Малиновый зефир из малины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 8 ч 15 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 109 ккал.
Вкусно и совсем несложно! Намного полезнее покупного! Возможно вам будет интересен рецепт новогоднего зефира, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Малина - 300 г
- Желатин - 15 г
- Вода - 3 ст.л.
- Сахар - 4 ст.л.
Как приготовить
Желатин замочить в воде.
Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.
При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы.
Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8-10. Готовое лакомство разрезать на кусочки. Подавать к чаю, кофе, какао. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить смородиновый зефир. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта малинового зефира из малины
Для лучшего понимания как приготовить малиновый зефир из малины рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ух ты! Как красиво и просто!
Мама сделала малиновый зефир из малины!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Отличный рецепт малинового зефира, просто, быстро и вкусно.
Спасибо огромное за рецепт, Иванникова!
малиновый зефир из малины просто супер.
Все мои подруги делают теперь малиновый зефир из малины по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала малиновый зефир из малины.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Скорее бы попробовать)
Надо попробовать
Большое спасибо!!!
У Иванникова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вкусно)) меня захвалили
Смородиновый зефир вода - 150 г; черная смородина - 300 г; сахар - 400 г; яичные белки - 1 шт.; агар-агар - 8 г; яблоки...
Рецепт зефира по-домашнему Сахар 4 стак.; Желатин 2 ст.л.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Сода 0,5 ч.л....
Как приготовить новогодний зефир шоколад - по вкусу; посыпка кондитерская - по вкусу; маршмеллоу - по вкусу...
Зефир в шоколаде яблочное пюре - 250 г; сахар - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; ваниль в стручках - ½ стручка; сахар - 475...
яичные белки - 1 шт.; сахар - 400 г; агар-агар - 8 г; ваниль в стручках - 1 шт.; вода - 150 г; сахарная...
Рецепт зефира из яблок яблоки крупные – 4 шт.; сахар – 700 г; свежий яичный белок – 1 шт.; агар-агар – 9 г; вода фильтрованная...
Зефир по ГОСТу Яблочное пюре 250 г; Яичный белок 1 шт.; Сахарная пудра 250 г; Вода 160 мл; Агар-агар 8 г; Сахар 700...
Домашний сахарный зефир Сахар 2,5 стак.; Вода 1/2 стак.; Кислота лимонная 1/2 чайной ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Желатин 25...
Ягодный зефир Ежевика — 250 г; Сахар — 300 г; Лимоный сок — 1 ст.л.; Белок яичный — 1 шт.; Вода — 75 г; Агар-агар —...