Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 73 ккал.
Готовь вкусный ужин для семьи без хлопот!
Гуляш из индейки получается невероятно вкусным если приготовить его в мультиварке. Все соки не испаряются, а впитываются в каждый кусочек мяса. Красное вино дарит блюду небывалый шарм, а грибы только подчеркивают его. К слову, грибы можно взять любые по вкусу. Это могут быть покупные шампиньоны или лесные грибы. Если выбор падет на лесные грибы, то их предварительно следует отварить в кипящей воде хотя бы 10-15 минут. Этот отвар сливают и не используют для приготовления блюд. Возможно вам будет интересен рецепт гуляша классического, напишите, что думаете.
Не многие знают, что индейка - птица не простая. Ее мясо усваивается организмом даже лучше, чем курятина. Индюшатина богата белком, а по содержанию железа она в два раза превосходит говядину! В ней содержится фолиевая кислота, цинк, фосфор. Из этого стоит сделать выводы и не забывать включать индюшатину в свой рацион питания. Это мясо особенно полезно детям и беременным женщинам, а также людям с ослабленным иммунитетом.
1. Мясо индейки тщательно моем под проточной водой, затем обсушиваем и нарезаем кубиками. Желательно взять филе индейки, без кости.
2. Репчатый лук очищаем, режем небольшими кубиками. Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем через пресс.
3. Грибы очищаем, моем под проточной водой. Подготовленные грибы нарезаем пластинками тонко.
4. Растительное масло наливаем в чашу мультиварки, выкладываем мясо. Выбираем программу "Жарка", жарим 5-7 минут, в процессе помешиваем.
5. Добавляем лук и чеснок, приправляем сушенным тимьяном, готовим еще 2 минуты.
6. На этом этапе выкладываем грибы, жарим 2-3 минуты после чего наливаем коньяк. Готовим под открытой крышкой до полного испарения жидкости.
7. Когда жидкость и алкоголь испарится, наливаем вино и бульон. Также добавляем горчицу и вустерский соус. Меняем программу с "Жарки" на "Тушение", готовим не закрывая крышку в течение 5 минут.
8. А тем временем помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки. Нарезаем помидоры кубиками. Выкладываем в чашу мультиварки. Солим и перчим блюдо по вкусу.
9. Закрываем крышку, продолжаем готовить на этом же режиме в течение 2 часов. За это время мясо хорошо приготовится, станет нежным и мягким.
Подавать индейку можно с любым гарниром по вкусу, украсив зеленью по желанию. Очень вкусно с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш с баклажанами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить гуляш из индейки в мультиварке рекомендуется посмотреть видео.
Обожаю гуляш из индейки в мультиварке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я слабо разбираюсь в гуляше из индейки в мультиварке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гуляш из индейки в мультиварке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
гуляш из индейки с грибами - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Очень вкусно! Люблю гуляш из индейки в мультиварке!
Спасибо за рецепт!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать гуляш из индейки в мультиварке)))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, arzumanyan_89, что так же вкусно.
Сижу сейчас, доедаю гуляш из индейки в мультиварке.
Очень вкусно, мне понравилось.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Это очень - очень вкусный рецепт!
Arzumanyan_89!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Arzumanyan_89, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать гуляш из индейки в мультиварке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Огромное Вам спасибо!!!
гуляш из индейки в мультиварке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Говядина - 400 г; Лук - 1 шт. среднего размера; Томатная паста - 100 г; Растительное масло - 70 мл; Чеснок...
Телятина — 300 г; Чернослив вяленый — 50-70 г; Лук репчатый — 1 шт.; Мука — 200 г; Кетчуп — 1 ст.л. (или...
Куриное филе - 500 г; Лук - 100 г; Морковь - 1 шт.; Вода - 150 мл; Сливки жирные - 70 мл; Мука - 2.5...
Филе индейки — 700 г; Грибы — 200 г; Лук — 1 шт.; Растительное масло — 40 г; Специи — По вкусу...
Грудки индейки — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук — 3 шт.; Перец болгарский — 0.5 шт.; Лавровый лист — 1 шт.;...
Мясо - 600-800 г (у меня говядина); Лук репчатый - 2 шт.; Томатная паста - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.; Вино...
перец красный острый - 1 стручок; картофель - 4 шт.; лук белый - 1 шт.; перец болгарский красный - 1...
Говядина — 1 кг; Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Соль, специи — По...
Говядина 700 г; Шпик свиной 100 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок по вкусу; Помидоры 4 шт.;...
Основа; говядина (у меня окорок) 800 г; луковица крупная 2 шт.; молотая паприка 2 ст.л.; лавровый лист...
Говяжье филе 800 г; Томатная паста 200 мл; Красный болгарский перец 1 шт.; Зеленый лук 2 шт.; Вода 500...
Шпиг — 80 г; Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Свинина — 300 г; Соль — 0,5 ч.л.; Перец...