Фрикадельки с картошкой в духовке

Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 90 ккал.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке
Фотография приготовленного рецепта фрикадельки с картошкой в духовке

Отличное блюдо для семейного ужина, быстро готовится!

Фрикадельки с картошкой в духовке получаются очень сытными и ароматными. Готовить блюдо несложно, рекомендуется использовать готовый мясной фарш. Его нужно смешать с луком, специями и яйцом. Фарш желательно отбить, он тогда будет однороднее. Запеченные фрикадельки с картошкой к столу подаются в горячем виде. Получается полноценное блюдо, поэтому его остается лишь дополнить свежими овощами или зеленью. Возможно вам будет интересен рецепт фрикадельки с подливой, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
4
Калорий:
90 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Фарш мясной - 300 г
  • Картошка - 400 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Молотый кориандр - 0.25 ч.л.
  • Вода - 150 мл
  • Сметана - 90 мл
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

Подготовить все продукты.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке

В фарш добавить кориандр и соль, размешать до однородности.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке

Мелкими кубиками порезать лук. Чеснок потереть на мелкой терке.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке

Высыпать к фаршу лук с чесноком, размешать.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке

Добавить яйцо, хорошо перемешать фарш.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке

Картофель порезать продолговатыми кусочками.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке

Высыпать картошку в форму для запекания. Полить сметаной и посыпать специями.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке

Из фарша сделать фрикадельки и разложить по картошке.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке

Налить воду, чтобы она покрывала только картофель.

Рецепт фрикадельки с картошкой в духовке

Поставить в духовку и готовить при температуре 190 градусов 45 минут. Первые 30 минут запекать под крышкой или фольгой. Затем снять крышку, чтобы получилась румяная корочка. К столу подать в горячем виде. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из ветчины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта фрикадельки с картошкой в духовке

Для лучшего понимания как приготовить фрикадельки с картошкой в духовке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Сурикова Валентина
Сурикова Валентина

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

alla85
alla85

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Ира Сударушкина
Ира Сударушкина

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Липатова Римма
Липатова Римма

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фрикадельки с картошкой в духовке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

София Ливик
София Ливик

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

unkimpor
unkimpor

Леськив! Спасибо за рецепт!
фрикадельки с картошкой в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Кадыкова Алеся
Кадыкова Алеся

Предлагаю попробовать фрикадельки без яиц. Мне очень нравится.

Женя Хитрушко
Женя Хитрушко

Спасибо большое за замечательный рецепт фрикаделек с картошкой в духовке.

lizaveta99
lizaveta99

Леськив, спасибо за новый вариант фрикаделек с картошкой в духовке.
Нужно будет обязательно попробовать

galya
galya

Обязательно сделаю, спасибо!

Спиричева Ксюха
Спиричева Ксюха

Сейчас пойду готовить)))

yicalac
yicalac

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Юлия Жёлудев
Юлия Жёлудев

Спасибо, Леськив!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим фрикадельки с картошкой в духовке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

tureds1998
tureds1998

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

atsai
atsai

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

lena73
lena73

Леськив, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить фрикадельки с картошкой в духовке по этому простому рецептику.

Зоя Коршак
Зоя Коршак

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Леськив за рецепт!!!

alalatr
alalatr

Сделала фрикадельки с картошкой в духовке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

tureds
tureds

Удобная у вас инструкция по приготовлению фрикаделек с картошкой в духовке получилась

orenedime
orenedime

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

redis
redis

Думаю, очень вкусно.

Рецепт Фрикадельки под соусом в духовке
Фрикадельки под соусом в духовке

Куриная грудка — 0,5 кг; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Зелень сухая — По вкусу; Масло сливочное — 1...

Рецепт Фрикадельки по-венгерски
Рецепт фрикадельки по-венгерски

Фарш из телятины — 480 г; Яйца — 1 шт.; Панировочные сухари — 1/3 стак.; Петрушка — 3-4 шт. (веточки);...

Рецепт Фрикадельки по-гречески
Как приготовить фрикадельки по-гречески

фарш говяжий 500 г; фарш свиной 500 г; луковица 4 шт.; картофель 1 кг; яйца сырые 3 шт.; соль по вкусу;...

Рецепт Фрикадельки и фарфалле
Фрикадельки и фарфалле

Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...

Рецепт Фрикадельки из ветчины
Фрикадельки из ветчины

Фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу; Ветчина — 150 г; Сало — 70 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лук...

Рецепт Фрикадельки под соусом
Фрикадельки под соусом

Фарш — 500 г (говяжий); Лук репчатый — 1 шт.; Соевый соус — 1 ст.л.; Вино красное — 1/2 ст.л.; Яйцо —...

Рецепт Фрикадельки с подливой
Фрикадельки с подливой

Говяжий фарш — 500 г (нежирный); Свиной фарш — 200 г; Лук — 1 шт.; Панировочные сухари — 200 г; Яйца...

Рецепт Фрикадельки в лаваше
Рецепт фрикадельки в лаваше

Фарш говяжий — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков (молодой); Уцхо-сунели — 1 ч.л.;...

Рецепт Фрикадельки паровые
Фрикадельки паровые

лук репчатый - 1 шт.; хлеб - 2 куска; молоко - 100 мл; яйцо - 1 шт.; манная крупа - 1 ст.л.; соль - 1...

Рецепт Фрикадельки без яиц
Готовим фрикадельки без яиц

Фарш — 500 г; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Бульон — 2 л; Специи, зелень — По вку...

Рецепт Фрикадельки в соусе чили
Фрикадельки в соусе чили

Говяжий фарш 500 г; Вода 125 мл; Азиатский чили соус 6 ст.л.; Лимонный сок 6 ст.л.; Рыбный соус 4 ст.л.;...

Рецепт Жареные фрикадельки
Жареные фрикадельки

Фарш — 500 г; Хлеб сухой — 1 Ломтик; Сыр тертый — 50 г (по желанию); Луковица — 1 шт.; Соль, перец —...