Котлеты куриные с сыром и шампиньонами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 166 ккал.
Аппетитные котлетки с начинкой из сыра и грибов.
Котлеты подаются с отварным картофелем, рисом, овощами или с картофельными пюре. Возможно вам будет интересен рецепт куриных котлет с овощами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриное филе - 500 г
- Шампиньоны - 150 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Белый хлеб - 1 ломт
- Куриные яйца - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Картофельный крахмал - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Пшеничная мука - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Прокрутить фарш: курица, репчатый лук, белый хлеб, зелень. Добавить в готовый фарш: соль, перец черный, яйцо, столовую ложку майонеза и столовую ложку крахмала. Поставить на полчаса в холодильник.
Тем временем на терке натереть сыр.
Отварить шампиньоны в течение 5 минут, остудить и мелко порезать.
Смешать сыр с грибами.
Сформировать котлеты. Для этого сделать из фарша лепешку размером с ладонь, на середину которой положить чайную ложку фарша, соединить края.
Котлету сразу обвалять в муке и положить на посыпанную мукой доску.
Выкладывать на раскаленную, политую маслом сковородку. Убавить огонь, накрыть крышкой. Минут через 15 перевернуть. И дожарить еще на медленном огне 10-15 минут.
Готовые котлеты подавать с отварным картофелем, овощами, также можно подать с картофельным пюре.
Ну, или так).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты капустные с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта котлет куриных с сыром и шампиньонами
Для лучшего понимания как приготовить котлеты рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Bozono_79, куриные котлеты - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сделала рыбные котлеты. Всем советую!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ох, какая вкуснятина!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, bozono_79.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Надо попробовать приготовить куриные котлеты
Прочитала, надо попробовать.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Изумительно вкусно…
Куриные котлеты с хреном и яблоками куриное филе 1 кг; яблоки кисло-сладкие 250 г; чеснок 20 г; петрушка свежая 25 г; хрен 30 г; яйцо 1 шт.;...
Рецепт рубленых куриных котлет с укропом Филе куриной грудки 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 3 шт.; Картофельный крахмал 5 столовых...
Как приготовить куриные котлеты с сыром и изюмом Сливочное масло 30 г; Куриный фарш 500 г; Твердый сыр 30 г; Сливки 3 столовые ложки; Изюм 1 столовая...
Американские куриные котлеты куриный фарш - 1 кг; сыр - 150 г; сметана - 1 упаковка; яйцо - 2 шт.; хлеб белый - 1 батон; молоко -...
Основа; куриный фарш 600-700 г; кабачок маленький 1 шт.; луковица маленькая 1 шт.; чеснок 2 зубчик; панировочные...
Котлеты капустные с сыром Капуста белокочанная - 500 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сыр любой - 30 г; Яйца - 1 шт.; Мука - 60...
Куриные котлеты с овощами Куриный фарш — 600 г; Лук — 1 шт.; Черешки сельдерея — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Острый красный...
Рецепт рубленых куриных котлет Куриное филе 2 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр 150 г; Майонез 3 столовые...
Котлеты куриные с сыром Курица (1,8 кг) 1 шт.; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г; Яйцо куриное 1...
Готовим рыбные котлеты с сыром Филе лосося — 400 г; Лук репчатый — 0,5 шт.; Яйцо — 1 шт.; Крупа манная — 3-4 ст.л.; Сыр — 70 г; Масло...
Котлеты из медвежатины с винным соусом #Растительное масло - 50 мл; Мука - 80 г; Фарш:; Медвежатина - 600 г; Сало - 100 г; Лук - 300 г; Растительное...
Постные котлеты на пару Картофель — 2 шт.; Свекла — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 3 шт.; Кипячёная вода — 2 ст.л.; Манка...