Манты с рыбой и рисом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 191 ккал.

Рецепт мантов с рыбой и рисом
Фотография приготовленного рецепта мантов с рыбой и рисом

От таких мант вскружит голову любому гостю!

Манты с рыбой и рисом - вкусная и питательная еда, кулинарный рецепт которой мне рассказали в Узбекистане. Наверное, именно манты мне довелось есть там больше всего, но это совершенно не повлияло на мое настроение и самочувствие, потому что это действительно было вкусно и очень сочно. Возможно вам будет интересен рецепт мантов постных, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
10 порций
Калорий:
191 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - 500 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 0.5 стак. (200 мл)

Для начинки:

  • Рыбное филе - 1 кг
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Рис - 100 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу

Как приготовить

ингредиенты: вода, лук, мука, яйца, рис, рыба (у меня сельдь) или рыбное филе, соль и специи.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Прежде всего сделайте тесто. В просеянную муку сначала добавить соль и перемешать.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Затем добавить яйцо и перемешать.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Далее в тесто добавить воды и замесить тесто (руками).

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Тесто скатать в шар и оставить примерно на полчаса.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Рыбу разморозить, вымыть и разделать (или взять сразу филе рыбное). Рыбное филе нарезать кубиками.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Лук порезать мелко и соединить с рыбным филе и солью. Тщательно перемешать.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Затем добавить отварной рис и яйцо. Перемешать.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Добавить специи (черный, красный молотый перец, а также можно доабвить смесь специй для рыбы). Тщательно перемешать.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Тесто брать небольшими порциями и раскатывать в тонкие кружочки диаметром примерно 13 см.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

На середину круга выкладывается начинка (примерно столовая ложка).

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Далее противоположные две стороны сжимаются в середине, а две другие стороны подтягиваются к защипам и формируются уголки. Затем уголки соединяются с каждой стороны.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Манты можно положить в морозилку, а можно сразу начать готовить: положите манты на решетку пароварки (которую предварительно нужно смазать маслом) и готовить на пару 30 минут.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

По окончании указанного времени манты готовы.

Рецепт мантов с рыбой и рисом

Дополнительно манты можно полить сметанным соусом, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов узбекских. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта мантов с рыбой и рисом

Для лучшего понимания как приготовить мантов с рыбой и рисом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Усова Ника
Усова Ника

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

asofaly
asofaly

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

sasha
sasha

Очень вкусный рецепт мантов с рыбой и рисом, буду рада воспользоваться рецептом.

bogacheva_74
bogacheva_74

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

yussom
yussom

Томара!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lada72
lada72

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

nisofise1994
nisofise1994

Какой замечательный рецепт мантов с рыбой и рисом - яркий, красочный и аппетитный!

ofedgad
ofedgad

Нашла рецепт мантов без мантоварки retseptplus.ru/goryachee/manty/manty-bez-mantovarki, понравилось. Что думаете?

valdina_74
valdina_74

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Ксюха Гобозова
Ксюха Гобозова

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

andybeg
andybeg

Томара, классный рецепт мантов с рыбой и рисом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

batyrshina_98
batyrshina_98

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла манты с рыбой и рисом. Вот я ему и приготовлю.

nommilit
nommilit

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Рецепт Мантов без мантоварки Манты без мантоварки

Мука 2 стак.; яйца 1 шт.; мясо 500 г; Луковица 5 шт....

Рецепт Мантов в пароварке Рецепт мантов в пароварке

Мука — 1.5 стак.; Вода — 1/3 стак.; Фарш — 500 г; Лук — 2-3 шт.; Яйцо — 1 шт.; Специи — По вкусу...

Рецепт Мантов в сковороде Как приготовить мантов в сковороде

1 яйцо; 3-4 стак. муки; 1 стак. кипяченой воды; соль; 600-800 гр. фарша; 1 большой помидор; 1 болгарский...

Рецепт Мантов с бараниной Манты с бараниной

для теста; Мука пшеничная 0,5 кг; Яйцо куриное 1 шт.; Вода питьевая 1 стак.; Масло растительное 1 ст.л.;...

Манты с кабачком

мука; масло растительное; мясной фарш; кабачок; лук репчатый; черный перец; красный перец; кориандр;...

Рецепт Мантов узбекских Манты узбекские

Вода 400 мл; Пшеничная мука по вкусу; Филе баранины 1 кг; Лук репчатый 1,5 кг; Курдючное сало 200 г;...

Рецепт Тыквенных мантов Тыквенные манты

10 ст.л. с горкой муки; 0,5 ст.л. соли; 2 ст.л. растительного масла; вода (сколько возьмет в себя мука);...

Рецепт Теста на манты Рецепт теста на манты

Мука — 3 стак.; Яйцо — 2 шт.; Вода — 0,5 стак.; Соль — 0,5 ч.л....

Рецепт Мантов постных Манты постные

тыквенное пюре 100 г; вода 50 мл; мука пшеничная 1.5 стак.; картофель 3 шт.; тыква 400 г; лук репчатый...

Рецепт Мантов Готовим мантов

мясо - 1 кг; вода - 600 мл; соль - 2 ч.л.; лук репчатый - ½ кг; сахар - 2 ст.л.; соль - 2 щепотки; масло...

Рецепт Ханума с курицей и овощами Ханум с курицей и овощами

Куриные яйца - 1 шт.; Пшеничная мука - 500 г; Поваренная соль - 1 ч.л.; Картошка - 2 шт.; Молодые кабачки...

Рецепт Мантов с говядиной Манты с говядиной

#Растительное масло - 50 мл; Тесто:; Вода - 150 мл; Соль - 1 г; Яйца - 1 шт.; Пшеничная мука - 420 г;...