Гуляш с говядиной

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 75 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 112 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт гуляша с говядиной
Фотография приготовленного рецепта гуляша с говядиной

Гуляш для меня - это блюдо из детства. Поэтому я люблю его готовить по маминому рецепту, а какие-то изменения вношу редко. В итоге получается сытная подлива к гарниру. Попробуйте, очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт гуляша с баклажанами, напишите, что думаете.

Общее время:
75 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
112 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Говядина, мякоть — 800 г
  • Вода — 500 мл
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.
  • Томатный соус — 4 ст.л.
  • Растительное масло — 5 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Для начала купите хороший кусок мяса без костей. А затем посмотрите, как приготовить гуляш с говядиной. Это блюдо считается универсальным потому, что оно подходит почти под все каши и овощи. Вы сможете из одного рецепта получить множество вариаций для семейного меню. А сделать все довольно просто.

Как приготовить

Промытое мясо нарежьте полосками поперек волокон.

Рецепт гуляша с говядиной

Репчатый лук почистите и нарежьте.

Рецепт гуляша с говядиной

В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нем говядину до румяной корочки, помешивая. Затем добавьте лук. Готовьте ингредиенты вместе 4 минуты. В конце добавьте соль с перцем.

Рецепт гуляша с говядиной

Потом влейте соус. Обжарьте мясо еще 3 минуты, и всыпьте муку.

Рецепт гуляша с говядиной

Помешивая, готовьте блюдо еще 4 минуты, чтобы не образовались комочки.

Рецепт гуляша с говядиной

Далее влейте воду. Доведите блюдо до кипения, а потом закройте сковороду крышкой. Тушите все в течение 1 часа.

Рецепт гуляша с говядиной

Гуляш готов! Подавайте его с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбный суп-гуляш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта гуляша с говядиной

Для лучшего понимания как приготовить гуляш с говядиной рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Тася Рай
Тася Рай

Itillilin1995, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

barsova_85
barsova_85

Это не гуляш с говядиной, это просто бомба!!!
Я готовила гуляш с говядиной на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гуляш с говядиной даже гости заказывают!!

shipilova_85
shipilova_85

Приготовила мужу гуляш с говядиной.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Виктория Лютикова
Виктория Лютикова

Кто-нибудь интересовался гуляшом по-венгерски retseptplus.ru/goryachee/gulyash/gulyash-po-vengerski?

hintofr
hintofr

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

edoredi
edoredi

Прикольно, но сложновато для меня(

Рецепт Гуляша с баклажанами Гуляш с баклажанами

Говядина — 1 кг; Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Соль, специи — По...

Рецепт Гуляша классического Рецепт гуляша классического

Говядина 700 г; Шпик свиной 100 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок по вкусу; Помидоры 4 шт.;...

Рецепт Гуляша по-венгерски Как приготовить гуляш по-венгерски

Говядина - 1 кг; Лук - 370 г; Морковь - 300 г; Картошка - 300 г; Чеснок - 20 г; Сельдерей - 150 г; Помидоры...

Рецепт Грибного супа-гуляша Грибной суп-гуляш

Растительное масло 3 ст.л.; Морковь 1 шт.; Грибы 500 г; Вода 500 мл; Картофель 5 шт.; Помидоры 5 шт.;...

Гуляш из колбасы

Колбаса вареная — 200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Масло топленое — 30 г; Томатная паста — 5 ч.л.; Мука пшеничная...

Рецепт Гуляша по-немецки Гуляш по-немецки

мякоть говядины 1 кг; лук белый 1 шт.; чеснок 3 зуб; томатная паста 2 ст.л.; вино красное 100 мл; шампиньоны...

Рецепт Рыбного супа-гуляша Рыбный суп-гуляш

рыба - 400 стак.; огурцы - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; томатная паста - 1 ст.л.; вода -...

Рецепт Гуляша по-венски Рецепт гуляша по-венски

винный уксус белый - 1 ст.л.; говядина - 750 г; мука - 1 ст.л.; чеснок - 2 стак.; тмин - по вкусу; петрушка...

Рецепт Гуляша в казане Гуляш в казане

1 кг говядины; 10 средних картофелин; 2 луковицы; сало; 3 соленых огурца; чеснок полголовки; соль; перец;...

Рецепт Гуляша Готовим гуляш

Основа; говядина (у меня окорок) 800 г; луковица крупная 2 шт.; молотая паприка 2 ст.л.; лавровый лист...

Рецепт Гуляша из курицы Гуляш из курицы

1 курица весом 1-1,3 кг (или окорочка, ножки); 1-3 стебля сельдерея; 1 большая луковица; 1 морковь (необязательно);...

Рецепт Венгерского гуляша по чигишварске Венгерский гуляш по чигишварске

Говядина — 1 кг; Сало — 100 г; Пиво темное — 500 мл; Лук — 2 шт.; Тмин — 1 ч.л. (молотый); Перец болгарский...