пуч; соль по вкусу; растительное масло для жарки 6 ст.л.; мука белая 6 ст.л....
Тушеные кабачки с картошкой Кабачки - 1 кг; Картошка - 500 г; Помидоры - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь -...
Скоростные кабачки гриль кабачки - 2 шт.; майонез - 100 г; укроп - 1 пучок; специи - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; соус...
Рецепт кабачков по-старорусски Кабачки — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло оливковое — 2 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Перец...
Кабачки тушеные Кабачки 300 г; Морковь 80 г; Лук репчатый 80 г; Укроп 20 г; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное 2 ст.л.;...
Готовим ленивые кабачки 1 средняя луковица; 2 морковки; 250-300 г фарша; 0.5 стак. риса; 2 небольших кабачка; 2 ст.л. томатной...
Фасоль в деревенском стиле с колбасками и овощами Паприка 1 ч.л.; Лук 2 головки; Помидоры черри 10 шт.; Чеснок 2 зубчика; Молотый кориандр на кончике ножа;...
Овощи тушеные капуста белокочанная - по вкусу; тыква - 1 ст.л.; морковь - по вкусу; укроп - по вкусу...