Форшмак по-норвежски птичьи гнезда

Простой рецепт норвежской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 192 ккал. Повод приготовления: обед, семейный праздник.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда
Фотография приготовленного рецепта форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Увидела рецепт на кулинаре и и смогла пройти мимо Закуска очень понравилась. Вариант форшмака. Рецепт Seagull. Возможно вам будет интересен рецепт форшмака с капустой, напишите, что думаете.

Общее время:
20 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
192 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Норвежская
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник

Ингредиенты

  • сельдь малосольная 420 г
  • анчоусы 130 г
  • каперсы маринованные 80 г
  • яйца перепелиные 8 шт.
  • лук белый салатный 100 г
  • масло оливковое 20 г
  • укроп свежий 0.5 пуч
  • зелень петрушки 0.5 пуч
  • хлеб бородинский 6 шт

Как приготовить

Сельдь и анчоусы почистить, разделать на филе и удалить кости. Если рыба соленая вымочите ее в молоке.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Анчоусы мелко порезать.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Филе сельди порезать мелкими кубиками.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Лук почистить, помыть, обсушить и мелко порезать кубиками.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Каперсы мелко порезать. Каперсы можно заменить маринованными огурчиками.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Яйца отварить, почистить от скорлупы, отделить белок от желтка. Белок мелко порубить.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Смешать в миске сельдь, анчоусы, каперсы, лук, белок, добавить масло и перемешать.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Сформировать из селедочной массы шарики, обвалять их в рубленной зелени, сделать в центре углубление и положить желток. Кусочки бородинского хлеба нарезать на квадратики и обжарить с двух сторон.

Рецепт форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Тарелку посыпать зеленью, аккуратно выложить закуску и гренки. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форшмак с мацой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
tanechka88
tanechka88

Старый добрый рецепт.

polina85
polina85

Как это должно быть вкусно!!!!

edoredi
edoredi

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

antar1988
antar1988

Кто-нибудь готовил блинный форшмак по этому рецепту? понравилось?

unkimpor
unkimpor

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик форшмака по-норвежски птичьи гнезда

Люся Копосова
Люся Копосова

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Светлана Коковина
Светлана Коковина

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

enenof1995
enenof1995

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Рецепт Форшмака по праздничному Форшмак по праздничному

селедка соленая 100 г; лук 1 шт.; хлеб белый 50 г; масло сливочное 30 г; соль и перец по вкусу; зелёный...

Рецепт Форшмака классического Рецепт форшмака классического

Сельдь пряного посола — 2 шт. (крупные); Яблоко — 1 шт. (желательно кислое); Лук репчатый — 1 шт.; Яйца...

Рецепт Форшмака по-еврейски Как приготовить форшмак по-еврейски

#Сельдь слабосоленая (филе) 300 г; Сельдь х/к (филе) 200 г; Яйца перепелиные 10 шт.; Картофель (средний)...

Рецепт Форшмака с капустой Форшмак с капустой

сельдь филе - 3 шт.; капуста белокочанная - ⅔ кочана; картофель - 3 шт.; хлеб белый - ⅔ батона; яйца...

Форшмак еврейский

Селедка - 3 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Говядина - 400 г; Картошка - 300 г; Йодированная...

Рецепт Форшмака из хамсы Форшмак из хамсы

яйца куриные - 2 шт.; яблоки голден - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; хлеб датский...

Рецепт Блинного форшмака Блинный форшмак

мука - 1 стак.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 50 г; молоко - 1 стак.; кефир - 1 стак.; сахарный песок...

Рецепт Форшмака с мацой Рецепт форшмака с мацой

Филе сельди 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Белый хлеб 3 куска; Зеленые яблоки 2 шт.; Уксус 1 ч.л.; Лук репчатый...

Рецепт Форшмака с мясом Форшмак с мясом

Сметана - 100 г; Говядина - 400 г; Картошка - 5 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Форшмака с сыром Готовим форшмак с сыром

1 средняя сельдь; 1 небольшая морковь; 1 маленькая луковица (желательно фиолетовая); 1 яйцо; 20-30 г...

Рецепт Домашнего форшмака Домашний форшмак

Слабосоленая сельдь 250 г; Красные яблоки 1 шт.; Белый лук 1 шт.; Молоко 100 мл; Белый хлеб для тостов...

Рецепт Форшмака Имени Сырожиной бабушки Форшмак Имени Сырожиной бабушки

сельдь - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; яйца куриные - 4 шт.; яблоки - 3 шт.; сливочное масло - 150...