Брусничный пай под хрустящим облаком из безе

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 61 ккал.

Рецепт брусничного пая под хрустящим облаком из безе
Фотография приготовленного рецепта брусничного пая под хрустящим облаком из безе
Общее время:
30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
61 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • сахар - 50 г
  • мука - 180 г
  • соль - 1 щепотка
  • сахарная пудра - 1 стак.
  • безе - по вкусу
  • яичные белки - 2 шт.

Как приготовить

Тесто: Размягченное масло перемешать с сахаром. Добавить желтки, муку и щепотку соли. Все перемешать и выложить на дно формы.

Рецепт брусничного пая под хрустящим облаком из безе

Бруснику выкладываем ровным слоем. Безе: охлажденные белки и пудру взбиваем до густой пены и выкладываем ровным слоем поверх брусники.

Рецепт брусничного пая под хрустящим облаком из безе

Отправляем в разогретую духовку на 40-60 минут, чтобы безе стало сверху твердым

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе меренги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
tomilova_85
tomilova_85

Брусничный пай под хрустящим облаком из безе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

vyshenskaya_74
vyshenskaya_74

Брусничный пай под хрустящим облаком из безе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

entent
entent

Ой, Капранова.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

shmeleva_75
shmeleva_75

Спасибо, будем тренироваться:)

kira98
kira98

Прикольно получилось класс!!!

zinka97
zinka97

Капранова у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала retseptplus.ru/deserty/beze/pyshnoe-beze - очень понравилось.

Бирюкова Оля
Бирюкова Оля

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Тамашенко Женя
Тамашенко Женя

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные брусничный пай под хрустящим облаком из безе! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Рецепт Ванильного безе Ванильное безе

Сахар 150 г; Яичный белок 3 шт.; Ванильный сахар 2 ч.л....

Рецепт Воздушного безе Рецепт воздушного безе

Белок — 4-5 шт.; Сахар — 220 г; Ванильный сахар — По вкусу; Лимонный сок — 0,25 ч.л....

Рецепт Грибков из безе Как приготовить грибки из безе

сахар - 6 ст.л.; шоколад черный горький - 100 шт.; шоколад белый - 50 шт.; безе - по вкусу; мак - по...

Рецепт Домашнего безе Домашнее безе

Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 120 г; Ванилин 1 пакетик...

Ореховое безе

2 яичных белка; 100 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного экстракта; 200 г рубленых грецких орехов...

Рецепт Безе с кремом Безе с кремом

#280 г сахара; 4 яичных белка; щепотка лимонной кислоты; Крем Шарлотт для безе:; 100 г сливочного масла;...

Рецепт Безе Меренги Безе Меренги

Сахар 200 г; Яичный белок 4 шт....

Рецепт Цветного безе Рецепт цветного безе

Белки куриные 150 г; Сахар 300 г; Ванильный экстракт 0,5 ч.л.; Гелевый краситель 2 г...

Рецепт Пышного безе Пышное безе

Яичные белки 2 шт.; Сахарная пудра 100 г; Разрыхлитель 0,5 ч.л....

Рецепт Безе Мока Готовим безе мока

1 яичный белок; 1/2 стак. (50г) сахарной пудры; 1/4 ч.л. ванильной эссенции; 1 ст.л. какао-порошка; 1/2...

Рецепт Шоколадного безе Шоколадное безе

5 яичных белков; стак. сахарной пудры; 50 г черного шоколада...

Рецепт Воздушного безе Воздушное безе

Белок — 4-5 шт.; Сахар — 220 г; Ванильный сахар — По вкусу; Лимонный сок — 0,25 ч.л....