Гуляш из индейки в мультиварке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 73 ккал.

Рецепт гуляша из индейки в мультиварке
Фотография приготовленного рецепта гуляша из индейки в мультиварке

Готовь вкусный ужин для семьи без хлопот!

Гуляш из индейки получается невероятно вкусным если приготовить его в мультиварке. Все соки не испаряются, а впитываются в каждый кусочек мяса. Красное вино дарит блюду небывалый шарм, а грибы только подчеркивают его. К слову, грибы можно взять любые по вкусу. Это могут быть покупные шампиньоны или лесные грибы. Если выбор падет на лесные грибы, то их предварительно следует отварить в кипящей воде хотя бы 10-15 минут. Этот отвар сливают и не используют для приготовления блюд. Возможно вам будет интересен рецепт гуляша классического, напишите, что думаете.

Общее время:
3 ч 20 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
73 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Вустерский соус - 5 мл
  • Овощной бульон - 500 мл
  • Филе индейки - 600 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Чеснок - 10 г
  • Грибы - 100 г
  • Растительное масло - 20 г
  • Тимьян, чабрец - 20 г
  • Коньяк - 40 мл
  • Вино красное - 100 мл
  • Горчица - 20 г
  • Помидоры - 200 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Не многие знают, что индейка - птица не простая. Ее мясо усваивается организмом даже лучше, чем курятина. Индюшатина богата белком, а по содержанию железа она в два раза превосходит говядину! В ней содержится фолиевая кислота, цинк, фосфор. Из этого стоит сделать выводы и не забывать включать индюшатину в свой рацион питания. Это мясо особенно полезно детям и беременным женщинам, а также людям с ослабленным иммунитетом.

1. Мясо индейки тщательно моем под проточной водой, затем обсушиваем и нарезаем кубиками. Желательно взять филе индейки, без кости.

2. Репчатый лук очищаем, режем небольшими кубиками. Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем через пресс.

3. Грибы очищаем, моем под проточной водой. Подготовленные грибы нарезаем пластинками тонко.

4. Растительное масло наливаем в чашу мультиварки, выкладываем мясо. Выбираем программу "Жарка", жарим 5-7 минут, в процессе помешиваем.

5. Добавляем лук и чеснок, приправляем сушенным тимьяном, готовим еще 2 минуты.

6. На этом этапе выкладываем грибы, жарим 2-3 минуты после чего наливаем коньяк. Готовим под открытой крышкой до полного испарения жидкости.

7. Когда жидкость и алкоголь испарится, наливаем вино и бульон. Также добавляем горчицу и вустерский соус. Меняем программу с "Жарки" на "Тушение", готовим не закрывая крышку в течение 5 минут.

8. А тем временем помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки. Нарезаем помидоры кубиками. Выкладываем в чашу мультиварки. Солим и перчим блюдо по вкусу.

9. Закрываем крышку, продолжаем готовить на этом же режиме в течение 2 часов. За это время мясо хорошо приготовится, станет нежным и мягким.

Подавать индейку можно с любым гарниром по вкусу, украсив зеленью по желанию. Очень вкусно с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта гуляша из индейки в мультиварке

Для лучшего понимания как приготовить гуляш из индейки в мультиварке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
erencen1987
erencen1987

Обожаю гуляш из индейки в мультиварке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

onelor
onelor

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

valya86
valya86

Я слабо разбираюсь в гуляше из индейки в мультиварке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Кира Ковалик
Кира Ковалик

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гуляш из индейки в мультиварке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

sofiya75
sofiya75

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

owhera1984
owhera1984

гуляш из индейки с грибами - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

tonya
tonya

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

yaroslavna90
yaroslavna90

Очень вкусно! Люблю гуляш из индейки в мультиварке!

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Спасибо за рецепт!

ofranes
ofranes

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гуляш из индейки в мультиварке)))

torit1985
torit1985

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, arzumanyan_89, что так же вкусно.

inna
inna

Сижу сейчас, доедаю гуляш из индейки в мультиварке.
Очень вкусно, мне понравилось.

Галицкая Алиса
Галицкая Алиса

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

ospeyar
ospeyar

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

manya
manya

Это очень - очень вкусный рецепт!

mumitist
mumitist

Arzumanyan_89!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Марущак Улья
Марущак Улья

Arzumanyan_89, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

edoutou
edoutou

Прекрасный рецепт!
Лучше делать гуляш из индейки в мультиварке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

todalfion
todalfion

Огромное Вам спасибо!!!
гуляш из индейки в мультиварке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Рецепт Гуляша из говядины в мультиварке Гуляш из говядины в мультиварке

Говядина - 400 г; Лук - 1 шт. среднего размера; Томатная паста - 100 г; Растительное масло - 70 мл; Чеснок...

Рецепт Гуляша из телятины в мультиварке Рецепт гуляша из телятины в мультиварке

Телятина — 300 г; Чернослив вяленый — 50-70 г; Лук репчатый — 1 шт.; Мука — 200 г; Кетчуп — 1 ст.л. (или...

Рецепт Гуляша из курицы в мультиварке Как приготовить гуляш из курицы в мультиварке

Куриное филе - 500 г; Лук - 100 г; Морковь - 1 шт.; Вода - 150 мл; Сливки жирные - 70 мл; Мука - 2.5...

Рецепт Гуляша из индейки с грибами Гуляш из индейки с грибами

Филе индейки — 700 г; Грибы — 200 г; Лук — 1 шт.; Растительное масло — 40 г; Специи — По вкусу...

Гуляш из филе индейки

Грудки индейки — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук — 3 шт.; Перец болгарский — 0.5 шт.; Лавровый лист — 1 шт.;...

Рецепт Гуляша из мультиварки Гуляш из мультиварки

Мясо - 600-800 г (у меня говядина); Лук репчатый - 2 шт.; Томатная паста - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.; Вино...

Рецепт Супа-гуляша остренького Суп-гуляш остренький

перец красный острый - 1 стручок; картофель - 4 шт.; лук белый - 1 шт.; перец болгарский красный - 1...

Рецепт Гуляша с баклажанами Рецепт гуляша с баклажанами

Говядина — 1 кг; Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Соль, специи — По...

Рецепт Гуляша классического Гуляш классический

Говядина 700 г; Шпик свиной 100 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок по вкусу; Помидоры 4 шт.;...

Рецепт Гуляша Готовим гуляш

Основа; говядина (у меня окорок) 800 г; луковица крупная 2 шт.; молотая паприка 2 ст.л.; лавровый лист...

Рецепт Гуляша из говядины с томатной пастой Гуляш из говядины с томатной пастой

Говяжье филе 800 г; Томатная паста 200 мл; Красный болгарский перец 1 шт.; Зеленый лук 2 шт.; Вода 500...

Рецепт Гуляша по-венгерски из свинины Гуляш по-венгерски из свинины

Шпиг — 80 г; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Свинина — 300 г; Соль — 0,5 ч.л.; Перец...