Азу из индейки с запеченным картофелем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 434 ккал.
Очень мне нарвится мариновать индейку таким способом перед запеканием! Я предпочитаю красное мясо у любой птицы. этот рецепт именно для индейки подходит наилучшим образом) Чаще, так запекаю целиком бедро или филе бедра, но порезанное мясо получилось ни чуть не хуже! Заправку можно использовать и для шашлыка. Маринад придумала сама в свое время и он у нас прижился) Можно добавить еще немного масла оливкового. Возможно вам будет интересен рецепт салата с запеченным картофелем, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель молодой - 1 кг
- индейка филе - 600 г
- майонез - 2 ст.л.
- молотая сладкая паприка - 1 ст.л.
- барбарис вяленый - 1 ст.л.
- винный уксус - 3 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- имбирь молотый - ½ ч.л.
Как приготовить
Бедро индейки без кости, нарезать как на азу.
Посыпать паприкой, солью и барбарисом, добавить молотый имбирь. Полить уксусом, перемешать, оставить замариноваться не меньше чем на 30 минут.
Несколько раз перемешать за это время.
Мелкий молодой картофель промыть, обсушить. Оставить со шкуркой для вкуса и пользы! Обмазать небольшим количеством майонеза, чтобы образовалась корочка при запекании и не нужно было использовать масло. Соль добавлять не нужно, если только вы не большой ее почитатель. Майонеза и пропитки от мяса вполне хватит для сбалансированного вкуса!
Выложить на противень в один слой, сверху промаринованное мясо.
Закрыть форму фольгой, запекать примерно 1 час при 200, потом убрать фольгу и оставить в духовке еще минут на 15.
Приятного аппетита! и хорошего настроения!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Готовится элементарно)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Ofrorti2000, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении азу из индейки с запеченным картофелем.
Рецепт сациви из индейки я уже пробовала, теперь еще приготовим азу из индейки с запеченным картофелем.
Ofrorti2000, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Ofrorti2000!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
У меня азу из индейки с запеченным картофелем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ofrorti2000, спасибо за рецептик азу из индейки с запеченным картофелем!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Ofrorti2000 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо за рецепт азу из индейки с запеченным картофелем.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Ofrorti2000, спасибо за рецепт! Очень люблю азу из индейки с запеченным картофелем!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить азу из индейки с запеченным картофелем,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Чизбургер с говядиной коби и запеченным картофелем Эстрагон 3 г; Помидоры 100 г; Котлета для бургера 2 шт.; Белый лук 50 г; Огурцы 30 г; Салат айсберг 35...
Рецепт фаршированных баклажанов с запеченным яйцом Баклажаны 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кабачки...
Как приготовить брускетту с запеченным баклажаном Баклажаны 900 г; Лаймы ½ шт.; Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.; Хлеб пшеничный 300 г; Оливковое...
Салат с запеченным картофелем Картофель — 1 кг; Бекон — 300 г; Перец болгарский — 1 шт.; Зеленый лук — 4 шт.; Тертый сыр — 1/2 стак.;...
Нарезной батон 1/2 шт.; Растительное масло 40 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мягкий творог 200 г; Сахар 2 столовые...
Азу из индейки со сметаной Филе индейки — 300-400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Растительное масло — 5 ст.л.; Мука...
Бастурма из индейки Индейка - 1.2 кг; Соль - 200 г; Коньяк - 50 мл; Чеснок - 3 ч.л.; Перец чили - 1 ст.л.; Паприка - 2 с...
Рецепт маринада для индейки нога индейки 1 шт.; гранатовый сок 60 г; бальзамический уксус -60 г; соевый соус -60 г; лимонный сок...
Сациви из индейки индейка 1 шт.; ядра грецких орехов 4 стак.; уксус винный 4 ст.л.; лук репчатый 3 шт.; головка чеснока...
Готовим зразы из индейки Фарш индейки — 700 г; Яйцо — 3 шт.; Молоко — 50 мл; Мука — 2 ст.л.; Панировочные сухари — 2 ст.л.; Пучок...
Азу из индейки в сметанном соусе Филе индейки 400 г; Шампиньоны свежие 250 г; Растительное масло 85 мл; Мука 1 ст.л....
Азу из индейки со сметаной Филе индейки — 300-400 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Растительное масло — 5 ст.л.; Мука...