Гуляш из говядины

Простой рецепт венгерской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 489 ккал.

Рецепт гуляша из говядины
Фотография приготовленного рецепта гуляша из говядины

Настоящий венгерский гуляш из говядины что-то вроде густого мясного супа, красивого насыщенного цвета, обязательно с паприкой, большим количеством мяса и овощами. Возможно вам будет интересен рецепт рыбного супа-гуляша, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
489 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Венгерская

Ингредиенты

  • Говядина духовая 600 г
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Морковь 200 г
  • Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
  • Помидоры красные 150 г
  • Паприка молотая 4 ч.л.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Смалец 40 г
  • Соль морская 1 ч.л.
  • Чеснок дольки 4 шт.

Как приготовить

Обжарьте некрупно нарезанный лук до золотистого цвета.

Рецепт гуляша из говядины

Когда лук зазолотится, положите паприку.

Рецепт гуляша из говядины

Хорошо перемешайте, чтобы паприка равномерно соединилась с жиром.

Рецепт гуляша из говядины

Через пару минут добавьте мясо, нарезанное крупными кубиками, посолите и поперчите.

Рецепт гуляша из говядины

Обжарьте все вместе на большом огне, затем добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите около часа.

Рецепт гуляша из говядины

Нарежьте морковь и сладкий перец.

Рецепт гуляша из говядины

Добавьте в гуляш морковь, перец, помидоры и чеснок, долейте горячей воды и готовьте дальше.

Рецепт гуляша из говядины

Перемешайте и готовьте еще около 15 минут.

Рецепт гуляша из говядины

Когда мясо станет мягким, положите в гуляш крупно нарезанный картофель.

Рецепт гуляша из говядины

Когда картошка будет готова, выключите огонь и дайте блюду намного настояться под крышкой. Гуляш из говядины готов, приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить венгерский гуляш из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
uglul
uglul

Я никогда не готовила гуляш из говядины — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

endende
endende

Вкусна

tatyana
tatyana

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

balareva_99
balareva_99

А мой муж любит готовить гуляш из говядины с паприкой. Думаю, гуляш из говядины тоже нужно попробовать.

yasya79
yasya79

У меня гуляш из говядины прямо как на картинке!
получилось шикарно, zhenya93 спасибо за рецептик!!!

acict
acict

Zhenya93, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lucolil
lucolil

Zhenya93, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт гуляша из говядины!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

kira98
kira98

Я еще не делала гуляш из говядины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

hendedon1994
hendedon1994

Уже второй раз гуляш из говядины делаю.
Просто восхитительно.

arisha
arisha

Я делала гуляш из говядины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Лада Злоказова
Лада Злоказова

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

polina
polina

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Ира Сударушкина
Ира Сударушкина

Очень вкусно и главное просто.
гуляш из говядины получается ням-ням.

anted
anted

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Рецепт Гуляша из говядины с томатной пастой Гуляш из говядины с томатной пастой

Говяжье филе 800 г; Томатная паста 200 мл; Красный болгарский перец 1 шт.; Зеленый лук 2 шт.; Вода 500...

Рецепт Гуляша из говядины в мультиварке Рецепт гуляша из говядины в мультиварке

Говядина - 400 г; Лук - 1 шт. среднего размера; Томатная паста - 100 г; Растительное масло - 70 мл; Чеснок...

Рецепт Гуляша из говядины с подливкой Как приготовить гуляш из говядины с подливкой

Говядина без кости 600 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное рафинированное 50 мл;...

Рецепт Венгерского гуляша из говядины Венгерский гуляш из говядины

Говядина — 350 г; Мука — 30 г; Лук — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Картофель — 4 шт.;...

Гуляш из говядины с паприкой

Говядина — 1 кг; Лук репчатый — 4 шт.; Картофель — 3 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидор — 3-4 шт.;...

Рецепт Гуляша из говядины мягкий Гуляш из говядины мягкий

Говядина — 800 г; Лук — 100 г; Морковь — 100 г; Мука — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Сметана — 1...

Рецепт Гуляша с баклажанами Гуляш с баклажанами

Говядина — 1 кг; Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Соль, специи — По...

Рецепт Гуляша классического Рецепт гуляша классического

Говядина 700 г; Шпик свиной 100 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок по вкусу; Помидоры 4 шт.;...

Рецепт Рыбного супа-гуляша Рыбный суп-гуляш

рыба - 400 стак.; огурцы - 3 шт.; помидоры - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; томатная паста - 1 ст.л.; вода -...

Рецепт Гуляша Готовим гуляш

Основа; говядина (у меня окорок) 800 г; луковица крупная 2 шт.; молотая паприка 2 ст.л.; лавровый лист...

Рецепт Гуляша из лесных грибов Гуляш из лесных грибов

грудинка - 70 г; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу; паприка молотая - 1 ч.л.; помидоры...

Рецепт Гуляша по-татарски Гуляш по-татарски

Говядина, мякоть — 500-600 г; Соленые огурцы — 3-4 шт. (небольших); Лук репчатый — 2 шт.; Картофель —...