Спагетти неаполитано

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 350 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт спагетти неаполитано
Фотография приготовленного рецепта спагетти неаполитано

Сегодня предлагаю вам полакомиться спагетти с прекрасным соусом Неаполитано самым простым классическим соусом итальянской кухни. Блюдо готовится просто, готовлю в по будням, когда нет времени. Возможно вам будет интересен рецепт спагетти с соусом песто, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
350 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Спагетти — 500 г
  • Томатная паста — 5 ст.л.
  • Оливковое масло — 100 мл (рафинированное)
  • Лук — 1 шт. (средний)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Орегано — 2 ч.л. (сушеный)
  • Куриная грудка — 1 шт.

Спагетти Неаполитано можно подавать горячими (сразу после приготовления), а можно хранить в холодильнике и разогревать при необходимости (благодаря оливковому маслу они не слипнутся). Лучше использовать качественную, густую томатную пасту без добавок. С соусом Неаполитано можно готовить макаронные изделия любой формы (они должны быть хорошего качества и из твердых сортов пшеницы). Вместо вареной куриной грудки можно использовать практически любое мясо или птицу (без костей) отварные или (лучше) запеченные.

Как приготовить

1. Поставьте греться воду для приготовления спагетти, добавьте соль по вкусу. В сковороду налейте масло, поставьте на средний огонь. Выложите к нему мелко порезанный лук. Пасеруйте около 5 минут, постоянно помешивая.

Рецепт спагетти неаполитано

2. Когда лук слегка подрумянится, добавьте к нему томатную пасту, орегано, соль и 2 стакана воды. С солью будьте осторожны, т. к. в процессе приготовления половина воды испарится и соус может получиться слишком соленым.

Рецепт спагетти неаполитано

3. Вода уже должна закипеть, закиньте в нее спагетти, варите до готовности. Пока спагетти варятся, нарежьте заранее отваренную куриную грудку на небольшие кусочки. Тушите соус, периодически помешивая, около 15 минут.

Рецепт спагетти неаполитано

4. Когда спагетти сварятся, слейте с них воду. В соус добавьте черный молотый перец по вкусу и мелко порубленный чеснок. Попробуйте соус на вкус, он должен быть чуть пересолен, т. к. спагетти потянут из него часть соли.

Рецепт спагетти неаполитано

5. Вылейте соус в кастрюлю со спагетти (воду из которой вы слили), добавьте нарезанную куриную грудку и все перемешайте. Спагетти Неаполитано можно подавать к столу!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный соус для спагетти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта спагетти неаполитано

Для лучшего понимания как приготовить спагетти неаполитано рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
asiya
asiya

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

mumitist
mumitist

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

ksyusha
ksyusha

А я посматриваю на рецепт retseptplus.ru/supy/lagman/lagman-iz-spagetti, интересно услышать ваши отзывы.

scheblykina_91
scheblykina_91

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит спагетти неаполитано.
Большое тебе спасибо, yaditroun2005, за такие простые, но аппетитные блюда.

lelari1980
lelari1980

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Инна Думина
Инна Думина

Для спагетти неаполитано вроде не сложно, можно попробовать.

Будко София
Будко София

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать спагетти неаполитано по этому рецепту.

Гладкова Танечка
Гладкова Танечка

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Роза Гачурина
Роза Гачурина

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, yaditroun2005, что так же вкусно.

selenigi
selenigi

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Зина Поверенная
Зина Поверенная

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

sushko_81
sushko_81

УУУХХХ вот это спагетти неаполитано.
Супперрр…спасибо…

eboosenc
eboosenc

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

zinka97
zinka97

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

tomara71
tomara71

Впервые в жизни замахнулась на спагетти неаполитано, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

olya91
olya91

Рецепт отличный!
делаю спагетти неаполитано регулярно.

etsilil
etsilil

Я еще не делала спагетти неаполитано, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Рецепт Осьминожек из тефтелек и спагетти Осьминожки из тефтелек и спагетти

куриная грудинка 1 шт.; лук 1 шт.; яйцо 1 шт.; кедровый орех 3 ст.л.; соль и перец по вкусу; мука белая...

Рецепт Тефтелей в гнездах из спагетти Рецепт тефтелей в гнездах из спагетти

мясной фарш - 200 г; лук-порей - ½ шт.; соль морская - 1 щепотка; перец свежемолотый смесь - 1 щепотка;...

Рецепт Спагетти болонезе с травами Как приготовить спагетти болонезе с травами

Помидоры 4 шт.; Спагетти 250 г; Фарш 200 г; Лук репчатый 3 шт.; Сыр 50 г; Базилик 1/2 пучка; Петрушка...

Рецепт Спагетти с мясными шариками Спагетти с мясными шариками

Говядина 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр рикотта 150 г; Петрушка 3 стебля; Панировочные сухари 2 столовые...

Сырный соус для спагетти

Горчица - по вкусу; Соль - по вкусу; Пшеничная мука - 20 г; Твёрдый сыр - 170 г; Перец черный молотый...

Рецепт Спагетти с соусом песто Спагетти с соусом песто

Спагетти - 200 г; Вода - 2 л; Базилик - 30 г; Чеснок - 1 зубч; Кедровые орехи - 0.5 стак. (200 мл); Оливковое...

Рецепт Спагетти болоньезе Спагетти болоньезе

Говядина для жарки 400 г; Свинина 200 г; Бульон говяжий 300 мл; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 100...

Рецепт Канапе из спагетти Рецепт канапе из спагетти

спагетти - 220 г; куриное филе - 1 шт.; помидоры черри - 1 веточка; сыр - 1 горсть; приправы - по вкусу;...

Рецепт Лагмана из спагетти Лагман из спагетти

Говядина — 300 г; Баклажан — 1 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь...

Рецепт Спагетти с водкой Готовим спагетти с водкой

Спагетти 500 г; Помидоры 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Чеснок 7 зубчиков; Базилик...

Рецепт Макарон со шпинатом и рикоттой Макароны со шпинатом и рикоттой

шпинат свежий - 450 г; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л.; макароны - по вкусу; чеснок - по...

Рецепт Пасты с филе кролика и шампиньонами в сливочном соусе Паста с филе кролика и шампиньонами в сливочном соусе

паста "фарфалле" - 150 г; кролик филе - 200 г; шампиньоны - 300; масло сливочное - 100 г; соль - по вкусу;...