Рожки с шоколадным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 87 ккал. Повод приготовления: на обед, для детей, полдник, на полдник, на десерт.
Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе праздник! Возможно вам будет интересен рецепт трубочек слоеных с кремом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Тесто б/дрожжевое слоеное — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Желток яичный — 2 шт.
- Сахар — 20 г
- Крахмал кукурузный — 20 г (или мука)
- Какао порошок — 10 г
- Шоколад темный — 100 г
- Шоколад молочный — 100 г
- Мука — 1 Щепотка
Это супершоколадное пирожное готовить достаточно легко. Уточню некоторые моменты того, как приготовить рожки с шоколадным кремом. Тесто можно использовать любое, я для быстроты и удобства взяла готовое слоеное. Отмечу, что заварной крем в этом рецепте не содержит сливочное масло. Крема получается много, можно наполнить каждый рожок доверху, что только порадует ваших дегустаторов. Готовьте с удовольствием!
Как приготовить
Тесто заранее достаньте из морозильника и разморозьте при комнатной температуре. Рабочую поверхность присыпьте немного мукой.
Духовку разогрейте до 180 C. Тесто тонко раскатайте в одном направлении. Разрежьте на тонкие полоски шириной 1 см. Накрутите их внахлест на конусы для выпечки (можно сделать их из фольги). Смажьте сверху взбитым яйцом.
Выпекайте на противне с пергаментом в течение 20 минут. Немного остудите и снимите с конусов.
Пока выпекаются рожки, приготовьте продукты для начинки.
Смешайте яичные желтки, сахар. Просейте муку и какао, перемешайте до однородности. Постоянно перемешивая, добавьте молоко. Поставьте на медленный огонь и варите до загустения, периодически взбивая массу.
Темный шоколад поломайте на кусочки, добавьте в крем. Прогрейте крем на медленном огне, взбивая венчиком до однородности. Готовый крем немного остудите, поместите в кондитерский мешок и оставьте в холодильнике на 15 минут.
Наполните рожки заварным шоколадным кремом с помощью кондитерского мешка. Молочный шоколад растопите на водяной бане и окуните в него один конец рожка. Поместите в холодильник до момента подачи.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквит с клубникой и сливочным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта рожек с шоколадным кремом
Для лучшего понимания как приготовить рожки с шоколадным кремом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Itedralim — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рожки с шоколадным кремом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Vkysno, spasibo.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рожки с шоколадным кремом просто.
Спасибо за рецепт)))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Можете прокомментировать заварные колечки с творожным кремом?
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рожек с шоколадным кремом станет любимкой
хочу хочу
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Itedralim, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рожки с шоколадным кремом!!!
Буду делать 3-й раз!
Вкуснятина неописуемая!!!
Itedralim, спасибо за прекрасный рецепт! рожки с шоколадным кремом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Itedralim, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Я сделала рожки с шоколадным кремом, все получилось очень даже..!
itedralim, спасибо большое!!
Я давненько поглядываю на рожек с шоколадным кремом — очень аппетитно!
Буду готовить!
Рожки с шоколадным кремом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я еще не делала рожки с шоколадным кремом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рожек с шоколадным кремом!
10++++++
Это моя оценка.
Готовила рожки с шоколадным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я рожки с шоколадным кремом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Песочные корзиночки с творожным кремом Мука — 1,5 стак.; Сливочное масло — 90 г; Сметана — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Творог — 180 г; Сахар...
Рецепт бисквита с клубникой и сливочным кремом ягоды клубники - 10 шт.; яйца куриные - 4 шт.; мука - 80 г; сахар коричневый - 60 г; яичные желтки -...
Как приготовить заварные булочки с печеноным кремом Для крема; печень отварная 200 г; соль(по вкусу) 1 щепотка(и); смесь перцев-по вкусу; майонез с лимонным...
Заварные колечки с творожным кремом Мука пшеничная высшего сорта 65 г; Вода 125 мл; Масло сливочное 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1/4 ч.л.;...
Мука пшеничная — 250 г; Молоко — 500 г; Яйца куриные — 5 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Растительное масло — 1...
Слойка с заварным кремом и вишней 500 г готового слоеного теста (одним рулоном); 1 яйцо для смазывания; 200 г вишен свежих или размороженных,...
Пироженое с заварным кремом 250г муки; 25г какао; 100г сахарной пудры; щепотка соли; 200г сливочного масла; 2 желтка; разрыхлитель...
Рецепт булочек с заварным кремом 380-400 г просеянной муки; 180-200 мл молока; 5-6 г сухих дрожжей; 1 яйцо; 70-80 г сахара; щепотка-две...
Трубочки слоеные с кремом Пачка слоеного без дрожжевого теста; два белка (свежих); 100 гр. сахарной пудры; лимонной кислоты на...
Готовим корзиночки с кремом Масло сливочное — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сметана — 300-350 г; Сахарная пудра —...
Заварной крем в мультиварке 0,5 л молока; 100 г сливочного масла; 6 ст.л. сахара; 1 яйцо (1 крупное или 2 небольших); 2 ст.л. му...
Домашний крем-сыр ряженка 500 мл; кефир 500 мл; сметана 30 % 250 мл; Сок лимона 1 ст.л.; соль 1 щеп....